Comment conserver les confitures et gelées maison?
Dans cet article, vous apprendrez combien de temps conserver les confitures maison.
Les confitures, gelées et conserves de fruits maison ont une durée de conservation raisonnablement longue à condition qu'elles aient été correctement scellées lors de leur fabrication. Dans cet article, vous apprendrez combien de temps conserver les confitures maison.
- 1Conservez les confitures maison jusqu'à trois ans. À condition que la confiture soit dans un récipient hermétiquement fermé qui a été correctement stérilisé, la plupart des confitures maison se conservent jusqu'à trois ans non ouvertes. Naturellement, vous devez également suivre toutes les instructions de stockage spécifiques expliquées dans la recette utilisée pour faire la confiture.
- 2Conservez les confitures scellées et non ouvertes dans un endroit sec et frais.
- 3Une fois qu'une confiture a été ouverte, consommez-la rapidement pour éviter la contamination. Il est préférable de le manger dans le mois qui suit son ouverture.
- Il est préférable d'éviter de réfrigérer les confitures au sucre car la confiture n'a pas aussi bon goût lorsqu'elle est réfrigérée, d'autant plus qu'elle doit être consommée froide. Cependant, si la confiture a été faite sans sucre comme conservateur, la confiture non sucrée doit être réfrigérée pour éviter le développement de moisissures.
- Ne consommez pas une confiture contenant de la moisissure lorsque vous ouvrez le pot.
- Espace de rangement sec et frais comme un garde-manger ou un placard de cuisine
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Questions et réponses
- Combien de temps dure la gelée maison lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur?Il devrait vous durer 6 à 12 mois si vous l'avez ouvert. Si vous ne l'avez pas ouvert, il devrait durer 1 à 2 ans.
- Est-il sécuritaire de conserver la confiture dans un récipient en plastique?Oui, vous pouvez conserver la confiture dans un contenant en plastique.
- Est-il sécuritaire de stocker des confitures et des gelées dans un garage?Oui, tant qu'il est sec et pas trop chaud. Vous devriez probablement mettre les pots de confitures et de gelées dans une boîte pour être sûr que rien ne rentrera dedans qui n'est pas censé le faire.
- Combien de temps la confiture maison est-elle bonne au réfrigérateur?S'il ne s'ouvre pas, il durera probablement 2-3 ans. Une fois ouvert, il ne sera bon que quelques semaines à quelques mois selon la façon dont il a été fabriqué.
- Comment refermer mes pots de confiture le lendemain?Vous devrez réchauffer le contenu et restériliser le pot et le couvercle. Fondamentalement, répétez simplement tout le processus, mais fermez les pots immédiatement.
- Un vieux pot de confiture non scellé est-il bon à manger s'il n'y a pas de moisissure dessus?Non. Des cultures bactériennes indésirables et totalement invisibles peuvent se former dans les aliments.
Questions sans réponse
- Dois-je conserver mes confitures et gelées maison au réfrigérateur ou au garde-manger?
- Dois-je laisser la confiture refroidir à température ambiante?
- Peut-on conserver de la gelée maison dans un bocal en verre? Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur?
