Comment nettoyer une poêle brûlée?

Si vous devez nettoyer une casserole brûlée, remplissez la casserole à moitié avec de l'eau.

Attendez! Ne planifiez pas encore un enterrement pour votre casserole. Armez-vous de connaissances et utilisez ces conseils de nettoyage pour éliminer les saletés les plus noires. Vous aurez toujours besoin de récurer, mais la plupart des casseroles peuvent être conservées tant qu'il n'y a pas de revêtement antiadhésif endommagé.

Méthode 1 sur 2: nettoyer avec des fournitures pour la maison

1
Faire bouillir de l'eau savonneuse, puis laisser refroidir. Remplissez le pot à moitié avec de l'eau, ou plus si nécessaire pour couvrir la zone brûlée. Ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle. Allumez le feu jusqu'à ce que l'eau bout. Éteignez le feu et laissez refroidir suffisamment pour que vous puissiez toucher la casserole et l'eau en toute sécurité.
- Vous pouvez remplacer le savon à vaisselle par une petite cuillerée (ou pastille émiettée) de détergent pour lave-vaisselle. Cela peut décolorer l'aluminium.
- Essayez d'abord une méthode différente lorsque vous nettoyez une poêle en fonte, car le savon enlèvera la plupart de vos assaisonnements.
2
Frottez le pot. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau chaude savonneuse chaque fois que l'ancienne eau refroidit. Frottez à l'aide d'un outil qui n'endommagera pas le matériau de votre poêle:
- Émail, aluminium anodisé ou poêle en téflon: utilisez une éponge, une brosse en nylon ou un tampon Dobie (éponge avec filet de protection en plastique).
- Poêle en acier inoxydable, en cuivre ou en aluminium non anodisé (brillant): Commencez par les options douces ci-dessus, puis passez à un tampon à récurer ou à de la laine de cuivre. Utilisez une touche légère et frottez sous le niveau d'eau pour minimiser les rayures.
3
Répétez avec du bicarbonate de soude. S'il y a encore de la crasse brûlée dans la poêle, recouvrez la poêle d'une couche de bicarbonate de soude. Ajouter juste assez d'eau pour couvrir et laisser mijoter pendant 15-30 minutes. Laissez refroidir et frottez la tache.
- Le bicarbonate de soude réagira avec et ruinera l'aluminium. En raison de ses propriétés abrasives, il n'est pas non plus recommandé pour le téflon ou d'autres surfaces antiadhésives.
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4

Essayez le vinaigre. Faire bouillir du vinaigre blanc distillé dans la casserole. Laissez refroidir et frottez la tache. Le vinaigre ne dissoudra pas la graisse comme le fait le savon, mais ses propriétés acides peuvent ronger certaines taches que les méthodes ci-dessus n'élimineront pas.
5
Faire une pâte à partir de crème de tartre et de vinaigre. Cela rayera probablement votre poêle, mais à ce stade, vous manquez d'options. Procurez-vous de la crème de tartre dans le rayon des pâtisseries d'une épicerie si vous n'en avez pas. Saupoudrez-le sur la poêle et incorporez quelques gouttes de vinaigre jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Laissez reposer une dizaine de minutes. Frottez fort pour enlever la tache, ou ajoutez plus de vinaigre et portez à ébullition encore une fois.
- Beaucoup de gens utilisent du bicarbonate de soude et du vinaigre pour le nettoyage, mais malgré le pétillement dramatique, ce mélange se transforme rapidement en eau neutre. La crème de tartre a des propriétés nettoyantes abrasives similaires à celles du bicarbonate de soude, mais reste stable dans le vinaigre, vous permettant également de bénéficier d'un nettoyage acide.
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Frotter avec du peroxyde d'hydrogène et du bicarbonate de soude. Faites une pâte épaisse comme précédemment, frottez-la avec un chiffon ou une éponge et laissez reposer au moins dix minutes. Celui-ci circule sur Internet depuis longtemps, mais les résultats réels ne sont pas toujours prometteurs. Il semble obtenir les meilleurs résultats sur le sucre brûlé, mais cela n'est basé que sur quelques anecdotes.

Méthode 2 sur 2: nettoyage avec des produits commerciaux

1
Frottez avec des nettoyants pour la cuisine. La plupart d'entre eux peuvent être appliqués directement, laissés reposer quelques minutes, puis frottés. Au cas où, vérifiez les instructions sur votre produit avant de l'utiliser. Voici deux des options les plus populaires:
- Barkeeper's Friend peut être utilisé sur l'acier inoxydable, l'aluminium anodisé, le cuivre, la céramique et le verre.
- La poudre nettoyante Bon Ami devrait fonctionner sur la plupart des casseroles, y compris l'émail. En tant qu'abrasif doux, il est possible qu'il endommage les surfaces antiadhésives.
2
Essayez un polish pour métal. Certains professionnels de l'industrie alimentaire l'utilisent pour éliminer les taches de nourriture. Assurez-vous de sélectionner un polish pour métal destiné au bon type de métal. Vérifiez l'étiquette avant d'acheter pour vous assurer qu'elle peut être utilisée en toute sécurité sur des surfaces qui entreront en contact avec les aliments.
- Une fois la tache enlevée, lavez soigneusement le vernis à l'eau chaude savonneuse.
S'il y a encore de la crasse brûlée dans la poêle, recouvrez la poêle d'une couche de bicarbonate de soude.
3
Nettoyer l'acier inoxydable ou le cuivre avec de l'ammoniaque domestique. Portez des gants en caoutchouc et travaillez à l'extérieur ou dans une pièce bien ventilée, pour éviter une surexposition aux vapeurs d'ammoniac. Ajoutez une petite quantité d'ammoniaque et essayez de frotter la tache. Si cela ne fonctionne pas, essayez de laisser la casserole dans un sac poubelle pendant 24 heures pour donner aux vapeurs d'ammoniac le temps de décomposer la tache.
- L'ammoniac ruinera les casseroles en aluminium.

Conseils

Si rien ne fonctionne, essayez de répéter la méthode qui a eu un effet notable, mais en la laissant tremper toute la nuit avant de frotter.

Mises en garde

Un revêtement antiadhésif en téflon brûlé peut dégager des fumées toxiques et peut ne pas être sans danger pour une cuisson ultérieure. Ces fumées peuvent provoquer des symptômes pseudo-grippaux et sont potentiellement liées à des problèmes de santé plus graves.

Choses dont vous aurez besoin

Savon à vaisselle ou détergent pour lave-vaisselle
Éponge, brosse en nylon ou tampon Dobie
Tampon à récurer ou laine d'acier
Bicarbonate de soude
vinaigre blanc
Crème tartare

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