Comment faire de la glace à la mangue?
Comment puis-je faire un martien de crème glacée?
Il y a quelque chose d'assez spécial dans la saveur de la glace à la mangue - c'est à la fois tropical, fruité et crémeux, avec une saveur délicate à laquelle il est difficile de résister. Et heureusement, il est facile de faire le vôtre à la maison. Alors, quand vous avez pas mal de mangues et que vous ne savez pas comment les manger toutes, transformez-les en cette fabuleuse crème glacée fondante en bouche!
- 0,5 tasse de purée de mangue
- 2 tasses de crème fouettée non laitière
- 1 cuillère à soupe de lait concentré
- 1Laver et peler la peau des mangues.
- 2Coupez-les en cubes.
- 3Ajoutez les morceaux de mangue dans le mixeur.
- 4Versez la mangue mixée (purée) dans un bol. Ajouter la chantilly. Battre le mélange à basse vitesse pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite la cuillère à soupe de lait concentré.
- Bien mélanger à l'aide d'une cuillère/spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- 5Transférer la pâte dans un bol allant au congélateur. Congeler le mélange pendant 6 heures.
- 6Vérifiez si la glace a pris au bout de 6 heures. Lorsqu'elle est bien prise, versez la crème glacée dans un verre à sundae et décorez avec un peu de menthe.
- 7Servir et déguster. La menthe fraîche ou les baies font de délicieuses garnitures compatibles.
Lorsqu'elle est bien prise, versez la crème glacée dans un verre à sundae et décorez avec un peu de menthe.
- Une petite plaque à pâtisserie à bords hauts peut remplacer un bol pour congeler la crème glacée.
- Pendant la congélation, remuer de temps en temps peut aider à prévenir la formation de morceaux de glaçons.
- La cuillère à soupe de lait concentré peut être trop, alors réduisez la quantité si vous le souhaitez. Ou remplacez-le par de la crème de noix de coco pour une richesse tropicale (bon pour une alternative non laitière).
- Mixeur
- 2 bols (un va au congélateur)
- Cuillère à crème glacée
- Cuillère/spatule
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Questions et réponses
- Combien de mangues j'utilise?Cela dépend de la taille des mangues; vous aurez besoin d'assez pour créer 0,5 tasse de purée. Essayez d'abord avec une mangue; si vous n'en avez pas assez, ajoutez-en une seconde.
- Comment puis-je faire un martien de crème glacée?Mettez une cuillère dans le bol ou le cône et utilisez divers bonbons ou bretzels pour donner à votre martien le look que vous souhaitez.
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