Comment faire une salade de melon?
Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service.
La salade de melon est un cran au dessus de votre salade de fruits de base. Différentes variétés de salade de melon ont une saveur épicée, tandis que d'autres peuvent apporter une douce fraîcheur aux fruits frais. Cette salade peut être préparée de différentes manières et cet article en fournit quelques-unes.
- Donne: Chaque recette donne environ 8 à 15 portions.
Salade de pastèque et cantaloup
- 2 tasses de cantaloup, en cubes
- 2 tasses de pastèque, en cubes
- 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe, hachées finement
- 3 grammes de feta
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de noix, hachées finement
- 1 cuillère à café de miel
Salade de tomates et melons
- 0,5 tasse (52 grammes) de concombre tranché finement
- 0,5 tasse (75 grammes) de tomates cerises, tranchées finement
- 0,25 (20 grammes) oignon rouge, tranché finement
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme
- Sel et poivre noir
- 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe (15 millilitres) de sirop d'érable
- 3 tasses (520 grammes) de cantaloup, coupé en cubes
- 2 cuillères à soupe (3 grammes) de menthe fraîche
Salade de fruits melon frais
- 2 cuillères à soupe de miel
- 0,25 cuillère à café de zeste de citron vert râpé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 2 tasses de boules ou cubes de cantaloup
- 2 tasses de boules ou de cubes de melon miel
- 2 tasses de boules ou cubes de pastèque
Salade de verdures d'été et melon
- 1 oignon rouge moyen, tranché en fines rondelles
- 4 tasses d'eau glacée
- 8 tasses de salade verte (par exemple Bibb, feuille de chêne, mâche, mizuna, cresson, romaine, laitue frisée, bette à carde, chou frisé, moutarde, n'importe laquelle des scaroles, frisée ou endive)
- 0,25 à 0,5 petit melon canari, coupé en cubes
- 0,5 tasse de graines de tournesol salées
- 1 tasse d'herbes fraîches légèrement tassées (par exemple basilic, menthe, persil, etc.)
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Placer le melon dans un grand saladier.
Salade de melon chili-lime
- 4 tasses de melon haché ou en boule (par exemple miellat, cantaloup, pastèque, etc.)
- Jus d'un demi citron vert, divisé
- Gros sel au goût
- 0,5 cuillère à café de poudre de chili
- 3 cuillères à soupe de fromage cotija émietté
- 1 cuillère à soupe de pépites grillées
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
Salade fraise melon
- 1 tasse de yaourt au citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 tasses de boules de pastèque
- 2 tasses de boules de cantaloup
- 2 tasses de fraises fraîches coupées en deux
Méthode 1 sur 6: salade de pastèque et de cantaloup
- 1Dans un grand bol, mélanger les fruits, les noix et la menthe ensemble.
- 2Dans un petit bol séparé, battre le jus, l'huile et le miel.
- 3Verser la vinaigrette sur la salade.
- 4Incorporer le fromage feta. Mélanger.
- 5Servir. Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service. Garnir de menthe si désiré. Prendre plaisir!
Méthode 2 sur 6: salade de tomates et melons
- 1Dans un petit bol, ajouter la tomate, le concombre et l'oignon.
- 2Saupoudrer le vinaigre, une cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre sur les légumes. Mélanger et combiner.
- 3Placer les légumes au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 30 minutes.
- 4Faire la vinaigrette. Fouetter le jus de citron vert, le sirop et le reste de l'huile. Ajouter la quantité désirée de sel et de poivre. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 5Ajouter le cantaloup en cubes dans un grand bol et mélanger la vinaigrette dessus.
- 6Incorporer le mélange de tomates et l'ajouter à la salade.
- 7Servir. Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service. Garnir de menthe si désiré. Prendre plaisir!
Méthode 3 sur 6: salade de fruits au melon frais
- 1Mélanger le miel, le zeste de citron vert et le jus de citron vert dans un grand bol.
- 2Incorporer le reste des ingrédients. Ajouter le melon, le miellat et la pastèque. Remuer délicatement et mélanger.
- 3Placer la salade au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 1 heure.
- 4Sortez la salade du réfrigérateur et mélangez-la délicatement avec une cuillère en bois.
- 5Servir. Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service. Garnir de menthe si désiré. Prendre plaisir!
Pour une saveur plus épicée à la salade de melon chili-lime, ajoutez une cuillère à café de poudre de chili au lieu d'une moitié.
Méthode 4 sur 6: salade verte et melon d'été
- 1Refroidir les oignons et l'eau glacée mélanger l'oignon et l'eau glacée dans un grand bol. Placez-le au réfrigérateur pour refroidir pendant environ 30 minutes afin que les oignons puissent se débarrasser de leurs bords tranchants.
- 2Lavez et séchez les salades vertes.
- 3Déchirez les feuilles de salade en morceaux de la taille d'une bouchée. Placez-les dans un grand saladier.
- 4Égoutter les oignons de l'eau glacée et les sécher.
- 5Ajouter le melon, les herbes, le sel, le poivre, les graines de tournesol et les oignons égouttés sur la salade verte. Mélanger.
- 6Battre l'huile d'olive et le vinaigre ensemble pour faire une vinaigrette.
- 7Saupoudrer la vinaigrette sur la salade. Mélanger la salade ensemble.
- 8Servir. Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service. Garnir de menthe si désiré. Prendre plaisir!
Méthode 5 sur 6: salade de melon chili-lime
- 1Placer le melon dans un grand saladier.
- 2Verser le jus de citron vert, le sel et la poudre de chili sur le melon.
- 3Ajouter le fromage, la coriandre et les pepitas sur la salade. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- 4Placer la salade au réfrigérateur pour refroidir pendant environ une heure.
- 5Servir. Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service. Garnir de menthe si désiré. Prendre plaisir!
Lisez aussi: Comment faire une salade de pâtes méditerranéenne?
Méthode 6 sur 6: salade de melon aux fraises
- 1Dans un grand saladier, fouettez le yaourt, le miel et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient battus et que le mélange soit lisse.
- 2Ajoutez les fruits. Incorporer les boules de pastèque, les fraises et les boules de cantaloup.
- 3Mélanger et mélanger la salade ensemble.
- 4Servir. Versez la quantité désirée de salade de melon dans un bol de service. Garnir de menthe si désiré. Prendre plaisir!
Différentes variétés de salade de melon ont une saveur épicée, tandis que d'autres peuvent apporter une douce fraîcheur aux fruits frais.
- Conservez les restes de salade de melon dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Il peut durer jusqu'à trois jours.
- N'hésitez pas à ajuster les vinaigrettes à votre goût. Vous pouvez préférer plus de saveur en ajoutant une pincée supplémentaire de sel ou de poivre.
- Pour rendre la salade plus sucrée, ajoutez une cuillère à café de sirop d'érable.
- Pour une saveur plus épicée à la salade de melon chili-lime, ajoutez une cuillère à café de poudre de chili au lieu d'une moitié.
- Grand saladier
- Lanceurs de cuillères à salade
- Fouet
- Frigo
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