Comment faire des pâtés au poulailler?

Les tartes au poulailler font une petite collation mignonne et savoureuse. Fabriquées à partir de croûtes à tarte et de noix de coco grillée, ces sympathiques volailles sont délicieuses à regarder et à manger. Mieux encore, ces petits oiseaux sont sans cuisson!

Ingrédients

Pour 12 pâtés au poulailler:

12 mini croûtes de biscuits graham
0,5 cuillère à café d'extrait de noix de coco (ou essence)
4 tasses de pouding à la vanille du commerce, préparé selon les instructions sur l'emballage
2 tasses de noix de coco en flocons sucrée
Colorant alimentaire jaune
1 torsade de réglisse orange et 1 rouge (de préférence Twizzlers)
2 contenants (8 grammes chacun) de garniture fouettée surgelée
24 mini pépites de chocolat
0,5 tasse de petits haricots blancs à la gelée

Partie 1 sur 5: préparer les tartes

1

Placer les mini croûtes de biscuits Graham sur une plaque à biscuits.
2

Incorporer l'extrait de noix de coco au pudding à la vanille. Bien mélanger pour combiner.
3

Déposer environ 0,5 tasse de pudding à la vanille dans chaque croûte de biscuits Graham.
4

Réfrigérer les croûtes avec le pudding dedans jusqu'au moment de l'utiliser.

Partie 4 sur 5: former les tartes du poulailler.

Partie 2 sur 5: préparer la noix de coco

1

Préchauffer le four à 177°C/180°C.
2

Placez la noix de coco en flocons dans un sac en plastique refermable avec du colorant alimentaire jaune. Secouez le sac jusqu'à ce que la noix de coco soit teintée de jaune.
3

Étaler la noix de coco teintée sur une plaque à biscuits en une couche uniforme.
4

Faire griller la noix de coco, en remuant toutes les quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. (Cela devrait prendre environ 7 à 10 minutes.)
5

Une fois grillé, déplacez la poêle sur une grille et laissez la noix de coco refroidir complètement.

Partie 3 sur 5: préparer la réglisse

1

Couper la réglisse orange en douze triangles de ³ ⁄ ₄ pouces (1,9 cm) avec des ciseaux. Cela formera le bec.
2

Coupez la réglisse rouge en travers en 36 tranches fines avec des ciseaux. Cela formera le peigne et l'acacia.

Partie 4 sur 5: former les tartes du poulailler

1

Sortez les tartes du réfrigérateur. Saupoudrer le dessus des tartes de noix de coco grillée.
2
Répartir la garniture fouettée dans quatre sacs en plastique refermables. Pressez l'excès d'air et scellez les sacs. En travaillant avec un sac à la fois, en gardant les autres sacs au réfrigérateur, coupez un coin de ¹ ⁄ ₂ pouces (1,3 cm) du sac. Ajoutez ensuite les caractéristiques de poule aux tartes comme suit:
- Pour le corps de la poule, déposez une grosse cuillerée de crème fouettée au centre de la tarte, en laissant la garniture former un pic à une extrémité pour la queue.
- Pour la tête, déposez une plus petite cuillerée de garniture à l'extrémité opposée du sommet.
- Dresser une aile de garniture fouettée de chaque côté de la poule.
Répétez ces étapes jusqu'à ce que les 12 poules soient sifflées.
3
Ajoutez les fonctionnalités restantes comme suit:
- Pour le bec, presser un triangle de réglisse orange, bout pointu, au centre de la tête.
- Ajoutez deux tranches de réglisse rouge de chaque côté du bec pour les caroncules, et ajoutez un morceau sur le dessus de la tête pour un peigne.
- Pressez deux mini pépites de chocolat, bout pointu, dans la tête de la poule pour les yeux.
Répétez ces étapes jusqu'à ce que les 12 poules soient sifflées.
4

Ajouter quelques haricots blancs à la gelée pour les œufs sur chaque tarte.

Partie 5 sur 5: servir les tartes

1

Garnir un plat de service avec des morceaux de noix de coco grillée pour le foin. Ajoutez des bonbons à la gelée blancs pour les œufs.
2

Disposer les 12 pâtés en croûte du poulailler sur le plateau. Servir froid.

Conseils

Utilisez la technique presser-relâcher-tirer pour canaliser les caractéristiques de la poule.

Mises en garde

Gardez un œil sur la noix de coco grillée. La noix de coco peut brûler facilement et vous aurez alors du foin brûlé et fumant sur lequel vos poules pourront se reposer.

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