Comment sélectionner et conserver les citrons verts?
Dois-je conserver les citrons verts au réfrigérateur ou puis-je les conserver à l'extérieur (à l'abri de la lumière directe du soleil)?
Les citrons verts sont un excellent agrume à avoir dans le réfrigérateur pour une utilisation dans une variété de plats et de boissons. Ce sont des fruits très aromatiques des régions tropicales du monde.
- 1Recherchez un citron vert par type. Il existe plusieurs variétés de citrons verts et leur couleur et leur taille dépendent de leur variété.
- Citrons verts tahitiens: Ils sont de grande taille et ont une saveur acide et aigre.
- Citrons verts mexicains: ils sont plus petits que le tahitien. Il a une peau vert clair et une odeur aromatique.
- Les citrons verts: Ces citrons verts ont une couleur vert jaunâtre pâle. Ils ont un goût fort et piquant et ont beaucoup de jus.
- 2Recherchez des citrons verts qui ont une peau intacte et sans imperfections. La peau doit être brillante à regarder. Si la peau a jauni, cela peut signifier que la saveur a diminué.
- 3Sentez le citron vert. Il doit être ferme et lourd pour sa taille.
- 4Conservez les citrons verts au réfrigérateur. Ils resteront frais ici jusqu'à une semaine ou deux, surtout s'ils sont conservés en vrac dans un sac en plastique. Bien qu'ils puissent être conservés plus longtemps, ils n'auront pas un goût aussi frais après cette période.
- Les quartiers ou les tranches de lime peuvent être conservés dans un sac en plastique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Le jus de citron vert peut être congelé jusqu'à 4 mois.
Citrons verts: Ces citrons verts ont une couleur vert jaunâtre pâle.
- Alors que les citrons verts sont généralement disponibles toute l'année, ils culminent entre mai et août dans l'hémisphère nord.
- Les citrons verts sont généralement plus petits que les citrons, pour vous donner une indication de la taille.
- Les citrons verts peuvent être utilisés de la même manière que les citrons, mais vous n'aurez pas besoin d'en utiliser autant car ils ont un goût plus prononcé.
- Évitez les limes avec de la moisissure ou de la pourriture.
- Des taches brunes sur un citron vert peuvent indiquer une échaudure, ce qui donne au fruit un goût de moisi.
- Sac plastique
- Réfrigérateur
Lisez aussi: Comment mesurer les ingrédients secs?
Questions et réponses
- Mes citrons verts durcissent au réfrigérateur, qu'est-ce que cela signifie?Si vos citrons verts sont durs au réfrigérateur, assurez-vous de les sentir. S'ils sentent mauvais, ils ne sont pas bons.
- Dois-je conserver les citrons verts au réfrigérateur ou puis-je les conserver à l'extérieur (à l'abri de la lumière directe du soleil)?Si vous ne souhaitez pas mettre vos citrons verts au réfrigérateur, placez-les dans un bol dans votre cuisine à l'abri de la lumière directe du soleil et à température ambiante. Hors du réfrigérateur, les citrons verts devraient durer environ une semaine.
