Comment faire des haricots et du riz épicés?
Répartir le riz cuit dans une assiette de service et ajouter les haricots épicés sur le dessus.
Les haricots épicés et le riz font un bon dîner et un repas facile. C'est simple à préparer et absolument délicieux à manger. Mélangé avec du riz et une touche d'épice des haricots, ce dîner deviendra un nouveau favori dans votre ménage.
- Donne: 6 portions
- 1,5 tasses d'eau
- 0,5 tasse de riz brun non cuit
- 2 boîtes de 15 grammes de haricots noirs, non égouttés
- 2 piments jalapeño frais, épépinés et hachés
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- Poivre noir au goût
- 0,5 tasse de cheddar fort râpé
- 2 oignons verts frais, hachés
- 0,5 (2 grammes) boîte d'olives noires tranchées, égouttées
Pour un coup de pied plus épicé, ajoutez de la viande épicée avec le riz et les haricots.
- 1Préchauffer le four à 177°C.
- 2Versez de l'eau dans une grande casserole et laissez bouillir.
- 3Ajouter le riz et mélanger avec une cuillère en bois.
- 4Réduire le feu et laisser cuire le riz environ 40 minutes avec un couvercle sur le dessus.
- 5Ajouter les haricots dans un plat allant au four.
- 6Ajouter le cumin, la poudre de chili, le jalapeño et le poivre noir. Remuer avec une cuillère en bois.
- 7Cuire le mélange de haricots au four pendant environ 30 minutes.
- 8Saupoudrer les olives, les oignons verts et le fromage sur le mélange de haricots.
- 9Laissez les haricots cuire pendant cinq à dix minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage fonde et que les haricots soient légèrement croustillants.
- 10Sortez les haricots du four et laissez-les refroidir une dizaine de minutes.
- 11Servir. Répartir le riz cuit dans une assiette de service et ajouter les haricots épicés sur le dessus. Prendre plaisir!
- Pour un coup de pied plus épicé, ajoutez de la viande épicée avec le riz et les haricots.
- Ajoutez des olives noires supplémentaires pour plus de saveur si vous le souhaitez.
- Pour plus de saveur au riz, assaisonnez le riz avec du sel et du poivre noir après la fin de la cuisson. Vous pouvez également ajouter du beurre salé fondu.
- Evitez de vider le liquide des olives noires, sinon les fèves ressortiront sèches après la cuisson.
- Four
- Une cocotte
- Cuillère en bois
- Grande casserole
- Cuisinière
- Assiette de service
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