Comment infuser de la vodka avec de la pastèque?
Pour infuser de la vodka avec de la pastèque, commencez par couper une pastèque en petits cubes de 2,50 cm. Ensuite, placez les cubes dans un pot et remplissez le pot de vodka pour que les cubes soient complètement immergés. Ensuite, scellez le pot et conservez-le dans un endroit frais et sombre pendant au moins 6 jours. Enfin, placez une étamine ou un torchon sur l'embouchure du pot et filtrez la vodka infusée à la pastèque dans un nouveau récipient. Pour apprendre à infuser de la vodka avec de la pastèque en utilisant des bonbons aromatisés à la pastèque, faites défiler vers le bas!
Pour infuser de la vodka avec de la pastèque, commencez par couper une pastèque en petits cubes de 2,50 cm.
La pastèque est une collation estivale de base. Bien que la pastèque soit délicieuse seule, vous pouvez bousculer les façons traditionnelles de consommer la pastèque en lui infusant votre vodka préférée. Cette infusion crée une boisson rafraîchissante pour se rafraîchir et se détendre pendant les mois chauds de l'été, mais elle peut être dégustée toute l'année!
Pastèque infusée à la vodka
- Portions: 4 à 8
- 1 pastèque moyenne
- 1 bouteille (750 ml) de vodka
Pour infuser un fruit dans une vodka, vous le faites généralement infuser pendant 3 à 7 jours, en secouant le pot deux fois par jour.
Vodka infusée à la pastèque
- Portions: 12 à 15
- 1 pastèque moyenne
- 1 bouteille (750 ml) de vodka
Vodka bonbon à la pastèque
- Portions: 4
- 12 bonbons durs à la pastèque
- 8,5 oz. (250 ml) de vodka
Méthode 1 sur 3: pastèque infusée à la vodka
- 1Tracez un trou dans la pastèque. Tournez le capuchon de la vodka et placez-le sur le côté longitudinal de la pastèque (la forme ovale de la pastèque doit être horizontale). Placez le bouchon de vodka au centre de la pastèque. Utilisez un couteau dentelé pour "tracer" les bords du bouchon de vodka, créant un cercle.
- Restez aussi proche que possible de la taille réelle du bouchon, car vous finirez par placer votre bouteille de vodka dans le trou que vous avez sculpté et vous voulez que l'ajustement soit bien ajusté afin qu'il n'y ait pas de fuites.
- 2Découpez le bouchon de pastèque. Retirez le bouchon de vodka de la pastèque et utilisez le couteau pour couper et suivre le cercle tracé que vous venez de faire. Placez la pointe du couteau sur le bord du cercle et insérez le couteau à mi-chemin. Découpez ce morceau comme si vous sculptez une citrouille.
- Continuez à couper autour du cercle tracé jusqu'à ce que tout le cercle soit sculpté.
- 3Retirez le bouchon de pastèque. Utilisez le couteau pour faire levier sur la fiche en insérant le couteau sur les bords coupés et en abaissant le couteau, sous la fiche, pour créer un angle de 45 degrés.
- Cela créera un coin qui peut faire sortir le bouchon de pastèque du trou sculpté.
- Réfrigérez le bouchon de pastèque dans un sac en plastique refermable afin de pouvoir le réinsérer plus tard.
- Conservez le bouchon de la bouteille de vodka pour sceller la vodka plus tard.
- 4Créez de l'espace pour que la bouteille de vodka rentre dans la pastèque. Retirez suffisamment de chair de pastèque avec une cuillère ou une cuillère à melon pour créer un trou suffisamment profond pour que le goulot de la bouteille de vodka puisse s'insérer complètement dans la pastèque.
- Faites attention aux éclaboussures de jus de pastèque et de pulpe. Cela peut rendre votre espace de travail humide et collant.
- 5Insérez le goulot de la bouteille de vodka dans la pastèque. Tenez la pastèque à la verticale de sorte que sa longueur soit perpendiculaire à l'espace de surface sur lequel vous travaillez. Inclinez délicatement la pastèque sur le côté pour qu'elle rencontre la bouteille de vodka ouverte et insérez la bouteille dans le trou de la pastèque. L'ensemble du goulot de la bouteille doit pouvoir s'insérer dans le trou de la pastèque.
- Si vous avez un ami à proximité, il peut tenir un peu la pastèque en l'air et la guider vers vous, en tenant la bouteille de vodka ouverte.
- Votre bouteille de vodka sera à environ un angle de 90 degrés par rapport à vous, et parallèle à votre espace de travail lorsque vous insérez la bouteille.
- 6Laissez la pastèque absorber la vodka. Faites pivoter la pastèque jusqu'à ce qu'elle revienne en position de repos sur votre espace de travail, avec la bouteille de vodka maintenant droite et centrée. Laissez la pastèque absorber la vodka pendant au moins 12 heures.
- La vodka devrait absorber environ la moitié de la bouteille entière de vodka.
- 7Servez la pastèque infusée à la vodka. Retirez la bouteille de vodka une fois que la pastèque a absorbé tout l'alcool. Insérez le bouchon de pastèque dans le trou et placez-le au réfrigérateur (avec le trou de vodka vers le haut), si vous ne prévoyez pas de couper et de servir l'eau immédiatement. Si vous prévoyez d'utiliser la pastèque immédiatement, coupez la pastèque et servez.
- Vous pouvez couper la pastèque en quartiers ou la peler et la couper en cubes.
Récupérez 12 morceaux de bonbons à la pastèque et placez les bonbons dans le pot que vous allez utiliser pour faire tremper les bonbons avec de la vodka.
Méthode 2 sur 3: vodka infusée à la pastèque
- 1Coupez la pastèque. Coupez une pastèque en deux. Une moitié va être utilisée pour infuser la vodka, l'autre moitié peut être utilisée pour autre chose, ou pour un grignotage normal. Trancher la moitié de la pastèque en deux, en créant deux quarts, puis trancher les quarts de pastèque en les séparant entre la chair et la peau. Continuez à couper la pastèque en morceaux d'environ 2,50 cm.
- Ne vous inquiétez pas de retirer les graines, elles seront filtrées plus tard.
- 2Faites tremper la pastèque dans la vodka. Placez les morceaux de pastèque coupés dans un bocal hermétique. Remplissez le pot de vodka et couvrez complètement les cubes. Scellez le récipient et placez-le dans un endroit frais et sombre pour laisser infuser pendant au moins 6 jours.
- 3Filtrez la vodka. Retirez le récipient de son emplacement de stockage et ouvrez le bocal. Placez un torchon propre ou une étamine sur l'embouchure du pot et fixez-le avec un élastique. Basculez lentement le pot et filtrez la vodka infusée dans des bouteilles ou des bocaux propres.
- La vodka doit avoir l'air rose.
- Jetez les morceaux de pastèque, ou si vous vous sentez vraiment audacieux, enveloppez les morceaux de pastèque dans une pellicule plastique, réfrigérez et mangez plus tard.
Inclinez délicatement la pastèque sur le côté pour rencontrer la bouteille de vodka ouverte et insérez la bouteille dans le trou de la pastèque.
Méthode 3 sur 3: vodka infusée de bonbons à la pastèque
- 1Préparez le pot de bonbons. Récupérez 12 morceaux de bonbons à la pastèque et placez les bonbons dans le pot que vous allez utiliser pour faire tremper les bonbons avec de la vodka.
- Cette méthode peut également être utilisée avec d'autres saveurs de bonbons.
- 2Ajoutez la vodka. Versez la vodka dans le pot, en couvrant les bonbons, et remplissez jusqu'à ce qu'elle soit proche du sommet, mais toujours scellable. La vodka commencera à décomposer les bonbons instantanément. Laissez la vodka reposer pendant environ 8 à 12 heures.
- Vous voudrez peut-être secouer les bocaux pour essayer de dissoudre les bonbons plus rapidement, mais cela ne dissout pas vraiment les bonbons plus rapidement.
- 3Réfrigérer. Mettez votre pot au réfrigérateur ou au congélateur et laissez-le refroidir jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
- Au début, la saveur de la vodka aura le même goût que le bonbon à la pastèque que vous avez utilisé, puis le goût de la vodka se manifestera.
- Ceux-ci peuvent être servis comme tireurs ou utilisés pour les martinis aromatisés.
- Grand couteau
- Planche à découper / espace de travail
- Grands bocaux en verre avec couvercles hermétiques
- Cuillère / cuillère à melon
- Une étamine ou un torchon propre
- Flacons ou bocaux stériles
Questions et réponses
- Combien de temps dois-je infuser de la vodka avec de la pastèque?Pour infuser un fruit dans une vodka, vous le faites généralement infuser pendant 3 à 7 jours, en secouant le pot deux fois par jour.
- Puis-je utiliser la croûte dans le processus d'infusion?Oui, vous pouvez, mais je ne le recommanderais pas car les gens ne mangent généralement pas la croûte.
- La pastèque infusée de vodka doit-elle être réfrigérée?Pour des raisons de qualité, oui, personne ne veut consommer de la pastèque chaude. Vous pouvez le servir sur un lit de glaçons et il restera au frais pendant au moins quelques heures.
- La vodka se répandra-t-elle uniformément ou sera-t-elle en grande partie au centre du melon?La plupart de la vodka restera au centre du melon.
Les commentaires (4)
- Je n'ai trouvé nulle part ailleurs combien de temps laisser la vodka reposer dans la pastèque avant de la servir. Maintenant je sais!
- Très utile pour ma prochaine fête, j'ai hâte d'essayer!
- Merci, je n'étais pas au courant de la flexibilité des infusions de pastèque et de vodka.
- Je cherchais comment faire une délicieuse collation estivale pour adultes et cela m'a donné trois excellentes suggestions!
