Comment enlever les peaux de noisette?

Louise Martin
Louise Martin
• 1 min de lecture
Faites griller les noisettes pendant 5 à 10 minutes
Mettez la plaque au four et faites griller les noisettes pendant 5 à 10 minutes.

Les noisettes sont parfois exigées "à peau nue" dans les recettes. Enlever les peaux papyracées est facile à faire; cet article explique comment.

Pas

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C/177°C.
  2. 2
    Placer les noisettes sur un plateau. Retirez tous les morceaux de coque ou les matières étrangères.
  3. 3
    Mettez la plaque au four et faites griller les noisettes pendant 5 à 10 minutes.
  4. 4
    Retirer du feu et placer dans un torchon propre.
  5. 5
    Frottez les noisettes dans le torchon et la peau se décollera facilement.
  6. 6
    Fini.

Choses dont vous aurez besoin

  • Plaque de cuisson
  • Torchon
  • Noisettes (autant que requis par votre recette)
  • Un four
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