Comment faire des tacos au porc effiloché dans une mijoteuse?

Les tacos au porc effiloché sont un plat délicieux. Mieux encore, ils sont parfaits pour toute fête ou réunion, ou tout simplement un repas de famille. Sortez votre mijoteuse et faites-en un lot aujourd'hui.

Ingrédients

2 ch. de salsa (plus peut être ajouté au goût)
2 cuillères à soupe. de poudre de chili
2 cuillères à soupe. d'origan séché
2 cuillères à soupe. de cacao en poudre, non sucré
Un peu de sel casher
2 1 kg d'épaule ou de soc de porc désossé (avec tout excès de gras enlevé)
18 tortillas de maïs
0,5 ch. de brins de coriandre, frais
0,75 ch. de crème sure
Quartiers de lime

Pas

1

Rassemblez vos ingrédients.
2

Rassemblez les 2 tasses de salsa, le cacao, l'origan, la poudre de chili et le sel casher mais seulement une cuillère à café de sel). Placez ces ingrédients dans la mijoteuse.
3

Placer le porc dans la mijoteuse. Couvrir avec la salsa, l'origan, la poudre de chili et le sel.
4
Laisser reposer le mélange dans la mijoteuse et cuire.
- Il sera prêt lorsque le porc deviendra suffisamment juteux pour être séparé. Cela prendra environ quatre à cinq heures (lorsqu'il est cuit à feu vif) ou sept à huit heures (lorsqu'il est cuit à feu doux).
5
Mettre les tortillas dans un four préchauffé à 177°C. Laissez-les cuire 15 minutes (ou laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils se réchauffent complètement).
- Les tortillas doivent être disposées en pile et recouvertes de papier d'aluminium pendant la cuisson.
6

Déchirez le porc en lambeaux (cela doit être fait avec deux fourchettes). Mélangez-le au mélange de liquide de cuisson.
7

Sortez les tortillas du four. Laissez-les refroidir avant de servir.
8

Placer le porc sur chaque tortilla. Ajoutez les garnitures désirées (comme de la crème sure et de la salsa au goût) et servez.

Choses dont vous aurez besoin

Mijoteuse (4 à 6 pintes)
Deux fourchettes
Feuille d'aluminium

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