Comment utiliser le quinoa?
Comme le quinoa est une excellente source de fibres et de protéines, l'ajout de quinoa à votre alimentation peut être un excellent moyen d'ajouter des nutriments supplémentaires.
Le quinoa est un grain entier cuit sur la cuisinière comme du riz. Comme le quinoa est une excellente source de fibres et de protéines, l'ajout de quinoa à votre alimentation peut être un excellent moyen d'ajouter des nutriments supplémentaires. Il existe plusieurs façons de manger du quinoa. Vous pouvez manger du quinoa seul, l'ajouter aux repas, le mélanger avec des aliments et l'utiliser pour la pâtisserie.
Méthode 1 sur 3: préparer des repas avec du quinoa
- 1Mangez du quinoa seul. Le quinoa est cuit sur la cuisinière et est généralement prêt en 20 minutes environ. Le quinoa a une saveur douce de noisette et peut être consommé seul avec un arôme minimal comme collation ou déjeuner. Un bol de quinoa est un peu fade, mais cela peut être une bonne option pour un repas rapide et copieux.
- Comme le quinoa n'a pas beaucoup de saveur, un bol de quinoa peut être un excellent repas si vous vous sentez un peu mal à l'aise.
- 2Préparez un bol de petit-déjeuner ou de déjeuner avec du quinoa. Ajouter le quinoa dans un bol, puis incorporer les autres ingrédients et les épices. Le quinoa servi dans un bol avec un œuf au plat, des légumes, un peu de fromage et de la sauce piquante peut être un excellent bol de petit-déjeuner. Vous pouvez ajouter n'importe quelle combinaison d'aliments et d'épices à un bol de quinoa, en raison de sa saveur douce, et avoir un excellent repas rapide pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
- Si vous déjeunez sur le pouce, un bol de quinoa est une excellente option. Il est facile d'emballer un bol de quinoa dans un contenant Tupperware comme vous le feriez pour une salade.
- 3Farcir les légumes avec du quinoa. Il existe de nombreuses recettes de légumes farcis, comme les poivrons farcis, qui nécessitent de farcir les légumes avec des aliments comme des haricots, du riz ou de la viande. Vous pouvez remplacer le quinoa cuit dans ces recettes si vous avez du quinoa que vous devez utiliser. Le quinoa peut ajouter des fibres et des nutriments supplémentaires à un repas, en particulier lorsqu'il est utilisé sur des farces plus lourdes comme le bœuf haché.
Vous pouvez remplacer le quinoa cuit dans ces recettes si vous avez du quinoa que vous devez utiliser. - 4Mangez du quinoa au petit déjeuner. Si vous mangez habituellement quelque chose comme du gruau au petit-déjeuner, essayez plutôt de remplacer le quinoa. Ajoutez un peu de sirop d'érable à votre quinoa et des noix pour un petit-déjeuner rapide sur le pouce.
- Les restes de quinoa peuvent également être utilisés comme céréales. Ajouter un peu de quinoa dans un bol et incorporer quelques baies fraîches. Remplissez le bol de lait pour un petit-déjeuner rapide, facile et nutritif.
- 5Préparez un plat de pâtes avec du quinoa. Les nouilles ne contiennent pas autant de nutriments que le quinoa et ont tendance à contenir plus de calories. Essayez de remplacer le quinoa par des nouilles dans une recette de pâtes. Au lieu de faire des spaghettis avec des nouilles, par exemple, mélangez votre sauce, votre viande et votre fromage dans un bol de quinoa. Vous obtiendrez toujours la même saveur de base, mais sans les glucides vides.
Méthode 2 sur 3: ajouter du quinoa à d'autres aliments
- 1Ajoutez du quinoa à une salade. Si vous mangez une salade pour le déjeuner ou le dîner, mélangez une poignée de restes de quinoa à vos légumes. Cela ajoutera des fibres et des protéines supplémentaires, ce qui rendra le repas plus copieux et nutritif.
- Les noix sont fréquemment utilisées pour ajouter des protéines à une salade. Bien que les noix soient nutritives, elles sont riches en calories. Si vous essayez de réduire les calories, remplacez le quinoa par des noix dans votre salade.
- Comme le quinoa a une saveur douce, il se marie bien avec une variété de vinaigrettes et de profils de saveurs différents.
- 2Incorporer le quinoa au chili. Un chili copieux est un excellent repas si vous voulez quelque chose de rapide et facile à réchauffer. Pour ajouter plus de fibres et de nutriments à un plat de chili, ajoutez du quinoa pendant les 15 dernières minutes de cuisson. Environ deux tasses suffisent pour un lot complet de piment.
- N'oubliez pas que le quinoa n'a qu'une saveur douce. Vous n'avez pas besoin d'aller à la mer en ajoutant des épices supplémentaires après avoir jeté votre quinoa.
Pour ajouter plus de fibres et de nutriments à un plat de chili, ajoutez du quinoa pendant les 15 dernières minutes de cuisson. - 3Utilisez du quinoa au lieu de la chapelure. Pour des choses comme le poulet pané ou les pâtes garnies de chapelure, la chapelure ajoute souvent des calories supplémentaires inutiles sans nutriments supplémentaires. Au lieu de paner le poulet avec de la chapelure, panez-le avec du quinoa cuit. Vous pouvez toujours suivre la recette plus ou moins la même chose, mais remplacez la chapelure par du quinoa cuit.
- 4Utilisez du quinoa dans un smoothie. Un smoothie peut être une collation rapide et saine à prendre avant ou après une séance d'entraînement. Cependant, les smoothies ne se remplissent parfois pas. L'ajout de protéines supplémentaires à votre smoothie peut vous aider à être rassasié plus rapidement, alors ajoutez du quinoa à votre smoothie avant de le mélanger. En raison de la saveur douce du quinoa, il n'interférera pas avec les saveurs de l'ingrédient existant.
Méthode 3 sur 3: cuisson au quinoa
- 1Ajoutez du quinoa à une quiche. Le quinoa peut ajouter des protéines et des antioxydants supplémentaires à une quiche. Pour chaque huit œufs que vous ajoutez à une quiche, vous pouvez ajouter une tasse de quinoa cuit. La prochaine fois que vous préparez une quiche, essayez d'ajouter du quinoa pour ajouter des nutriments au plat.
Comme le quinoa n'a pas beaucoup de saveur, un bol de quinoa peut être un excellent repas si vous vous sentez un peu mal à l'aise. - 2Faites cuire des barres énergétiques avec du quinoa. Combinez deux tasses de quinoa avec une tasse de farine de blé entier. Ensuite, ajoutez les mélanges de votre choix, tels que des fruits secs, des pépites de chocolat ou des graines. Ajoutez deux tasses d'avoine, un œuf et une cuillère à café de bicarbonate de soude. Former la pâte en barres et cuire au four à 191°C pendant 20 minutes. Cela fera d'excellentes barres énergétiques à manger comme collation nutritive tout au long de la journée.
- 3Pliez le quinoa dans une pâte à gâteau. Si vous voulez ajouter un peu de nutrition à un gâteau, saupoudrez un peu de quinoa cuit dans la pâte, puis mélangez-le. Cela n'interférera pas avec la saveur de votre gâteau, mais cela aidera à ralentir les pics de sucre dans le sang après avoir mangé une part de gâteau.
- Gardez à l'esprit qu'un gâteau n'est pas une option saine, même avec l'ajout de quinoa. Il est encore riche en sucre et ne doit être consommé que comme friandise.
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