Comment faire du pain aux bananes au micro-ondes?

C'est un excellent moyen de satisfaire votre envie de pain aux bananes — Bien que ce ne soit pas tout à fait la même chose que le pain aux bananes cuit au four, c'est un excellent moyen de satisfaire votre envie de pain aux bananes.

Le pain aux bananes est une façon savoureuse de commencer votre journée ou de terminer un bon repas. Faire un pain entier peut prendre beaucoup de temps. Heureusement, vous pouvez réduire le temps de moitié en préparant une plus petite portion au micro-ondes. Bien que ce ne soit pas tout à fait la même chose que le pain aux bananes cuit au four, c'est un excellent moyen de satisfaire votre envie de pain aux bananes. Selon la puissance de votre micro-ondes, cela ne devrait prendre que 2 à 3 minutes.

Ingrédients

Pain aux bananes de base

6 cuillères à soupe (60 grammes) de farine de blé entier ou tout usage
4,5 cuillères à soupe (56 grammes) de sucre cristallisé
0,13 cuillère à café de levure chimique
0,5 banane mûre, écrasée
3 cuillères à soupe (45 millilitres) de lait
3 cuillères à soupe (45 millilitres) d'huile végétale
1,5 cuillères à café d'extrait de vanille

Pour 2 personnes

Pain aux bananes sain

2 cuillères à soupe (14 grammes) de farine de noix de coco
0,25 cuillère à café de cannelle moulue
0,25 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel de mer
2 cuillères à soupe (30 millilitres) de lait de coco entier ou de lait d'amande
1 cuillère à café de sirop d'érable pur ou de miel
1 grosse banane mûre, écrasée
1 gros œuf légèrement battu
1 cuillère à soupe (7,5 grammes) de noix crues, hachées (facultatif)

Pour 1 personne

Pain aux bananes vegan et sans gluten

2 cuillères à soupe (14 grammes) de farine de noix de coco
0,25 cuillère à café de levure chimique
2 cuillères à café de sucre roux
0,25 tasse (60 millilitres) de lait d'amande
0,5 banane mûre, écrasée
1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre de noix

Pour 1 personne

Méthode 1 sur 3: faire du pain aux bananes de base

1

Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Versez la farine dans un saladier, puis ajoutez le sucre et la levure. Fouettez-les ensemble jusqu'à ce que tout soit homogène.
2
Mélanger les ingrédients humides ensemble dans un bol allant au micro-ondes. Versez le lait, l'huile et l'extrait de vanille dans un bol allant au micro-ondes. Épluchez et écrasez une banane mûre, puis ajoutez-la également dans le bol. Mélangez le tout jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Pour faciliter le retrait du pain plus tard, graissez légèrement le bol avec un aérosol de cuisson, de l'huile ou du beurre.
- Vous pouvez également utiliser une grande tasse allant au micro-ondes à la place. La pâte n'a pas besoin de la remplir plus qu'à moitié pour laisser de la place à la levée.
3

Ajouter le mélange de farine dans le mélange de lait. Mélangez à nouveau les deux jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Assurez-vous de gratter souvent le fond et les côtés du bol.
4

Cuire le pain à feu vif pendant environ 2 minutes. Il est prêt lorsqu'un cure-dent enfoncé au centre en ressort propre. Selon la puissance de votre micro-ondes, cela peut prendre un peu plus/moins de 2 minutes.
5

Laissez le pain refroidir avant de le servir. Vous pouvez le manger directement dans le bol ou le retourner dans une assiette à la place. Fr saveur extra, étaler un peu de tartinade chocolat-noisette sur le dessus.

Mais il se dégonflera une fois que vous arrêterez le micro-ondes — Au fur et à mesure que le pain cuit, il peut commencer à lever un peu, mais il se dégonflera une fois que vous arrêterez le micro-ondes.

Méthode 2 sur 3: faire du pain aux bananes sain

1

Vaporisez l'intérieur d'une grande tasse allant au micro-ondes avec un aérosol de cuisson. Cela facilitera le retrait du pain à la fin. Si vous n'avez pas d'aérosol de cuisson, vous pouvez utiliser du beurre, de l'huile de noix de coco ou toute autre huile de cuisson à la place.
2
Mélanger les ingrédients secs. Mettez la farine de noix de coco, la cannelle moulue et la levure chimique dans la tasse. Ajoutez une pincée de sel, puis mélangez le tout avec une fourchette ou un mini fouet. Cela garantira que les épices et le sel se répartissent uniformément dans la pâte.
- La farine de noix de coco est un excellent substitut sain à la farine ordinaire. Il est plein de fibres et donnera au pain une texture légère, moelleuse et semblable à un gâteau.
- Vous pouvez également utiliser 4 cuillères à soupe (24 grammes) de farine d'amande à la place. Cela donnera au pain une texture légère, spongieuse et semblable à une crème pâtissière.
3

Verser les ingrédients humides. Mesurez le lait et versez-le dans la tasse. Ajoutez un peu de sirop d'érable pour plus de douceur. Si vous n'avez pas de sirop d'érable ou si vous ne l'aimez tout simplement pas, vous pouvez utiliser du miel ou du nectar d'agave à la place.
4

Ajouter le reste des ingrédients. Épluchez et écrasez une banane mûre et ajoutez-la dans la tasse. Battez légèrement un œuf et ajoutez-le également. Pour plus de croquant, ajoutez quelques noix hachées.
5

Mélangez à nouveau la pâte. Utilisez une fourchette ou une cuillère pour mélanger le tout. Assurez-vous de gratter souvent le fond et les côtés de la tasse afin que tout se mélange uniformément.
6

Cuire le pain à feu vif pendant 3 à 3,5 minutes. Placez la tasse dans le micro-ondes. Faites-le cuire à feu vif pendant 3 minutes. Si vous avez utilisé de la farine d'amande, faites-la cuire pendant 3,5 minutes à la place. La tasse peut commencer à monter pendant la cuisson, mais elle se dégonflera une fois que vous arrêterez le micro-ondes.
7

Laissez refroidir le pain avant de le servir. Une fois le pain refroidi à température ambiante, vous pouvez creuser avec une fourchette ou une cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez le retirer de la tasse sur une assiette à la place et le manger de cette façon.

Lisez aussi: Comment faire des biscuits au sucre sans bicarbonate de soude?

Méthode 3 sur 3: faire du pain aux bananes végétalien et sans gluten

1

Graisser légèrement l'intérieur d'une grande tasse allant au micro-ondes. Vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson végétalien ou de l'huile de noix de coco. Cela rendra le pain plus facile à retirer de la tasse à la fin.
2

Mélanger la farine de noix de coco et la levure chimique. Versez la farine de noix de coco et la levure chimique dans le mug. Mélangez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un mini fouet.
3

Ajouter la cassonade et le lait. Vous pouvez utiliser du lait d'amande ou du lait de coco. Vous pouvez également essayer un autre type de lait végétalien, comme le lait de soja. Remuez la pâte une fois de plus.
4
Ajouter la banane et le beurre de noix. Épluchez et écrasez une banane mûre, puis ajoutez-la dans la tasse. Choisissez votre beurre de noix préféré (c.-à-d.: amande, arachide, etc.) et ajoutez-le également dans la tasse.
- Allergique aux noix? Essayez plutôt le beurre de noix de soja ou le beurre de graines de tournesol.
5

Mélangez le tout avec une cuillère ou une fourchette. Continuez à mélanger jusqu'à ce que tout soit homogène. Assurez-vous de gratter souvent le fond et les côtés de la tasse afin que rien ne reste derrière.
6

Cuire le pain à feu vif pendant 2,5 à 3 minutes. Le temps que cela prend dépend de la puissance de votre micro-ondes et du type de tasse que vous utilisez. Au fur et à mesure que le pain cuit, il peut commencer à lever un peu, mais il se dégonflera une fois que vous arrêterez le micro-ondes.
7

Fini.

Conseils

Étalez un peu de tartinade chocolat-noisette sur le pain pour plus de saveur.
Vous n'avez pas besoin de graisser l'intérieur de votre mug, mais cela empêchera le gâteau de coller aux parois et le rendra plus facile à manger.
Ajoutez une pincée de pépites de chocolat sur le dessus de votre gâteau avant de le cuire pour encore plus de douceur chocolatée.
Gardez votre micro-ondes propre en plaçant une serviette, un essuie-tout ou une assiette en papier sous la tasse.
Les temps de micro-ondes varient. Ces temps de cuisson sont à titre indicatif. Vous devrez peut-être faire cuire le gâteau plus ou moins longtemps en fonction de la puissance de votre micro-ondes.
Vous pouvez cuire le pain dans un ramequin allant au four à 177°C pendant 10 à 12 minutes.

Choses dont vous aurez besoin

Faire du pain aux bananes de base

Bol à mélanger
Bol allant au micro-ondes
Cuillère à mélanger

Faire du pain aux bananes sain

Tasse allant au micro-ondes
Fourchette ou mini fouet
Cuillère à mélanger

Faire du pain aux bananes végétalien et sans gluten

Tasse allant au micro-ondes
Fourchette ou mini fouet
Cuillère à mélanger