Comment faire griller les amandes?
Pour faire griller des amandes, commencez par préchauffer le four à 177°C et tapissez une plaque à biscuits de papier d'aluminium. Ensuite, étalez des amandes tranchées sur la plaque à pâtisserie, en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas. Une fois les amandes prêtes, mettez la plaque au centre du four pendant 10 à 12 minutes, en les remuant même 3 à 4 minutes. Enfin, lorsque les amandes deviennent dorées, elles sont prêtes à sortir du four. Pour apprendre à faire griller des amandes au micro-ondes, continuez à lire!
Les amandes sont une collation nutritive et riche en protéines. Ils contiennent une bonne quantité de fibres, de cuivre, de vitamine E et de magnésium, et ils sont faibles en cholestérol. Les amandes grillées apportent également du corps et du croquant à de nombreux plats. Ils peuvent être ajoutés aux salades, mélangés dans du riz pilaf et du couscous, et saupoudrés de crème glacée et de pâtisseries. Cet article vous montrera comment faire griller des amandes.
Méthode 1 sur 2: au four
- 1Préchauffer le four à 177°C.
- 2Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium.
- 3Ouvrez votre sac et mesurez 0,5 tasse (85 g) d'amandes effilées.
- 4Répartir uniformément les amandes sur la plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium. Essayez d'éviter les chevauchements.
- 5Placez la plaque au centre du four.
- 6Laisser griller les amandes pendant environ 10 à 12 minutes.
- 7Ouvrez la porte du four et remuez les amandes avec une cuillère en bois à long manche toutes les 3 à 4 minutes.
- 8Répartissez-les à nouveau uniformément après chaque brassage.
- 9Faites attention à l'odeur. Lorsque les amandes sont presque cuites, la cuisine aura un arôme de noix.
- Les amandes devraient également prendre une couleur brun doré.
- 10Retirez les amandes du four et laissez refroidir la plaque à biscuits.
- 11Utilisez-les immédiatement dans les recettes de noix ou conservez-les dans un contenant hermétique pour une utilisation future.
Méthode 2 sur 2: au micro-ondes
- 1Déposer 0,5 c. (5 g) de beurre dans une tasse ou un bol et incorporer 0,5 tasse (85 g) d'amandes tranchées jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées.
- L'utilisation d'une matière grasse aide les noix à brunir. Vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive.
- 2Étalez les amandes sur un plat plat allant au micro-ondes, comme une assiette à tarte. Assurez-vous qu'ils sont en 1 couche plate.
- 3Cuire au micro-ondes pendant 1 minute à puissance élevée.
- 4Remuez les amandes.
- 5Cuire au micro-ondes et remuer à intervalles d'une minute. Assurez-vous de ne plus y aller car les noix peuvent griller rapidement.
- 6Refroidir et utiliser ou conserver dans un contenant hermétique.
- 7Fini.
- Vous pouvez utiliser ce processus pour griller des noix de cajou, des noix ou d'autres noix.
- Vous pouvez également faire griller les amandes dans une poêle; cependant, selon la répartition égale de la chaleur, certains peuvent brûler avant que d'autres soient grillés.
- Faites attention de ne pas vous brûler en remuant les amandes. S'il n'y a pas assez de place, sortez-les et remuez-les, puis ajoutez quelques minutes au temps de cuisson.
- Amandes tranchées
- Four
- Four micro onde
- Plaque à biscuits
- Feuille d'aluminium
- Cuillère en bois
- Beurre ou huile d'olive
