Comment faire une quiche lorraine facile?
Disposez le mélange d'œufs dans des croûtes à tarte surgelées, en divisant uniformément: oignon, bacon, jambon, fromage, un peu plus de persil frais si vous l'utilisez.
Voici une recette facile et économique de quiche lorraine. Il s'agit d'une recette éprouvée qui plaira à la foule et donne 2 tartes.
- 2 croûtes à tarte surgelées ou croûtes à tarte maison
- 6 gros oeufs
- 2 tasses moitié-moitié
- 1 kg de bacon, cuit et haché finement
- 1 kg de jambon ou moins, haché finement
- 8 grammes de fromage suisse râpé
- Sel assaisonné, comme le sel assaisonné de Lawry
- poivre blanc
- Flocons de persil ou persil frais, haché finement
- Noix de muscade
- Poudre d'oignon
Hacher le bacon, le jambon, les oignons et le persil.
- 1Préchauffer le four à 204°C.
- 2Faire revenir les oignons émincés dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ceci est facultatif.
- 3Hacher le bacon, le jambon, les oignons et le persil. Utilisez un processus alimentaire pour rendre cela facile. # Battez très bien les œufs, puis ajoutez les épices au goût: pas trop de sel, un bon shake de poivre blanc et de poudre d'oignon, autant de persil que vous le souhaitez et un peu de muscade.
- 4Ajouter 2 tasses de moitié-moitié au mélange et bien mélanger.
- 5Disposez le mélange d'œufs dans des croûtes à tarte surgelées, en divisant uniformément: oignon, bacon, jambon, fromage, un peu plus de persil frais si vous l'utilisez.
- 6Verser sur le mélange d'œufs.
- 7Saupoudrez un peu plus de muscade sur le dessus si vous le souhaitez.
- 8Cuire au four à 204°C pendant environ 15 minutes, puis baisser le feu à 177°C et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, 30 à 45 minutes de plus selon votre four (les fours électriques sont souvent plus lents).
- 9Couvrir les bords de la croûte de tarte de papier d'aluminium, s'ils commencent à dorer trop vite.
- 10Donne 2 tartes.
- 11Fini.
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