Comment faire une salade de violette et de haricots verts?
Versez l'huile d'olive, le jus de citron et la base de jus d'orange sur l'assiette.
Une combinaison inhabituelle mais très efficace de haricots verts et de violettes pour faire une excellente salade pour votre prochain dîner.
(Remarque: les quantités dépendent du nombre de haricots que vous utilisez)
- Haricots verts, autant que nécessaire pour les convives
- Huile d'olive
- Jus de citron
- du jus d'orange
- Sel et poivre au goût
- Fleurs violettes, fraîchement cueillies et sans tiges ou feuilles
- 1Cuire les haricots verts à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Ne les faites pas trop cuire.
- 2Versez des quantités égales d'huile d'olive, de jus de citron et de jus d'orange dans un bol. Équilibrez les quantités selon le goût; vous pouvez un peu plus de l'un de ces trois ingrédients selon vos préférences.
- 3Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 4Versez l'huile d'olive, le jus de citron et la base de jus d'orange sur l'assiette. Placez les haricots verts sur le dessus de la base.
- 5Terminez en saupoudrant de fleurs de violette fraîches. Il est maintenant prêt à servir, chaud.
- Cuiseur de légumes
- bol
- Assiettes à servir
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