Comment ouvrir un stand de limonade?

Fabriquez des panneaux publicitaires pour votre stand de limonade et placez-les autour de votre stand pour attirer l'attention!

Un stand de limonade est plus qu'un classique de l'été. C'est aussi une excellente occasion pour les adolescents et les enfants d'apprendre les bases du commerce et de la finance. Ouvrir un stand de limonade vous apprendra à être responsable de votre propre entreprise et à faire le suivi de votre argent, mais c'est aussi tout simplement amusant!

Partie 1 sur 3: mise en place du stand

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Choisissez un emplacement. Si vous placez votre stand devant votre maison, seuls quelques-uns de vos voisins vous verront. Au lieu de cela, choisissez un endroit qui reçoit beaucoup de trafic piétonnier, afin que plus de gens sachent que vous êtes en affaires. Les parcs et plages locaux sont de bonnes options, surtout par beau temps.
- Vous pouvez également demander à votre église ou à une épicerie locale s'ils vous autorisent à installer votre stand près de leur entrée. Assurez-vous de demander l'autorisation avant d'installer votre stand sur une propriété privée.
- Faites un calendrier des événements locaux. S'il y a des festivals de rue ou des événements sportifs, installez votre stand à proximité.
- Pensez aux endroits où les gens auront le plus chaud et le plus soif. Les personnes qui se sont allongées sur la plage ou qui viennent de jouer 18 parties de golf au soleil seront plus enclines à acheter votre limonade.
- Soyez conscient de la météo. Si le soleil est très chaud le jour où vous souhaitez travailler votre stand, assurez-vous de choisir un endroit avec beaucoup d'ombre.
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Installez votre stand. À tout le moins, votre stand devra avoir une bonne table et une chaise solide pour vous asseoir. Assurez-vous de les placer sur un sol plat, afin que votre stand ne vacille pas et ne renverse pas de limonade partout. C'est aussi une bonne idée de recouvrir la table d'une nappe ou d'une couverture de couleur vive qui attire l'attention.
- Assurez-vous que le tissu atteint le sol devant votre table. De cette façon, vous pouvez stocker des fournitures supplémentaires sous la table, mais ne laissez pas vos clients voir l'encombrement là-bas.
- Disposez vos pichets, tasses, serviettes et pailles dans un arrangement soigné. Plus votre stand est rangé, plus les gens voudront le visiter.
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Rendez-le confortable. Si vous prévoyez de travailler sur votre stand pendant une longue période, vous voulez qu'il soit aussi confortable que possible. Gardez de l'eau à portée de main au cas où vous en auriez marre de boire de la limonade pour vous rafraîchir. Vous devriez également mettre un coussin confortable ou doux sur votre chaise pour éviter que vos fesses ne deviennent douloureuses. S'il fait chaud, gardez un ventilateur à piles à portée de main ou ventilez-vous avec un morceau de papier.
- Si vous restez dehors assez longtemps, vous constaterez peut-être que l'ombre s'éloigne et vous expose au soleil. Si cela se produit, fermez votre stand pendant une demi-heure et déplacez-le dans un endroit plus ombragé.
- Assurez-vous également de porter beaucoup de crème solaire pour protéger votre peau du soleil.
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Décorez votre stand. Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise façon de décorer un stand de limonade. Tout ce qui est important, c'est qu'il soit beau et que vous vous amusiez à le faire.
- Vous pouvez imprimer des décorations sur le thème de la limonade à partir d'Internet et les coller sur votre stand.
- Essayez de dessiner vos propres décorations. Vous pouvez dessiner des citrons, des verres et des pichets remplis de limonade glacée, ou le soleil, la plage et tout ce qui vous fait penser à la limonade.
- Vous pourriez peut-être mettre des fleurs fraîchement coupées sur votre stand ou utiliser des pailles et des serviettes colorées au lieu de simples blanches.
- Assurez-vous de faire un joli panneau plus grand indiquant ce que votre stand vend et combien vous facturez. Placez-le dans un endroit où les passants ne peuvent pas le manquer. Un bon endroit est la partie de votre nappe qui pend jusqu'au sol.
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Dessinez des panneaux publicitaires pour votre stand. Même si vous êtes bien situé, vous voulez que tout le monde dans le quartier sache que vous êtes en affaires. Faites des pancartes faisant la publicité de votre stand de limonade et placez-les autour de votre stand pour attirer des clients!
- Vous pouvez utiliser des feuilles de papier blanc pour imprimante ou du papier de construction coloré pour attirer l'attention.
- Utilisez des marqueurs de couleurs différentes pour annoncer votre stand de limonade.
- Assurez-vous d'inclure le prix de chaque verre de limonade et les directions ou une adresse pour votre stand.
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Faire connaitre. Demandez à vos amis non seulement de vous rendre visite, mais d'en parler à leurs autres amis et d'en apporter! Publiez votre stand sur votre page Facebook ou celle de vos parents pour faire savoir au plus grand nombre quand et où vous vous installerez.

Ne renverse pas de limonade partout — Assurez-vous de les placer sur un sol plat, afin que votre support ne vacille pas et ne renverse pas de limonade partout.

Partie 2 sur 3: gérer votre stand de limonade

1
Soyez gentil et sincère. Rien n'attire les gens comme un grand sourire et une personnalité ensoleillée. Parlez aux passants et demandez-leur de vous acheter de la limonade. Vous serez surpris du nombre de nouveaux clients que vous pouvez attirer simplement en étant amical!
- Encouragez les clients à revenir en leur disant quand vous reviendrez: «Je serai encore là demain à midi jusqu'à sept heures! Venez visiter!
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Gardez votre stand propre et net. Si une personnalité ensoleillée peut attirer les gens, un stand en désordre peut les chasser. Assurez-vous de verser votre limonade sans en renverser et sans que tout ne colle. Gardez vos serviettes bien rangées et rassemblez vos pailles dans une tasse pour qu'elles ne roulent pas partout. Vos tasses doivent être en une ou deux piles ordonnées. Assurez-vous de ne pas les empiler assez haut pour basculer, cependant!
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Offrir une gamme de produits. Bien qu'un stand de limonade soit un tirage classique, vos clients pourraient être plus désireux de vous rendre visite si vous pouvez offrir plus d'une chose. Par une journée humide, certaines personnes pourraient préférer une bouteille d'eau glacée, alors ayez une glacière pleine de celles-ci à vendre. Vous pouvez également vendre des snacks pour que vos clients aient de quoi arroser leur limonade!
- Vous pouvez préparer vos propres collations pour augmenter vos profits. Les biscuits, les brownies ou les barres au citron sont tous d'excellentes options maison pour accompagner votre limonade. N'ayez pas peur de vendre des articles achetés en magasin si vous n'en avez pas beaucoup dans votre maison.
- Certaines personnes pourraient préférer les collations salées plutôt que sucrées. Des sachets individuels de bretzels, de croustilles ou de cacahuètes pourraient couper à travers la douceur de la limonade.
- Gardez des fruits frais à portée de main pour des alternatives plus saines. Des pommes, des oranges ou des tranches de pastèque seraient tous délicieux avec une limonade froide par temps chaud.
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Fixez bien vos prix. Assurez-vous de facturer un prix juste pour tout ce que vous vendez. Si vous êtes dans un point chaud où il y a un groupe de personnes assoiffées, facturez environ 0,75 ou un dollar par verre de limonade.
- Faites de bonnes affaires pour vos clients, comme «Achetez-en 2, obtenez-en 1 gratuit!» Vous perdez peut-être de l'argent pour le prix d'une limonade, mais vous attirerez plus de parents avec enfants!
- Gardez également une boîte à pourboire ou un bocal à portée de main pour gagner de l'argent supplémentaire.
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Ayez de l'argent en main pour faire la monnaie. Même si vous essayez de gagner de l' argent avec votre stand, vous devez en avoir vous-même pour casser les grosses factures que vous pourriez obtenir. Vous n'êtes pas obligé d'accepter des factures supérieures à 15€, mais disposez de 7,50€, 3,70€, 0,70€ et trimestres disponibles. Ce serait terrible de perdre une vente car on ne peut pas rendre la monnaie à un client pour 15€!
- Gardez une enveloppe à portée de main pour contenir votre monnaie et l'argent que vos clients vous donnent. Assurez-vous de ne pas le perdre!
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Suivez vos ventes. Tenir un stand de limonade peut être une bonne leçon en affaires et en finances. Gardez une trace de combien d'argent vous gagnez en enregistrant chacune de vos ventes.
- Divisez une feuille de papier lignée en 5 colonnes et nommez-les «Jour», «Nombre de tasses vendues», «Prix par tasse», «Conseils» et «Total».
- Pour chaque vente que vous effectuez, remplissez ces informations.
- À la fin de la semaine, additionnez tous les chiffres de la colonne «Total» pour savoir combien d'argent vous avez gagné.
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Calculez vos bénéfices. Vous avez peut-être gagné de l'argent en vendant de la limonade, mais n'oubliez pas que vous avez également dû investir de l'argent pour démarrer votre stand! Vous devez déterminer si vous avez récupéré l'argent que vous avez dépensé au début. J'espère que vous avez fait des bénéfices!
- Notez le coût de chaque article que vous avez dû acheter pour cette entreprise. Cela inclut les ingrédients de la limonade, vos tasses/pailles/serviettes, les publicités et les décorations, etc.
- Additionnez combien d'argent vous avez investi dans l'entreprise.
- Soustrayez le montant que vous avez investi du montant que vous avez gagné grâce aux ventes. Si ce montant est négatif, vous avez perdu de l'argent cette semaine. Si le montant est positif, c'est le bénéfice que vous avez réalisé!
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Nettoyer après. Lorsqu'il est temps de fermer, ramassez tous vos déchets - comme des tasses vides, des serviettes usagées ou des copeaux de citron. Lorsque les gens vous verront nettoyer, cela leur fera voir que vous êtes propre et bien rangé, les encourageant à vouloir venir la prochaine fois.

Pour ouvrir un stand de limonade, choisissez un bon emplacement très fréquenté, comme un parc ou une plage local.

Partie 3 sur 3: faire la limonade

1

Décidez si vous voulez faire de la limonade fraîche ou en poudre. La limonade à base de vrais citrons est plus saine et a un goût plus vif que la limonade en poudre. De nombreux clients réagiront aux publicités de limonade "fraîche" ou "faite maison". Cependant, la limonade en poudre est moins chère et plus facile à faire. C'est aussi un aliment transformé qui n'est pas aussi sain que le produit frais. Pesez le pour et le contre de chaque type et décidez lequel vous voulez choisir.
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Faire de la limonade en poudre. Si vous choisissez l'option en poudre, c'est facile! Faire de la limonade en poudre est un processus simple et rapide.
- Achetez de la poudre de limonade à l'épicerie.
- Suivez les instructions sur l'emballage pour le mélanger avec de l'eau. Mélangez bien jusqu'à ce que toute la poudre soit dissoute.
- Goûtez la limonade pour voir si elle est trop forte (ajoutez plus d'eau) ou trop faible (ajoutez plus de poudre).
- Lorsque vous êtes satisfait de votre limonade, vous êtes prêt à la vendre!
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Faites de la limonade fraîchement pressée. Si vous choisissez de la limonade fraîche, vous devrez faire un peu plus de travail, mais vous obtiendrez un produit délicieux et plus sain. Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Ce qui suit fera environ un gallon de limonade:
- 8 citrons
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d'eau chaude
- 1 gallon d'eau froide
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Mélanger le sucre et l'eau chaude. L'ajout de sucre à l'eau chaude fait que le sucre se dissout davantage, de sorte que vous n'aurez pas de grains de sucre flottant dans votre limonade. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.
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Roulez vos citrons. Lorsque vous roulez vos citrons avant de les presser, ils ont tendance à libérer plus de jus. Posez chaque citron sur une table, puis appuyez dessus avec le talon de votre paume. Faites-le rouler d'avant en arrière contre la surface jusqu'à ce que vous sentiez qu'il commence à perdre de sa fermeté.
- Lorsque vous avez fini de rouler, coupez chaque citron en deux.
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Pressez le jus de vos citrons. Chaque citron entier devrait vous donner environ 0,25 tasse de jus. Vous devriez vous retrouver avec 2 tasses de jus. Si vous avez moins que cela, pressez plus de citrons jusqu'à ce que vous ayez 2 tasses.
- Pressez chaque moitié de citron au-dessus d'un bol, en laissant le jus s'égoutter dans le récipient. Placez une main sous le citron pour attraper les graines ou la pulpe que vous ne voulez pas retrouver dans votre limonade.
- Vous pouvez piquer l'intérieur du citron avec une fourchette pour lui donner plus de jus.
7

Mélangez vos ingrédients dans un grand pichet. Versez votre mélange d'eau chaude et de sucre, votre jus de citron et votre gallon d'eau froide dans un pichet assez grand pour contenir tout ce liquide. Remuez le tout jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Réfrigérez-le pour le refroidir. Vous êtes prêt à servir votre limonade fraîche!
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Ne mélangez pas la limonade et la glace immédiatement. Si vous ajoutez votre glace directement dans le pichet de limonade, la glace fondra au cours de la journée. Vous vous retrouverez avec une limonade diluée.
- Au lieu de cela, réfrigérez votre limonade avant de la vendre. Ayez simplement un sac ou une glacière à côté de votre stand de limonade pour que les clients puissent ajouter de la glace fraîche à leurs boissons lorsqu'ils les achètent.
9
Servez plus d'un type de limonade. Une fois que vous avez votre base de limonade, vous pouvez faire de petits ajustements pour donner à vos clients une option de différentes saveurs de limonade.
- Faire de la limonade aux fraises: hacher 2 tasses de fraises et les mélanger avec 0,5 tasse de sucre. Laissez reposer à température ambiante pendant environ 45 minutes, puis égouttez le "sirop" loin des baies. Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop pour chaque verre de limonade.
- Vous pouvez répéter ces étapes avec n'importe quelle baie pour faire de la framboise, de la myrtille ou tout autre type de limonade que vous voulez!
- Mettez la pastèque en tranches dans un mélangeur et mélangez l'eau obtenue dans votre limonade pour une limonade à la pastèque.
- Sois créatif! Expérimentez avec autant de saveurs que vous pouvez imaginer au cours de l'été!

Assurez-vous de vérifier les lois sur la vente de limonade dans votre région avant d'ouvrir votre stand et, si nécessaire, obtenez un permis, ou votre stand peut être fermé par la police.

Conseils

Faites venir quelques amis pour vous aider, mais assurez-vous que tout le monde reçoive une part équitable des bénéfices.
Si vous voulez garder votre stand toute l'année, vous pouvez vendre du chocolat chaud en hiver.
Si quelqu'un n'a pas le temps de s'arrêter, ne le dérange pas. Si vous êtes poli, ils pourraient revenir plus tard.
Même si vous êtes contrarié de ne pas avoir autant de clients, ne le montrez pas et assurez-vous de vous amuser.
Faites une belle affiche pour attirer plus de monde.
Soyez amical avec vos clients.
Ne faites pas les prix élevés ou peu de gens achèteront votre limonade.
Assurez-vous d'avoir l'air soigné. N'ayez pas les cheveux en désordre ou les vêtements sales, ou les gens pourraient penser que vous avez mélangé la limonade avec vos mains.
Si les gens n'achètent pas, essayez de donner des échantillons gratuits pour que les gens essaient, et s'ils l'aiment, ils pourraient acheter une tasse pleine!
Plus vos prix sont bas, plus vous obtenez de clients. Ne descendez pas en dessous de 50 cents et pas plus de 75 cents. Mais si vous avez une bonne limonade alors vous pouvez faire 0,70€ Si vos prix sont trop élevés vous n'aurez pas beaucoup de clients.
Demandez comment se sont passées les journées de vos clients!
Annoncez votre stand pour attirer plus de monde.
Versez la limonade quand les gens l'achètent, pas avant. Si vous installez des tasses sur votre table au début, les mouches se rassembleront autour et cela aura l'air dégoûtant.
Ne leur dites jamais d'acheter de la limonade, demandez-leur simplement.
Gardez une glacière au bas de la table pour le stockage de la limonade.
Donnez des autocollants aux petits enfants (cela impressionnera les parents et ils vous donneront peut-être un pourboire).
Avoir de l'eau pour les chiens. Vous pourriez même envisager de vendre des friandises pour chiens faites maison comme source d'argent supplémentaire.
Chantez "Limonade" et votre prix ou limonade maison. Ou, "Limonade glacée, procurez-vous votre limonade glacée ici!"
Assurez-vous que votre limonade est froide s'il fait chaud.
Souriez toujours et soyez passionné et heureux de le faire. Les gens vous remarqueront et ils viendront à vous tous les jours. Soyez poli, et quand ils paient pour la limonade, dites: «Merci d'être venu, bonne journée!» et répétez ceci chaque fois qu'un nouveau client arrive.
Installez un parapluie ou une couverture sur le stand pour vous garder, vous et vos fournitures, au frais!
Ayez une poubelle quelque part à proximité, en cas de serviettes sales, de pailles tordues, de tasses vides, etc.
Les jeunes enfants ont tendance à attirer les gens, alors trouvez de jeunes voisins énergiques qui sont prêts à vous aider.
Offrez une remise aux personnes âgées et dites-leur de parler de votre stand aux autres.
Demandez au client s'il veut une demi-tasse ou une tasse pleine. Chargez 50 centimes pour une demi-tasse et 1,00 pour une tasse pleine. Vous pouvez facturer 10 centimes de plus pour une recharge.
Demandez à un ami de vous aider afin que vous ne vous ennuyiez pas après un certain temps. Vous aurez également une paire de mains supplémentaire pour vous aider. N'oubliez pas de leur donner une part des bénéfices.
Ne jouez pas sur votre téléphone si vous vous ennuyez, car cela vous rendra moins accessible.
Ne mettez pas de glaçons dans votre limonade, ils pourraient fondre et diluer votre limonade. Au lieu de cela, congelez votre limonade dans des récipients à glaçons et mettez-la dans votre limonade.
Fournissez un peu d'attention, comme de la musique amusante.
Assurez-vous de vérifier les lois sur la vente de limonade dans votre région avant d'ouvrir votre stand et, si nécessaire, obtenez un permis, ou votre stand peut être fermé par la police.
Obtenez un peu de monnaie pour donner l'impression que vous avez eu beaucoup de clients et que les gens aiment votre limonade, afin que d'autres personnes puissent vouloir acheter chez vous.
Ayez un pot de pourboire.
Vous pouvez placer des affiches et des publicités sur votre produit de limonade, dans les boîtes aux lettres des gens ou dans des objets proches des maisons des gens autour de votre rue pour faire de la publicité et attirer plus d'attention.
Gardez toujours un sourire sur votre visage même lorsque vous avez eu une mauvaise journée; cela attire plus de clients.
Assurez-vous de montrer les ingrédients de votre limonade. Si vous avez utilisé de la stévia, du miel, du sucre ou du bicarbonate de soude (des choses que certaines personnes essaient peut-être d'éviter), elles peuvent le découvrir facilement.
N'essayez pas de le forcer. Les gens ne viendront pas si vous êtes un peu arrogant.
Ayez différentes tailles de bonnets pour que les clients puissent choisir, puis ajustez vos prix aux tailles.
Assurez-vous qu'il n'y a aucun problème de sécurité dans ou autour de votre stand de limonade.

Assurez-vous qu'il n'y a aucun problème de sécurité dans ou autour de votre stand de limonade.

Mises en garde

Gardez l'argent à vos côtés ou derrière la table. Ne le rendez pas facile à saisir pour un voleur.
Ne laissez jamais votre stand sans surveillance. Quelqu'un pourrait voler tout votre argent ou votre limonade!
Assurez-vous d'avoir l'autorisation d'installer votre stand sur une propriété privée.
Portez de la crème solaire pour éviter les coups de soleil.
Demandez à un adulte de vous aider à trancher les citrons.

Choses dont vous aurez besoin

Citrons ou limonade en poudre
Lanceur
Du sucre
Signes pour obtenir des clients
Enveloppe ou boîte pour mettre l'argent
Table et chaise
Nappe de table
Glace et glacière
Collations à vendre avec votre limonade (facultatif)
Pot de pourboire (facultatif)
Argent supplémentaire pour rendre la monnaie aux clients

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