Comment calculer le coût de démarrage d'une ferme laitière?
Cela peut être l'étape la plus importante lorsque vous calculez le coût de démarrage d'une ferme laitière en raison de la façon dont cela affecte vos autres coûts.
L'élevage laitier peut être une entreprise lucrative et gratifiante, mais déterminer le montant de capital requis pour démarrer une ferme laitière peut être une tâche ardue. Pour calculer le coût de démarrage d'une ferme laitière, documentez certaines informations de base sur une feuille de calcul. Commencez par suivre quelques étapes courantes.
- 1Établissez la superficie totale de votre ferme laitière. La superficie totale comprend les pâturages ou les pâturages, les champs pour la culture, les corrals pour contenir le bétail pendant les saisons hivernales, les bâtiments comprenant les granges, les hangars et les logements, et les zones de stockage des aliments pour animaux et du fumier. Cela peut être l'étape la plus importante lorsque vous calculez le coût de démarrage d'une ferme laitière en raison de la façon dont cela affecte vos autres coûts. Pratiquement tous vos autres coûts, des machines et du capital à l'alimentation et aux soins vétérinaires, seront basés sur le nombre d'animaux que vous pouvez héberger sur la propriété.
- Vous aurez besoin de connaître vos coûts fixes, variables, d'exploitation et d'amortissement. Les frais fixes comprennent le loyer; les coûts variables comprennent le carburant, les aliments pour animaux, les engrais, les prix du bétail pour la vente de réforme et de taurillons, l'entretien des machines, etc.; les coûts d'exploitation comprennent les coûts d'alimentation des vaches, la production de lait, les factures vétérinaires, les factures d'aliments, etc.; les coûts d'amortissement comprennent les machines, les bâtiments, le bétail et l'équipement.
- 2Déterminez le nombre de bovins laitiers que la zone de pâturage peut légalement soutenir. De nombreuses régions ont des directives gouvernementales locales qui imposent le nombre maximum d'animaux à sabots autorisés par acre de pâturage. Certains pays comme le Canada exigent également qu'un quota soit acheté avant ou pendant le processus de démarrage.
- Le coût par tête (ou par animal) variera légèrement (généralement moins de 10%) en fonction de la «lignée» ou des antécédents familiaux des animaux que vous envisagez d'acheter. Vous pouvez obtenir une valeur de référence des bovins laitiers dans vos régions en visitant la vente aux enchères de bétail locale.
- Multipliez le nombre d'animaux que vous pouvez héberger par le prix de vente médian pour obtenir le coût estimé d'achat de votre troupeau laitier.
- L'alimentation est un coût à considérer. La quantité d'aliments dont chaque animal aura besoin dépend du climat et si vous nourrissez des céréales simples, des aliments sucrés ou une combinaison de céréales et d'herbe ou de foin. Votre fournisseur local d'aliments pour animaux pourra vous aider à préparer un régime alimentaire spécifique à votre région et vous donnera un prix mensuel estimé par tête.
Pour calculer le coût de démarrage d'une ferme laitière, documentez certaines informations de base sur une feuille de calcul. - 3Multipliez le nombre de bovins que vous pouvez héberger par les coûts mensuels de base de l'entretien des animaux.
- 4Détaillez l'équipement que vous aurez besoin de louer ou d'acheter. N'oubliez pas d'inclure les machines à traire, les machines de stérilisation et les réservoirs de stockage de lait ainsi que les ordinateurs et autres équipements de bureau.
- Les soins vétérinaires sont un autre coût à considérer. La plupart des fermes laitières utilisent une combinaison d'inoculations ou de vaccinations, d'injections d'hormones et de suppléments pour maximiser la production de lait. Vous devez également anticiper les blessures et les maladies. Votre vétérinaire local sera en mesure de vous fournir les articles spécifiques requis pour votre région et le coût par tête de chaque article ainsi qu'une estimation approximative des coûts des soins d'urgence.
- Si vous vivez dans un pays où l'injection d'hormones dans les vaches laitières pour augmenter la production est interdite (comme au Canada et au Royaume-Uni), c'est une chose de moins à considérer en ce qui concerne les soins vétérinaires.
- 5Estimez vos coûts d'exploitation mensuels hors élevage. Incluez votre hypothèque, vos factures de services publics, votre masse salariale, vos véhicules agricoles, etc.
Vous devrez acheter un quota du gouvernement fédéral si vous démarrez une ferme laitière au Canada. - 6Vérifiez auprès de votre gouvernement local pour savoir s'il a des frais de licence liés au démarrage d'une ferme laitière. Vous devrez acheter un quota du gouvernement fédéral si vous démarrez une ferme laitière au Canada.
- 7Demandez des devis d'assurance. Vous devrez couvrir vos biens (biens immobiliers), vos animaux, votre équipement et vos futurs bénéfices ou pertes de revenus imprévues.
- Tenez compte des coûts de la main-d'œuvre salariée sur votre ferme. Souvent, les fermes laitières sont suffisamment grandes pour nécessiter au moins un employé pour aider aux opérations, car il peut être trop difficile pour vous de gérer une ferme laitière tout seul.
Avant de commencer à calculer le coût de démarrage d'une ferme laitière, vous devez décider si vous hébergerez ou non un taureau sur place. - Avant de commencer à calculer le coût de démarrage d'une ferme laitière, vous devez décider si vous hébergerez ou non un taureau sur place. Les taureaux sont connus pour être agressifs et, dans certains cas, dangereux. Mais les vaches devront être accouplées régulièrement pour continuer à fournir du lait. Si vous allez héberger un taureau sur place, renseignez-vous auprès de votre compagnie d'assurance pour déterminer si vous avez besoin d'une police d'assurance supplémentaire. Si vous n'allez pas héberger de taureau sur place, n'oubliez pas de prendre en compte le coût de l'insémination des vaches.
- Si vous ne souhaitez pas élever de taureau, pensez à utiliser l'insémination artificielle (IA) pour élever vos vaches régulièrement. Il ne faut pas de nourriture, pas de corrals supplémentaires et beaucoup moins de risques de vie pour les vaches IA, et tout ce qu'il faut, c'est embaucher un technicien en IA pour élever vos vaches pour vous. Cependant, vous devrez avoir vos employés pour faire la détection des chaleurs pour vous afin de déterminer le moment où vos vaches seront accouplées.
- Vous pouvez obtenir des erreurs dans vos calculs au fur et à mesure que vous suivez votre plan, alors assurez-vous de répéter les calculs encore et encore pour voir où vous vous trompez et ce que vous pourriez manquer.
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Questions et réponses
- Combien d'argent dois-je m'attendre à dépenser pour dix vaches laitières?Cela dépend de la race des vaches et de leurs grades. Contactez un marchand de bétail de votre région pour plus d'informations.
- Comment puis-je vendre le lait?Vous pouvez vendre du lait cru sans permis si vous avez moins de trois vaches ou neuf chèvres en lactation.
Questions sans réponse
- À quel type de pertes une ferme laitière sera-t-elle confrontée au démarrage?
