Comment faire un milkshake à la banane?
Pour faire un milk-shake à la banane, tranchez 1 à 2 bananes mûres ou congelées et placez-les dans votre mixeur avec une tasse de glaçons. Pour un shake sain, versez du jus, du lait ou un substitut de lait; pour une alternative plus sucrée, utilisez plutôt une boule de crème glacée. Ajoutez une poignée d'amandes, d'avoine ou de quinoa hachés pour plus de texture, ou allez avec du beurre de cacahuète ou d'autres fruits hachés pour une explosion de saveur. Mélangez les ingrédients pendant une minute ou deux, puis faites un test de goût. Ajoutez du sucre, du miel ou de l'extrait de vanille s'il n'est pas assez sucré, mélangez jusqu'à consistance lisse et dégustez. Si vous voulez apprendre à garnir votre milkshake, continuez à lire!
Pour faire un milk-shake à la banane, tranchez 1 à 2 bananes mûres ou congelées et placez-les dans votre mixeur avec une tasse de glaçons.
Avec quelques ingrédients, un milk - shake à la banane est facile à préparer et très satisfaisant. Il peut être fait en quelques minutes. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer?! Maintenant, la question est, avec ou sans produits laitiers?
Milk-shake traditionnel à la banane
- 1-2 bananes (surgelées de préférence)
- 1 tasse (8 grammes) de glace
- 0,5 tasse (4 grammes) de lait
- 2,5 cuillères à café de sucre, succédané de sucre ou miel
- 1 boule (3 grammes) de glace vanille
- 1,5 cc d'extrait de vanille (facultatif)
- 4 à 6 amandes hachées (facultatif)
- Toutes les saveurs supplémentaires que vous désirez (mangue, ananas, épinards, chou frisé, myrtille, etc.)
Milk-shake à la banane sans produits laitiers
- 1-2 bananes (surgelées de préférence)
- 1 tasse (8 grammes) de glace
- 0,75 tasse (6 grammes) de jus d'orange ou de lait de soja/d'amande
- Sucre, succédané de sucre ou miel (au goût)
- Toutes les saveurs supplémentaires que vous désirez (mangue, ananas, épinards, chou frisé, myrtille, etc. L'avoine, le quinoa, les amandes et le beurre d'arachide peuvent être utilisés comme agents épaississants)
Méthode 1 sur 2: faire un milk-shake traditionnel à la banane
- 1Mettez une ou deux bananes tranchées dans le mélangeur. C'est mieux si congelé. Tant qu'il est mûr, tout ira bien. Lorsqu'il est gelé, il fait plus froid et il élimine le besoin de plus de glace.
- 2Ajouter 0,5 tasse de lait et 1 tasse de glace dans le mélangeur. Si la glace est pilée, ce sera beaucoup plus facile pour votre mixeur et le processus ira beaucoup plus vite.
- Quel genre de lait? C'est à toi de voir. Regarder les calories? Allez sans gras, au soja ou aux amandes. Vous voulez quelque chose de plus crémeux? 2% ou du lait de coco fera l'affaire.
- 3Ajouter une boule de glace. C'est là que votre créativité peut prendre le dessus. La vanille est standard et laissera briller la banane, mais le monde est votre Baskin Robbins en ce moment. Si vous vouliez 31 saveurs différentes dans votre milkshake, cela pourrait arriver. De quoi as-tu envie?
- Quelques recommandations? Beurre de cacahuète, chocolat, chocolat au beurre de cacahuète, fraise, noix de coco, mangue ou café. Et si vous pouvez le supporter, banane.
- 4Ajouter 4 à 6 amandes hachées. C'est pour un peu de zing et de texture, mais peut être omis. Si vous n'avez pas d'amandes sous la main mais que vous aimeriez quelque chose d'autre dans votre milkshake, pensez à ajouter 0,5 tasse d'avoine, de quinoa ou de beurre de cacahuète.
- Vous aimez les amandes? Allez, ajoutez-en plus!
- Maintenant, ajoutez de l'extrait de vanille, si vous le souhaitez. Il fera ressortir les saveurs naturelles de vanille dans votre shake.
- 5Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Si de la glace se loge au fond de votre mixeur, prenez votre cuillère et mixez-la entre les sessions de mixage. En dehors de cela, le processus de mélange devrait prendre une minute ou deux.
- 6Ajouter du sucre au goût. Voilà enfin un prétexte pour un test gustatif! Essayez une cuillerée et évaluez la quantité de sucre dont elle a besoin, le cas échéant. Le miel est une bonne alternative naturelle, et un substitut de sucre (comme le Splenda) est également bon. Une cuillère à café ou deux devraient suffire.
- 7Verser dans des tasses givrées. Dans une tasse froide, le milkshake restera froid et épais plus longtemps. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez envie.
- 8Prendre plaisir! La recette ci-dessus sert 2. La prochaine fois, essayez votre propre variation - la banane se marie bien avec de nombreuses saveurs et est une plate-forme parfaite pour essayer des combinaisons farfelues.
- Si vous le souhaitez, garnissez-le d'une cerise, de crème fouettée, de pépites de chocolat ou d'amandes hachées.
Milk-shake à la banane sans produits laitiers.
Méthode 2 sur 2: faire un milk-shake à la banane sans produits laitiers
- 1Ajoutez 1 ou 2 bananes mûres tranchées dans votre mixeur. Les bananes congelées sont bonnes pour un milkshake plus froid et plus épais.
- 2Ajouter 1 tasse de glace et le liquide de votre choix. La glace pilée est plus facile sur votre mélangeur. Et pour le liquide, vous pouvez emprunter deux voies:
- Un substitut de lait, comme le soja, l'amande ou la noix de coco. Votre milkshake traditionnel se combine bien avec le chocolat, le beurre de cacahuète et d'autres saveurs plus sucrées et plus noisettes.
- Les jus, comme l'orange, la pomme ou l'ananas, font un smoothie qui se combine mieux avec d'autres fruits et légumes, comme les myrtilles, la mangue, le chou frisé ou les épinards.
- 3Ajoutez du sucre et des saveurs supplémentaires que vous aimeriez essayer. Les bananes sont suffisamment sucrées pour ne pas avoir besoin de sucre ajouté et si vous avez utilisé du jus ou du lait de coco, la concoction peut être suffisamment sucrée. Pourquoi ne pas lui donner un avant-goût et voir?
- En ce qui concerne les saveurs supplémentaires, celles mentionnées à l'étape précédente seront excellentes, mais les limites ne sont que votre imagination. Si c'est fruité, végétal, chocolaté ou noisette, ça peut marcher! Optez pour 0,5 tasse ou moins, selon la puissance que vous souhaitez pour la saveur.
- 4Estompez. Fouettez-le! Cela ne devrait prendre qu'une minute ou deux. Il peut être nécessaire de mélanger une ou deux fois avant que cela ne soit fait si la glace décide d'être difficile. Ajustez l'épaisseur en ajoutant du liquide ou des fruits supplémentaires si nécessaire.
- 5Versez dans des verres et dégustez. Cette recette donne 2 portions. S'il en reste, mettez-le dans un verre et réfrigérez-le pour plus tard.
- Garnir d'une paille et de crème fouettée, de cerises, de pépites de chocolat, de noix ou d'un quartier de fruits.
Milk-shake traditionnel à la banane.
- Tout ce dont vous avez vraiment besoin, c'est de la banane et de la glace.
- Ajoutez de la poudre de protéines ou des graines de lin pour augmenter la valeur nutritionnelle, ou du miel pour une douceur naturelle et saine.
- Assurez-vous de mélanger complètement la banane, sauf si vous voulez des morceaux dedans.
- Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des bananes; vous pouvez utiliser d'autres fruits.
- Mixeur
- Lunettes
- Cuillère
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Questions et réponses
- Et si je n'aime pas les amandes?Si vous n'aimez pas les amandes, vous n'êtes pas obligé de les inclure dans la recette.
- Dois-je utiliser les saveurs?Non. Les "saveurs" lui donneront un goût plus rehaussé, mais le sucre ou le miel feraient probablement l'affaire pour l'adoucir.
- Puis-je ajouter du cacao?Oui, mais la poudre de cacao elle-même est assez amère, je recommanderais donc d'ajouter des pépites de chocolat ou du sirop de chocolat à la place.
- Dois-je avoir un mixeur?Vous le faites à peu près. Si vous essayez de mélanger avec une cuillère, cela prendra beaucoup de temps et ne sera probablement pas très bon. Vous pouvez vous procurer un mixeur pour pas cher dans presque tous les supermarchés.
- Est-ce que cela contient beaucoup de calories?Cela varie d'une recette à l'autre, mais si vous utilisez un simple smoothie à la banane, au lait, à la glace et à l'extrait de vanille, il devrait contenir environ 300 à 500 calories selon le nombre de bananes et de tasses de lait que vous utilisez.
- Puis-je utiliser des glaçons?Oui.
- Puis-je le conserver quelques jours? Si c'est le cas, comment?Vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique ou avec un film alimentaire sur le dessus.
- Quel type de mélangeur recommanderiez-vous d'utiliser?Je recommande fortement le NutriBullet, qui est un peu cher, mais de très bonne qualité.
- Dois-je utiliser des bananes congelées?C'est mieux pour un milkshake plus froid et plus épais, mais cela fonctionnera sans qu'ils soient congelés.
- Dois-je utiliser de la crème glacée?Vous n'êtes pas OBLIGÉ, mais vous perdrez beaucoup de saveur si vous ne le faites pas.
Les commentaires (8)
- Tout ici est correct! ça donne de bons conseils!
- Mes enfants ont tellement adoré qu'ils en voulaient plus!
- Merci beaucoup pour ce post, je ne savais pas du tout comment faire un shake.
- Recette bien expliquée et met l'accent sur certains ingrédients!
- Je ne savais pas comment faire un milkshake.
- Tout était juste au point dans les détails.
- Guide facile de recettes même pour ceux qui ne savent pas cuisiner.
- Bon, facile et pas cher!
