Comment boire de la Sambuca?

Ajoutez 0,75 grammes liquides (22 ml) de sambuca — Mettez de la glace dans un shaker et ajoutez 0,75 grammes liquides (22 ml) de sambuca, 2 grammes liquides (59 ml) de tequila, 1 gramme liquide (30 ml) de jus de citron vert et 0,25 grammes liquides (7, 4 ml) de sirop d'agave.

La sambuca est une liqueur italienne à l'anis qui est généralement incolore, mais peut parfois être d'un bleu profond (appelé sambuca noir) ou de couleur rouge vif. La variété commune et incolore est appelée "sambuca blanche". Sambuca est un digestif, ce qui signifie qu'il est traditionnellement servi à la fin d'un repas pour faciliter le processus digestif. Cependant, ce n'est pas la seule façon de profiter de la sambuca. En fait, la liqueur peut être combinée avec une variété de spiritueux et d'autres ingrédients pour créer de délicieux cocktails.

Méthode 1 sur 2: faire des cocktails avec de la sambuca et d'autres spiritueux

1
Mélangez de la sambuca, du whisky et des amers pour faire un sazerac de sambuca. Versez de la glace dans un verre à mélange et ajoutez 2 grammes liquides (59 ml) de whisky bourbon overproof et 1 gramme liquide (30 ml) de sambuca. Ajoutez ensuite 4 traits d'amers et mélangez les ingrédients. Enfin, utilisez une passoire pour filtrer le cocktail dans un petit verre à whisky avec de la glace.
- Ajoutez 2 zestes de zeste de citron sur le dessus de la boisson pour une garniture piquante.
- Vous pouvez utiliser d'autres formes de whisky que le bourbon pour cette boisson, mais vous devez vous assurer que la boisson que vous utilisez a une preuve relativement élevée afin que sa saveur ne soit pas totalement masquée par celle de la sambuca.
2
Utilisez de la liqueur de cannelle, de la sambuca et de la vodka pour préparer un cocktail épicé. Remplissez un verre à mélange de glaçons et versez 0,75 gramme liquide (22 ml) de liqueur de cannelle, 1 gramme liquide (30 ml) de vodka et 0,5 gramme liquide (15 ml) de sambuca dans le verre. Mélangez les ingrédients ensemble, puis utilisez une passoire pour filtrer le cocktail dans un verre à cocktail réfrigéré.
- Cette boisson est parfois appelée «cocktail 10 ci-dessous».
- Vous pouvez garnir cette boisson d'une cerise confite et sucrée, comme une cerise au marasquin.
Versez de la glace dans un verre à mélange et ajoutez 2 grammes liquides (59 ml) de whisky bourbon overproof et 1 gramme liquide (30 ml) de sambuca.
3
Ajoutez du vin mousseux à la sambuca, du jus de citron et du sirop simple. Placez de la glace dans un shaker et ajoutez 1 gramme liquide (30 ml) de sambuca, 0,5 gramme liquide (15 ml) de jus de citron et 0,25 gramme liquide (7,4 ml) de sirop simple. Secouez les ingrédients ensemble, puis utilisez une passoire pour les filtrer dans une flûte à champagne. Enfin, ajoutez un long zeste de citron maigre au cocktail, puis complétez le tout avec 4 grammes fluides (120 ml) de vin mousseux.
- Assurez-vous d'ajouter le zeste de citron avant d'ajouter le vin mousseux, car verser le vin sans le zeste de citron déjà dans le cocktail le fera bouillonner trop rapidement.
- Vous pouvez également ajouter une cerise à l'eau de vie à la boisson comme garniture finale.
- Vous pouvez voir cette boisson appelée «Sambuca 75», car il s'agit d'une variante d'un cocktail établi connu sous le nom de «French 75».
4
Commencez un repas avec une boisson à base de sambuca, de gin et d'amers d'orange. Versez simplement 2 grammes fluides (59 ml) de gin, 1,5 grammes fluides (44 ml) de sambuca et 3 à 5 traits d'orange amère dans un verre à mélange avec de la glace. Mélangez les ingrédients ensemble, puis utilisez une passoire pour les filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré.
- Sambuca est généralement bu à la fin d'un repas. Cependant, ce cocktail apéritif est mieux servi juste avant un repas pour stimuler l'appétit.
5
Préparez un été sambuca avec de la sambuca, de la tequila, du jus de citron vert et du sirop d'agave. Mettez de la glace dans un shaker et ajoutez 0,75 grammes liquides (22 ml) de sambuca, 2 grammes liquides (59 ml) de tequila, 1 gramme liquide (30 ml) de jus de citron vert et 0,25 grammes liquides (7, 4 ml) de sirop d'agave. Secouez les ingrédients ensemble, puis utilisez une passoire pour les filtrer dans un grand verre rempli de glace. Enfin, ajoutez 0,5 gramme liquide (15 ml) d'eau gazeuse pour compléter le cocktail.
- Pour une saveur fruitée supplémentaire, vous pouvez également ajouter 2 traits d'amer à l'orange dans le shaker avant de secouer les ingrédients ensemble.
- Utilisez des quartiers de citron vert pour garnir la boisson lorsque vous la servez.

Versez simplement 2 grammes fluides (59 ml) de gin, 1,5 grammes fluides (44 ml) de sambuca et 3 à 5 traits d'orange amère dans un verre à mélange avec de la glace.

Méthode 2 sur 2: mélanger la sambuca avec des ingrédients sans alcool

1
Essayez un simple coup enflammé avec de la sambuca et des grains de café. Mettez 3 grains de café au fond d'un verre à shooter et versez 1,5 gramme liquide (44 ml) de sambuca dessus. Utilisez un briquet à longue portée pour allumer le feu de la sambuca, puis attendez que la flamme soit faible et bleue et couvrez le verre à liqueur avec votre main pour l'éteindre. Lorsque le feu est éteint, tirez.
- Soyez très prudent lorsque vous allumez la sambuca. Assurez-vous d'être complètement sobre et utilisez un briquet longue portée pour une sécurité maximale.
- Dans certaines régions d'Italie, cette boisson est connue sous le nom de Sambuca, ghiaccio e mosche, qui signifie «Sambuca, glace et mouches».
2
Rafraîchissez-vous avec un cocktail à base de sambuca et de jus de grenade. Versez 1,75 grammes liquides (52 ml) de grenade sambuca et 3 grammes liquides (89 ml) de jus de grenade dans un shaker et secouez-les avec de la glace. Ensuite, remplissez un verre Collins de glace et utilisez une passoire pour filtrer la sambuca et le jus dans le verre. Remplissez le verre jusqu'au bout avec du soda club et dégustez.
- Cette boisson est parfois appelée «Cocktail Breezer».
- Utilisez des tranches de citron pour garnir cette boisson.
- Pour une saveur moins fruitée, vous pouvez également utiliser du sambuca blanc à la place du sambuca à la grenade.
3
Mélangez de la sambuca noire et de la limonade pour un doux cocktail de nuit noire. Versez 1,75 grammes de liquide (52 ml) de sambuca noire dans un verre highball rempli de glaçons. Ensuite, remplissez le reste du verre de limonade et servez.
- Cette boisson est mieux garnie d'une tranche de citron.
- Certaines recettes nécessitent l'utilisation de Luxardo Sambuca Passione Nera dans ce cocktail, bien que n'importe quel sambuca noir fasse l'affaire.
Placez de la glace dans un shaker et ajoutez 1 gramme liquide (30 ml) de sambuca, 0,5 gramme liquide (15 ml) de jus de citron et 0,25 gramme liquide (7,4 ml) de sirop simple.
4
Combinez le sambuca aux pommes et le soda au gingembre pour un cocktail savoureux et fruité. Remplissez un verre highball de glaçons et versez 2 grammes liquides (59 ml) de sambuca aux pommes épicées dans le verre. Ensuite, versez le soda au gingembre dans le verre jusqu'à ce qu'il soit rempli. Servir la boisson avec un quartier de citron vert comme garniture.
- Une partie de l'attrait de cette boisson est sa couleur verte caractéristique. Pensez à utiliser le sambuca Luxardo Spiced Apple pour garantir que votre boisson a une teinte agréable.
- Vous pouvez voir cette boisson appelée cocktail Ginger Spice.
5
Préparez un cocktail minx avec de la sambuca, du jus de canneberge et de la limonade. Prenez un verre highball et remplissez-le de glaçons. Ensuite, versez 2 grammes liquides (59 ml) de canneberge sambuca, 3 grammes liquides (89 ml) de jus de canneberge et 3 grammes liquides (89 ml) de limonade dans le verre. Mélangez délicatement les ingrédients pendant quelques secondes et servez.
- Utilisez des tranches de citron vert pour garnir cette boisson.
- Si ce cocktail est trop sucré pour vous, essayez de le préparer avec de la sambuca blanche au lieu de la sambuca aux canneberges.

Conseils

En dehors des cocktails ci-dessus, la sambuca est souvent servie pure, sur glace ou avec de l'eau. Pensez à boire de la sambuca pure à la fin de votre prochain repas italien!

Mises en garde

Buvez toujours de manière responsable et dans vos propres limites. Buvez avec d'autres personnes responsables dans la mesure du possible.
Boire ou conduire, il faut choisir.

Choses dont vous aurez besoin

Ajouter de la sambuca aux cocktails

Glace
Lunettes
Passoire
Eau gazifiée

Ajouter de la sambuca aux boissons non alcoolisées

Grains de café
Briquet
Verre Collins
Club Soda
Verre à whisky

Lisez aussi: Comment faire un smoothie fruité plus frais?