Comment faire cuire des carrés de pain arménien aux pommes et aux raisins?

Préchauffer le four à 365 degrés. Récupérez le moule de 10 po sur 7,5 po, le pinceau et l'huile végétale. Graisser la poêle en plongeant le pinceau dans l'huile végétale et en étalant l'huile en conséquence pour l'enrober légèrement. Mettre de côté.

Préparez les fruits en coupant la pomme rose lavée en cubes de taille moyenne. Variez les formes et les tailles au goût. Retirez chaque raisin de la tige et placez-les à côté des tranches de pomme.

Assemblez le mélangeur en branchant l'appareil dans une prise électrique et en insérant les batteurs dans l'appareil. Pressez-les doucement.

Mesurez 1 tasse de crème sure. Mélanger 0,5 cuillère à café de levure chimique dans la crème sure et laisser reposer. Notez que la crème sure devrait «pousser» au fur et à mesure que cette étape est effectuée. Mettre de côté.

Mesurez 1,5 tasse de farine et placez-la dans le plus petit bol. Mélanger 0,5 cuillère à café de levure chimique dans la farine. Il est préférable d'utiliser une cuillère à mesurer pour plus de précision.

Casser 2 œufs dans un grand bol à mélanger en le tapotant doucement sur le côté du bol. Placez vos doigts dans la petite partie cassée de l'œuf au centre et ouvrez l'œuf. Laissez le contenu couler dans le bol, en libérant à la fois les blancs d'œufs et le jaune. Battez les 2 œufs avec 0,75 tasse de sucre en tournant le batteur à vitesse moyenne et en le faisant tourner dans le bol dans le sens des aiguilles d'une montre. Continuez jusqu'à ce que le mélange d'œufs et de sucre ait ramolli dans sa couleur, passant d'un jaune plus foncé à une teinte pastel claire.

Verser le mélange de crème sure et de bicarbonate de soude. Battez-le légèrement, jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Appliquer 0,5 cuillère à café d'extrait naturel de vanille et battre légèrement le mélange.

Incorporer le mélange farine et levure à la pâte. Bien mélanger pour éviter les grumeaux dans la pâte.

Incorporer délicatement la pomme coupée en cubes et les raisins frais.

Inclinez le grand bol à mélanger vers le moule, versez la pâte dans le moule avec une cuillère en bois.

Placez prudemment la casserole dans le four à la température implicite.