Comment choisir les garnitures pour les crumpets?
Pour choisir des garnitures pour les crumpets, essayez de les garnir de beurre, de tranches de fromage ou d'œufs pochés si vous recherchez une gâterie savoureuse. Si vous préférez quelque chose de sucré, garnissez vos crumpets de confiture, de crème caillée ou de sirop doré. Vous pouvez également ajouter du yogourt, des baies ou du beurre de noix pour une collation saine. Ou, si vous voulez faire un repas copieux, transformez vos crumpets en mini-pizzas en les garnissant de sauce rouge et de fromage. Pour apprendre à servir les crumpets, faites défiler vers le bas!
Pour choisir des garnitures pour les crumpets, essayez de les garnir de beurre, de tranches de fromage ou d'œufs pochés si vous recherchez une gâterie savoureuse.
Les crumpets, populaires au Royaume-Uni, sont des friandises aérées et spongieuses, similaires aux muffins anglais. Que vous préfériez les garnitures salées ou sucrées, la clé est de choisir des tartinades plus légères et des aliments qui n'alourdissent pas et n'abîment pas la texture moelleuse du crumpet. Servez votre plat fini chaud avec un peu de thé pour une authentique bouchée britannique. Petits doigts en l'air!
Méthode 1 sur 3: choisir des garnitures savoureuses
- 1Étalez du beurre sur un crumpet pour une collation simple. Optez pour du beurre nature si vous voulez manger votre crumpet de la manière la plus populaire. Choisissez du beurre salé ou non salé et appliquez-le sur le dessus d'un crumpet chaud pour qu'il fonde dans la pâte.
- Saupoudrer de sel de mer sur le beurre si vous souhaitez ajouter de la texture et du croquant.
Astuce: Pour une touche savoureuse, utilisez un beurre aromatisé, comme du beurre à l'ail ou du beurre aux herbes.
- 2Déposez des tranches de fromage sur les crumpets pour une gâterie nutritive. Choisissez de manger vos crumpets avec du fromage, qui regorge de calcium et de protéines, si vous voulez une collation plus saine. Choisissez le fromage que vous souhaitez, comme le cheddar, le suisse ou le gouda.
- Si vous voulez que le fromage fonde, posez-le sur les crumpets, puis placez le tout dans un four grille-pain ou micro-ondes pendant quelques secondes.
- Vous pouvez également utiliser un fromage à pâte molle, comme le fromage de chèvre, qui s'étale facilement sur le crumpet.
- 3Garnissez les crumpets d'extrait de levure si vous voulez une saveur unique et salée. Si vous aimez le goût de l'extrait de levure, qui est une pâte brune très salée qui est un sous-produit du brassage de la bière, mangez-le sur vos crumpets. Étalez-le en une fine couche car il est très concentré et a une saveur intense, donc un peu va un long chemin.
- Si vous n'avez jamais eu d'extrait de levure, pensez à son goût semblable à celui de la sauce soja.
- Marmite et Vegemite sont deux marques populaires d'extrait de levure.
Laissez les crumpets entiers et mettez directement dessus les tartinades ou les garnitures de votre choix. - 4Ajoutez des œufs pochés si vous mangez des crumpets au petit-déjeuner. Pour un petit-déjeuner anglais traditionnel, faites cuire un œuf poché à placer sur chaque crumpet. Laissez le jaune couler de sorte que lorsque vous le coupez ou le mordez, le crumpet absorbe l'œuf.
- Si vous voulez plus de protéines ou de saveur, saupoudrez des morceaux de bacon sur le dessus ou servez les crumpets avec des fèves au lard.
- Vous pouvez également utiliser des garnitures supplémentaires avec les œufs, comme des herbes fraîches, du fromage râpé ou de la sauce hollandaise.
- 5Transformez vos crumpets en pizza pour un repas copieux. Si vous voulez manger des crumpets au déjeuner ou au dîner, ajoutez de la substance en construisant vos propres mini-pizzas. Utilisez le crumpet comme base, puis étalez la sauce tomate ou blanche sur le dessus et saupoudrez de votre fromage préféré. Placez la pizza au micro-ondes ou au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Si vous utilisez le four, commencez par 10 minutes à 177°C. Si vous utilisez le micro-ondes, essayez 30 secondes à 1 minute.
- Utilisez toutes les garnitures ou sauces que vous aimez sur une pizza traditionnelle. Par exemple, vous pouvez ajouter du pepperoni, des oignons hachés ou des poivrons verts, du jambon ou de l'origan.
Méthode 2 sur 3: sélectionner des garnitures sucrées
- 1Étalez de la confiture sur des crumpets pour une garniture rapide et facile. Choisissez votre saveur préférée, comme la fraise, la mûre ou la framboise. Vous pouvez également choisir entre la gelée, qui est plus lisse, et les conserves, qui ont tendance à avoir de plus gros morceaux de fruits.
- Beurrez le crumpet avant d'étaler la confiture dessus si vous voulez ajouter plus de saveur.
- 2Servir les crumpets avec de la crème caillée pour un plat traditionnel anglais. Bien que souvent consommé avec des scones, vous pouvez également avoir de la crème caillée, qui a une consistance similaire au fromage à la crème, avec des crumpets. Étalez-en un peu juste avant de manger pour profiter du contraste de la crème froide avec la pâte chaude.
- Vous pouvez acheter de la crème caillée dans une épicerie ou la préparer vous-même en filtrant la crème à travers un filtre à café au réfrigérateur.
Choisissez de manger vos crumpets avec du fromage, qui regorge de calcium et de protéines, si vous voulez une collation plus saine. - 3Arrosez de sirop doré ou de miel si vous aimez les crêpes ou le pain doré. Recréez la saveur de vos aliments préférés pour le petit-déjeuner en garnissant les crumpets de sirop doré, fabriqué à partir de canne à sucre, ou de miel. Versez autant ou aussi peu que vous le souhaitez.
- Si vous n'avez pas de sirop d'or, vous pouvez aussi utiliser du sirop d'érable. Il n'a pas exactement la même saveur mais il est similaire et a la même texture.
Astuce: vous voudrez peut-être manger vos crumpets avec une fourchette et un couteau si vous utilisez beaucoup de sirop ou de miel, car les crumpets deviendront salissants et détrempés!
- 4Ajoutez du yogourt et des baies pour une gâterie sucrée plus saine. Versez une cuillerée de yogourt dans la saveur de votre choix, comme de la vanille, nature ou chocolat sur le crumpet. Ensuite, garnissez-le de baies et de fruits assortis, tels que des myrtilles, des fraises ou des bananes tranchées.
- Pour plus de protéines, choisissez le yogourt grec, qui peut contenir jusqu'à deux fois plus de protéines que le yogourt ordinaire.
- Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, optez pour un yaourt nature non sucré.
- 5Garnissez les crumpets de beurre de noix si vous voulez une collation riche en protéines. Étalez du beurre d'arachide ou du beurre d'amande en couche épaisse sur vos crumpets pour ajouter des protéines et des graisses, qui vous garderont rassasié plus longtemps et vous donneront de l'énergie. Vous pouvez utiliser des beurres croquants ou crémeux.
- Pensez également à d'autres beurres de noix, comme le beurre de noix de cajou ou le beurre de tournesol.
- Si vous voulez ajouter plus de douceur, versez du miel sur le beurre de noix ou garnissez-le de fruits tranchés.
Méthode 3 sur 3: servir des crumpets
- 1Faites chauffer les crumpets au grille-pain ou au four grille-pain. Servez toujours les crumpets chauds, surtout si vous utilisez une pâte à tartiner comme du beurre que vous voulez faire fondre. Placez-les dans un grille-pain ou un four grille-pain plutôt qu'au micro-ondes pour leur donner un peu de croquant et des bords dorés.
- Laissez les crumpets griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ne les laissez pas sans surveillance ou ils pourraient brûler car ils grillent très rapidement.
Bien que souvent consommé avec des scones, vous pouvez également avoir de la crème caillée, qui a une consistance similaire au fromage à la crème, avec des crumpets. - 2Ne coupez pas les crumpets avant d'ajouter les garnitures. Laissez les crumpets entiers et mettez directement dessus les tartinades ou les garnitures de votre choix. Contrairement aux muffins anglais, les crumpets ne sont traditionnellement pas coupés en deux horizontalement car ils sont si délicats.
- Si vous voulez mettre des garnitures entre un crumpet, comme si vous voulez faire un sandwich au petit-déjeuner avec des œufs et du fromage, utilisez 2 crumpets plutôt que d'en diviser un.
- 3Servez des crumpets avec une tasse de thé si vous voulez vivre une expérience anglaise complète. Alors que vous pouvez boire n'importe quelle boisson avec des crumpets, choisissez une tasse de thé noir ou de petit-déjeuner anglais pour savourer vos friandises de la manière la plus traditionnelle. Faites infuser une seule tasse si c'est juste pour vous ou faites un pot entier si vous nourrissez un groupe.
- Vous pouvez infuser du thé en utilisant des sachets de thé du commerce ou des feuilles de thé en vrac. Choisissez le type que vous souhaitez, comme le thé Earl Grey ou le thé vert.
Astuce: regardez sur le sachet de thé pour trouver le temps d'infusion pour votre type et votre quantité spécifiques. En règle générale, 1 tasse peut prendre de 3 à 9 minutes.
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Questions et réponses
- Sont-ils coupés en deux comme des muffins anglais?Non, ils sont servis entiers.
- Peut-on utiliser de la confiture et de la chantilly?Tout peut être utilisé. Il suffit de le garder léger et crémeux pour qu'il n'enlève rien au gâteau riche et friable. S'il est trop lourd, tout le dessert sera gâché. Assurez-vous que votre confiture n'est pas si volumineuse qu'elle crée une surcharge de textures.
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