Comment conserver les aliments pour bébé?
Lorsque j'ouvre le pot des aliments pour bébés faits maison qui sont congelés et que je les place dans un récipient pour décongeler, le reste des aliments pour bébés congelés sera-t-il toujours bon depuis que je les ai ouverts?
Il est important de bien conserver les aliments pour bébés afin qu'ils puissent être consommés en toute sécurité. Heureusement, il n'y a que quelques règles simples à retenir! Vous pouvez conserver les aliments pour bébés non ouverts et achetés en magasin dans le garde-manger et tous les aliments pour bébés ouverts ou faits maison peuvent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur. Utilisez le réfrigérateur ou la méthode par immersion pour décongeler les aliments pour bébés surgelés et le micro-ondes ou la cuisinière pour les réchauffer.
Méthode 1 sur 2: conserver les aliments pour bébé dans le garde-manger, le réfrigérateur ou le congélateur
- 1Conservez les aliments pour bébés non ouverts et achetés en magasin dans un endroit frais et sombre pendant 1 à 2 ans. Les aliments pour bébés achetés en magasin ne nécessitent généralement aucune réfrigération ou congélation avant d'être utilisés. Conservez les aliments pour bébés non ouverts dans leur contenant en plastique, pochette ou bocal en verre d'origine. Regardez l'étiquette ou le couvercle de la nourriture pour bébé pour voir la date de péremption et assurez-vous d'utiliser la nourriture avant cette date pour vous assurer qu'elle est sans danger pour votre bébé. Conservez les aliments pour bébé dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil, comme un placard ou un garde-manger.
- Il est plus sûr de jeter tout aliment pour bébé acheté en magasin dont la date de péremption est dépassée.
- Vérifiez que l'emballage des aliments pour bébé est intact. Assurez-vous que les scellés de sécurité ne sont pas brisés et que les sachets ne sont pas percés. Retournez les produits au magasin si l'emballage est endommagé.
- 2Réfrigérez tout aliment pour bébé à base de fruits ou de légumes jusqu'à 72 heures. Les aliments pour bébés à base de fruits ou de légumes peuvent être conservés sans danger au réfrigérateur pendant quelques jours, qu'ils soient achetés en magasin ou faits maison. Transférez les aliments pour bébé dans un récipient en verre ou en plastique hermétique et assurez-vous que le couvercle est bien fermé. Conservez ensuite le récipient au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit utilisé ou jeté.
- Essayez de placer les aliments pour bébé au réfrigérateur dans les 2 heures suivant leur préparation ou leur ouverture, car cela empêche la croissance de bactéries nocives.
- Ne donnez à votre bébé les aliments stockés que s'ils ont été réfrigérés à une température constante pendant tout le temps. Si vous avez des doutes, jetez-le.
Vous pouvez réutiliser les sachets d'aliments pour bébés et les utiliser pour conserver les aliments pour bébés. - 3Conservez tout aliment pour bébé à base de viande au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Les aliments pour bébés à base de viande, de volaille ou de poisson ne se conservent pas aussi longtemps que les aliments à base de fruits ou de légumes. Une fois les aliments pour bébés préparés ou ouverts, transférez-les dans un contenant hermétique en plastique ou en verre. Ensuite, placez immédiatement le récipient au réfrigérateur.
- Jetez tout aliment pour bébé à base de viande qui a été réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Jetez les aliments s'ils dégagent une odeur désagréable, n'ont pas l'air frais ou si vous avez des inquiétudes à ce sujet.
- 4Congelez tout aliment pour bébé jusqu'à 1 mois. Les aliments pour bébés du commerce et faits maison se conservent bien au congélateur. Placez les aliments pour bébé dans un sac de congélation ou un récipient allant au congélateur. Conservez-le ensuite au congélateur jusqu'à ce qu'il soit utilisé ou jeté. S'il y a un risque que la nourriture pour bébé ait décongelé et recongelé, jetez-la par mesure de sécurité.
- Essayez de congeler les aliments pour bébés dans les 2 heures suivant leur préparation ou leur ouverture.
- Vous pouvez congeler des aliments pour bébés à base de fruits, de légumes et de viande.
- Si vous congelez des aliments pour bébé faits maison, il est recommandé de les congeler dans des contenants de la taille d'une portion.
- 5Étiquetez tout aliment pour bébé avec la date de péremption avant qu'il ne soit réfrigéré ou congelé. Si vous stockez beaucoup d'aliments pour bébés, il peut être difficile de garder une trace de toutes les dates de péremption. Utilisez un marqueur ou une étiqueteuse pour ajouter la date de péremption sur le couvercle de chaque contenant d'aliments pour bébé que vous conservez. Vous pouvez également ajouter ce qu'est la nourriture pour bébé si vous avez besoin d'un rappel.
- Essayez de ranger les contenants d'aliments pour bébés dont la date de péremption est la plus proche à l'avant afin de savoir ce qu'il faut chercher en premier.
Utilisez le réfrigérateur ou la méthode par immersion pour décongeler les aliments pour bébés surgelés et le micro-ondes ou la cuisinière pour les réchauffer.
Méthode 2 sur 2: décongeler et réchauffer les aliments pour bébé
- 1Décongelez les aliments pour bébés congelés pendant 4 à 12 heures au réfrigérateur. Le réfrigérateur est le meilleur moyen de décongeler les aliments pour bébé si vous n'avez pas besoin de les utiliser tout de suite. Retirez simplement le contenant de nourriture pour bébé du congélateur et placez-le au réfrigérateur. Selon le contenu des aliments pour bébé, il faudra 4 à 12 heures pour décongeler. Utilisez les aliments pour bébés dans les 24 heures suivant leur mise au réfrigérateur.
- Assurez-vous que la nourriture pour bébé est dans un récipient scellé au réfrigérateur pour empêcher la croissance bactérienne.
- Le temps nécessaire à la décongélation des aliments pour bébé dépend de la densité. Par exemple, une très petite portion de la taille d'un glaçon de purée de fruits décongèlera beaucoup plus rapidement qu'une plus grande potion d'un aliment à base de viande.
- 2Plongez les aliments congelés pour bébé dans de l'eau chaude pour les décongeler en 10 à 20 minutes. Il s'agit d'un moyen rapide et facile de décongeler uniformément les aliments pour bébé. Prenez un grand bol et remplissez-le d'eau chaude. Transférez les aliments congelés pour bébé dans un bol plus petit et placez-les dans le grand bol avec l'eau chaude. Attendez ensuite que les aliments pour bébés décongèlent et remuez-les de temps en temps pour vérifier s'ils sont encore congelés. Utilisez la nourriture pour bébé immédiatement une fois qu'elle est décongelée.
- Veillez à ce que l'eau chaude ne déborde pas lorsque vous ajoutez le plus petit bol.
- La méthode par immersion est également la meilleure façon de décongeler du lait maternel congelé.
- 3Réchauffez les aliments pour bébé au micro-ondes toutes les 15 secondes. Si la nourriture pour bébé est dans un récipient ou une pochette en plastique, transférez-la dans un récipient en verre ou dans un plat allant au micro-ondes. Ensuite, placez le récipient dans le micro-ondes et commencez à le chauffer par petits incréments. Remuez les aliments pour bébé entre chaque intervalle de 15 secondes pour vous assurer qu'ils chauffent uniformément et pour éviter la formation de poches de chaleur. Essayez toujours la nourriture pour bébé avant de la donner à votre bébé pour vous assurer qu'elle n'est pas trop chaude.
- Ne placez jamais de contenants ou sachets en plastique au micro-ondes.
- Vous pouvez également décongeler les aliments pour bébés surgelés de la même manière.
Vous pouvez conserver les aliments pour bébés non ouverts et achetés en magasin dans le garde-manger et tous les aliments pour bébés ouverts ou faits maison peuvent être conservés au réfrigérateur ou au congélateur. - 4Utilisez la cuisinière pour réchauffer les aliments pour bébé si vous n'avez pas de micro-ondes. La cuisinière est un autre moyen facile de réchauffer les aliments pour bébé. Placez les aliments pour bébé dans une petite casserole et placez la casserole sur la cuisinière. Réglez ensuite la température à feu doux et utilisez une cuillère en bois pour remuer les aliments pour bébé pendant qu'ils se réchauffent. Cela aide la nourriture pour bébé à se réchauffer uniformément.
- Il est préférable d'utiliser un feu doux pour réchauffer les aliments pour bébé, car cela l'empêche de devenir trop chaud. Cependant, il est toujours préférable de vérifier que la nourriture n'est pas trop chaude avant de la servir.
- Vous pouvez également utiliser la cuisinière pour décongeler les aliments congelés pour bébé.
- Vous pouvez réutiliser les sachets d'aliments pour bébés et les utiliser pour conserver les aliments pour bébés.
- Ne conservez pas les contenants de nourriture avec lesquels vous avez nourri votre bébé directement. C'est parce que la salive qui est transférée à la nourriture dans le récipient peut provoquer une croissance bactérienne nocive.
Questions et réponses
- Si les pots non ouverts m'ont été livrés à une température chaude, sont-ils endommagés? Ils sont encore scellés.Oui, ils pourraient l'être. Les températures extrêmes peuvent avoir un effet néfaste sur les aliments.
- J'ai conservé mes aliments pour bébés non ouverts dans le réfrigérateur, est-il sécuritaire de les sortir et de les conserver à température ambiante maintenant?Absolument pas. Tout ce que vous aviez dans le réfrigérateur doit y rester. Si vous le conservez à température ambiante, il se gâtera maintenant.
- Lorsque j'ouvre le pot des aliments pour bébés faits maison qui sont congelés et que je les place dans un récipient pour décongeler, le reste des aliments pour bébés congelés sera-t-il toujours bon depuis que je les ai ouverts?Gardez les choses propres. La propreté est votre première ligne de défense contre les intoxications alimentaires causées par des infections bactériennes ou virales.
- Si je conserve des aliments dans des bocaux au congélateur, comment les décongeler pour que mon bébé les mange?Essayez de le passer sous l'eau tiède.
- Est-ce une bonne idée de mettre mes pots non ouverts au réfrigérateur?Ils doivent être conservés hors du réfrigérateur lorsqu'ils ne sont pas ouverts. Après ouverture, ils doivent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
- Comment réchauffer des aliments pour bébé en forme de cube?Vous pouvez simplement mettre la nourriture pour bébé dans un récipient allant au micro-ondes et la chauffer jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Pourquoi les aliments pour bébés dans les magasins peuvent-ils avoir une durée de conservation jusqu'à 12 mois sans être congelés ou réfrigérés? Qu'est-ce qui empêche la nourriture de se détériorer?Les aliments conservés dans des bocaux hermétiques ont une longue durée de conservation car les microbes contenus dans les aliments sont éliminés, par chauffage, avant que les aliments ne soient placés dans les bocaux. Les pots sont scellés avec un joint hermétique qui empêche les microbes de contaminer les aliments et de les gâcher. Les aliments commerciaux pour bébés sont fabriqués selon des directives strictes et peuvent être consommés en toute sécurité avant la date de péremption, à condition qu'ils soient correctement conservés. Le processus de fabrication des aliments pour bébés les empêche de se détériorer.
- Est-il sécuritaire de réfrigérer les aliments pour bébés, puis de les conserver à température ambiante?Après avoir ouvert les aliments pour bébés, ils doivent être placés au réfrigérateur, mais ils sont sans danger à température ambiante jusqu'à ce que vous les ouvriez.
Les commentaires (1)
- Cet article m'a aidé à résoudre mon problème concernant la façon de congeler correctement les aliments pour bébés faits maison et de développer une méthode simple pour les préparer également.
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