Comment faire des tortellini au pesto?
Ajouter le bacon, les tortellini, le pesto et la crème épaisse dans la poêle.
Les tortellini au pesto sont un excellent plat pour les amateurs de pâtes pour un dîner fait maison.
- 1 kg (250 grammes) de tortellinis, avec votre garniture préférée
- 1 avocat entier, coupé en petits morceaux
- 1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
- 3 tranches de bacon
- 0,5 d'un petit oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 à 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1Couper le bacon en petits morceaux et les faire frire dans une petite poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Transférez-les sur du papier absorbant et épongez le gras. Mettez les morceaux de bacon sur le côté.
- 2Faites bouillir les tortellini comme indiqué (sur l'emballage ou la boîte) et égouttez-les dans une passoire.
- 3Couper l'oignon en dés et le faire suer dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce que les tranches d'oignon soient de couleur translucide.
- 4Ajouter le bacon, les tortellini, le pesto et la crème épaisse dans la poêle. Bien mélanger jusqu'à ce que le pesto recouvre uniformément les tortellini. Si vous travaillez vite, tous les ingrédients doivent être encore chauds, ce qui permet d'étaler la pâte de pesto.
- 5Ajouter les morceaux d'avocat et les tomates. Mélangez soigneusement pour ne pas détruire les avocats.
- 6Servir le plat chaud.
- Pour rendre ce plat végétarien, omettez le bacon.
- Garnir le plat avec plus de moitiés de tomates et d'avocat tranché.
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