Comment préparer un buffet de bonbons pour votre mariage?

Choisissez des bonbons pour le buffet. Asseyez-vous avec un cahier et votre partenaire pour décider ensemble des sortes de bonbons que vous aimeriez avoir à la réception de mariage. Vous aurez tous les deux des favoris, alors tenez compte des préférences de chacun lors de la planification. Les choix peuvent être basés sur les favoris du couple de mariage, la palette de couleurs du mariage ou la façon dont les bonbons complètent le dessert ou le gâteau de mariage servi. Compte tenu de l'étendue des possibilités, assurez-vous de planifier le buffet de bonbons en conjonction avec la planification des aliments, la disposition de la réception et les choix de couleurs.

• Gardez à l'esprit que les couleurs de bonbons coordonnés semblent plus efficaces qu'un décalage aléatoire de différents types de bonbons.
• Considérez une pièce maîtresse, telle qu'une fontaine de chocolat. Bien que ce ne soit pas nécessaire, c'est très amusant et c'est peut-être quelque chose dont vous avez toujours rêvé!

Commandez suffisamment de bonbons pour que le buffet soit plein et que chaque invité reçoive une part. Environ 7 à 10 types de bonbons différents constituent une bonne variété et environ 15 à 9 kg (7 à 9 kilogrammes) de chaque variété devraient suffire pour un mariage de taille moyenne. Trop de bonbons n'est pas un problème mais trop peu le seront! Des bonbons supplémentaires peuvent être ramenés à la maison par les invités comme un souvenir sucré amusant et mémorable à emporter. En règle générale, commandez entre 0,2 et 0,11 kg de bonbons par convive. Pour un événement avec 100 invités, vous devez prévoir environ 20 à 11 kg de bonbons.

• Acheter des bonbons localement est souvent moins cher que de commander des bonbons par la poste ou en ligne, mais vérifiez les prix, car certains détaillants discount en ligne peuvent envoyer gratuitement ou à un tarif très avantageux. Alternativement, vous pouvez naviguer en ligne, mais récupérer les bonbons directement à la source pour économiser sur les frais de livraison.

Soyez attentif à ceux qui ont des problèmes alimentaires. Certaines considérations diététiques doivent être prises en compte lors de la préparation du buffet de bonbons car cela peut être mauvais pour certaines personnes. Pour les bonbons qui sont fournis spécifiquement pour certains besoins alimentaires, assurez-vous de les étiqueter afin que tous les invités soient au courant. Les choses que vous pourriez considérer incluent:

• Bonbons sans gluten pour les intolérants au gluten.
• Bonbons végétaliens /végétariens (pas de gélatine, pas de dérivés animaux, pas de produits laitiers, etc.)
• Bonbons sans sucre. Tout le monde n'est pas fan de sucre, mais la plupart des gens aiment toujours le sucré. Recherchez quelques friandises sans sucre.
• Foule d'aliments santé et diabétiques: Fournissez quelques fruits secs et noix à ceux qui pensent que les bonbons sont réservés aux enfants ou qui ne peuvent pas manger de friandises sucrées.

Choisissez de la verrerie, des articles en cristal et d'autres récipients convenablement beaux pour contenir les bonbons. Sélectionnez des conteneurs de hauteurs et de formes variées qui correspondent bien au thème et à la qualité des articles utilisés pour la réception.

• Ajoutez des pinces et des cuillères à utiliser par les invités. Beaucoup de ces articles peuvent être loués auprès de spécialistes de la restauration si votre lieu de réception n'en dispose pas déjà. Un fleuriste peut également vous aider.
• Certains couples associent les contenants aux vases à fleurs.

Achetez des contenants pour que les invités puissent ramener à la maison des bonbons du buffet. Ayez des sacs à lunch en papier, des contenants d'une demi-pinte à emporter, des sacs de cellophane ou de verre à disposition au buffet.