Comment faire des collations aux pommes et à la cannelle au four?
Simple à faire et simple à emballer dans les déjeuners; les collations aux pommes et à la cannelle cuites au four vous feront revenir par poignée tout en laissant votre culpabilité à la porte.
Ces collations aux pommes sans huile, beurre ou sucre vous donneront l'impression de manger quelque chose de sucré, mais sans tout le gras et les calories. Simple à faire et simple à emballer dans les déjeuners; les collations aux pommes et à la cannelle cuites au four vous feront revenir par poignée tout en laissant votre culpabilité à la porte.
- Pommes Granny Smith (ou votre type préféré)
- Cannelle moulue
- Spray au beurre antiadhésif
- 1Trancher les pommes lavées. Une mandoline est le meilleur moyen d'obtenir des tranches fines et uniformes, mais si vous n'en possédez pas, coupez soigneusement les pommes (0,5" au plus épais) à l'aide d'un couteau tranchant et d'une planche à découper.
- 2Versez la cannelle dans un bol. Pas de mesures spécifiques ici - -vous devrez verser suffisamment de cannelle pour enrober votre lot de pommes.
- 3Mélanger les pommes tranchées dans la cannelle. Les tranches de pomme n'ont pas besoin d'être complètement recouvertes de cannelle, mais un léger saupoudrage fera l'affaire.
- 4Déposer les pommes sur une plaque à pâtisserie préalablement vaporisée. N'empilez pas les pommes les unes sur les autres, mais disposez-les plutôt comme s'il s'agissait de biscuits, en laissant un peu d'espace entre chaque tranche.
Retournez les pommes avec une spatule à la marque d'une heure et demie, puis faites cuire encore une heure et demie jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. - 5Cuire au four à 200f pendant 1,5 heures. Votre maison sentira bon pendant que les pommes cuisent lentement.
- Retournez les pommes avec une spatule à la marque d'une heure et demie, puis faites cuire encore une heure et demie jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- 6Éteignez le four à la deuxième heure et demie et laissez-les refroidir dans le four (cela les aide à devenir plus croustillants).
- 7Conserver dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec de la cuisine.
- Vaporisez les pommes fraîchement tranchées de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
- Faites cuire les pommes sur la grille la plus basse de votre four pour éviter que le dessus ne brûle.
- Mandoline (ou couteau très tranchant et planche à découper)
- Grand bol
- Plaque de cuisson
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