Comment créer un sandwich au pastrami chaud?
La façon classique de faire un sandwich au pastrami chaud est de faire un sandwich Rachel.
La façon classique de faire un sandwich au pastrami chaud est de faire un sandwich Rachel. Un sandwich Rachel est presque identique au Reuben, sauf que le sandwich Rachel utilise de la salade de chou au lieu de la choucroute et du pastrami pour le corned-beef. La recette suivante donne quatre sandwichs.
- 12 grammes de pastrami cuit tranché finement
- 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
- 8 tranches de pain de seigle ou de pumpernickel
- 8 tranches de fromage suisse
- 1,5 tasses de salade de chou
- 0,25 tasse de vinaigrette Mille-Îles
- 1Légèrement le beurre les tranches de pain.
- 2Chauffer la poêle à feu moyen. Ajouter le beurre et faire fondre dans la poêle, si vous n'utilisez pas de poêle antiadhésive. Ou vaporisez la poêle avec un aérosol de cuisson antiadhésif avant de chauffer.
- 3Placer 2 tranches de pain, côté beurre vers le bas, dans la poêle.
- 4Garnir chaque tranche de pain de 2 tranches de fromage, 1 cuillère à soupe de vinaigrette, 3 grammes de pastrami et 0,25 de salade de chou.
- 5Garnir le sandwich d'une tranche de pain beurrée. Assurez-vous que les tranches de pain beurrées sont à l'extérieur du sandwich.
Assurez-vous que les tranches de pain beurrées sont à l'extérieur du sandwich. - 6Cuire les sandwichs de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu, en les retournant une fois.
- 7Répéter avec les sandwichs restants.
- 8Servir avec une vinaigrette mille îles supplémentaire, si désiré.
- 9Fini.
- Vous pouvez également faire frire ou chauffer le pastrami tranché sur un gril.
- Vous pouvez également réchauffer le pastrami à la vapeur.
- Poêlon
- Tourne-crêpes
- Tasses à mesurer
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