Comment faire de la soupe Udon chez vous?

Si vous aimez manger de la soupe udon chaude par temps froid, voici comment vous pouvez la préparer dans votre cuisine.

Pas

1

Achetez un paquet d'udon frais ou surgelé. Vous pouvez l'obtenir dans de nombreux supermarchés au Japon.
2

Coupez certains légumes comme le chou, la carotte, la feuille et la tige d'oignon vert, les asperges, etc. pas plus d'environ 150 grammes.
3

Vous pouvez également ajouter quelques tranches de porc ou de poulet ou de champignon.
4

Mettez-les dans une casserole et ajoutez de l'eau, ajoutez une pincée de sel et 1-2 cuillère à café de sauce soja.
5

Laisser bouillir environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la fraîcheur des légumes disparaisse.
6

Si vous ajoutez de la viande, faites bouillir la viande 5 minutes avant d'ajouter d'autres légumes.
7

Ouvrez le sachet d'udon et ajoutez-le aux légumes bouillants (+ viande). S'il est congelé, faites-le bouillir dans l'eau pendant quelques minutes avant de l'ajouter aux légumes bouillis.
8

Faites bouillir pendant 3-5 minutes et ajoutez environ 30 ml de sauce tsuyu dessus.
9

Votre udon est prêt. Ne le laissez pas refroidir.

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