Comment faire cuire des ailes de dinde?

Cuire vos ailes de dinde au milieu du four permettra à la chaleur de circuler dans le plat et aidera les ailes à cuire uniformément.

Les ailes de dinde sont un repas facile et délicieux. Le plat ne prend que 10 minutes à préparer et 2 heures supplémentaires au four. Les ailes peuvent être consommées seules ou servies sur du riz ou de la purée de pommes de terre. Cette recette est conçue pour servir 4 personnes.

Ingrédients

5 ailes de dinde
1 petit oignon
1 cuillère à café de sel assaisonné
1 cuillère à café d'assaisonnement pour volaille
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 boîte de 10,75 grammes (305 g) crème de soupe aux champignons
1,5 tasse (350 ml) tasse d'eau, divisée
1 cuillère à café d'ail émincé

Partie 1 sur 2: préparer les ailes de dinde

1

Préchauffez votre four à 177°C. Allumez le four avant de commencer la préparation des aliments. Placez la grille de votre four au centre de votre four. Cuire vos ailes de dinde au milieu du four permettra à la chaleur de circuler dans le plat et aidera les ailes à cuire uniformément.
2
Coupez l'oignon en dés. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper l'oignon en petits morceaux moyens. Si vous n'aimez pas l'oignon, vous pouvez sauter cette étape et laisser l'oignon de côté.
- Essayez de couper les oignons sous un évent ou un ventilateur micro - ondes pour empêcher vos yeux de piquer les oignons.
3

Placer les ailes de dinde et les oignons hachés dans un plat allant au four. Répartissez les ailes de dinde sur le plat afin qu'elles ne soient pas superposées. C'est bien s'ils se touchent tant qu'ils sont tous sur une seule couche. Cela aidera les ailes à cuire uniformément. Saupoudrer l'oignon haché sur le plat et sur les ailes.
4
Saupoudrer la moitié des assaisonnements de chaque côté des ailes. Saupoudrer la moitié de 0,5 cuillère à café de sel assaisonné, 0,5 cuillère à café d'assaisonnement pour volaille, 0,5 cuillère à café de poivre noir et 0,5 cuillère à café d'ail sur le dessus des ailes. Retournez les ailes et saupoudrez le reste de l'assaisonnement sur le dessous.
- Mélanger d'abord les assaisonnements dans un petit bol vous fera gagner du temps lorsque vous retournez les ailes de dinde.
5

Versez 0,5 tasse (120 ml) d'eau dans le fond du plat à four. Mesurez 0,5 tasse (120 ml) d'eau et versez-la uniformément sur le plat. L'eau doit recouvrir le fond du plat. Cela crée une sauce dans laquelle mariner les ailes de dinde pendant la cuisson.
6

Couvrir le plat à four avec du papier d'aluminium ou un couvercle. Si le plat n'a pas de couvercle, vous pouvez utiliser du papier aluminium à la place. Tirez le papier d'aluminium sur le plat et fixez-le en l'enroulant sur les côtés du plat. Cela garde la dinde humide et aide la viande à cuire uniformément.

Placez-les sur un plat allant au four avec vos ailes de dinde — Ensuite, coupez les oignons en dés et placez-les sur un plat allant au four avec vos ailes de dinde.

Partie 2 sur 2: cuire les ailes de dinde

1

Mettez les ailes au four pendant 1 heure. Après 1 heure, les ailes doivent être légèrement dorées. Vérifiez les ailes à 50 minutes pour vous assurer qu'elles ne brûlent pas.
2

Mélangez la crème de soupe aux champignons et l'eau. Mélanger la boîte de crème de soupe aux champignons 10,75 grammes (305 g) et 1 tasse (240 ml) d'eau dans un petit bol. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce que la soupe et l'eau soient bien mélangées.
3

Sortez le plat du four et versez le mélange sur les ailes. Gardez le plat à four de niveau lorsque vous le retirez du four car il y aura du jus chaud dans le fond du plat. Versez doucement le mélange de soupe et d'eau sur les ailes afin qu'il recouvre uniformément le plat.
4

Remettez le plat au four, à découvert, pendant 1 heure. Retirez le couvercle ou le papier d'aluminium du plat à four, puis remettez les ailes dans le four. Retirer le couvercle ou le papier d'aluminium pour le temps de cuisson restant permet de rendre les ailes croustillantes.
5
Retirez les ailes du four une fois qu'elles sont dorées et tendres. Après 1 heure, les ailes de dinde doivent être bien dorées. Laissez-les au four pendant encore 5 à 10 minutes si elles semblent encore claires après 1 heure.
- Vérifiez que les ailes sont tendres à l'aide d'une fourchette pour voir si la viande se détache facilement de l'os.
- Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les ailes pourront être consommées en toute sécurité pendant 3 à 4 jours.
6

Fini.

Conseils

Essayez d'ajouter différentes saveurs. Essayez d'ajouter du romarin, du basilic ou de la sauce soja. Si vous n'aimez pas la soupe aux champignons, vous pouvez la remplacer par une soupe aux tomates.

Les choses dont vous aurez besoin

Plat à four
Feuille d'aluminium
Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Petit bol
Couteau
Ouvre-boîte

Lisez aussi: Comment griller la dinde?