Comment faire cuire des pommes de terre dans un autocuiseur?
Suivez les instructions du manuel de votre autocuiseur pour préparer l'autocuiseur à l'utilisation, pour la cuisson et pour relâcher la pression.
L'utilisation d'un autocuiseur peut accélérer le temps de cuisson des pommes de terre. Vous trouverez ci-dessous plusieurs façons de préparer des pommes de terre cuites avec leurs temps de cuisson. Assurez-vous d'utiliser le manuel de votre autocuiseur pour la procédure de cuisson appropriée et les contrôles de sécurité. Les instructions suivantes sont pour un autocuiseur Mirro de 6 à 8 pintes.
- 1Épluchez ou frottez les pommes de terre au choix.
- 2Retirez les yeux et tous les mauvais points.
- 3Amener l'autocuiseur jusqu'à pleine pression, puis cuire pendant le temps indiqué.
Méthode 1 sur 4: pommes de terre entières
- 1Insérez l'insert vapeur. Suivez le manuel de votre autocuiseur pour l'utilisation de l'insert à vapeur.
- 2Ajouter les pommes de terre dans l' autocuiseur.
- 3Ajoutez la quantité d'eau demandée dans le manuel de votre autocuiseur. Le livret Mirro dit d'ajouter 4 tasses d'eau à l'autocuiseur.
- 4Cuire les pommes de terre moyennes entières pendant 15 minutes à 5 kg de pression.
- 5Placer immédiatement l'autocuiseur sous l'eau froide pour faire baisser la pression.
- 6Égoutter et servir les pommes de terre.
Méthode 2 sur 4: pommes de terre coupées en deux
- 1Insérez l'insert vapeur. Suivez le manuel de votre autocuiseur pour l'utilisation de l'insert à vapeur.
- 2Ajouter les pommes de terre dans l'autocuiseur.
- 3Ajoutez 4 tasses d'eau dans l'autocuiseur. Ajoutez une pincée de sel et un peu de sucre à l'eau, car cela garantit une ébullition rapide et uniforme des pommes de terre.
- 4Cuire les moitiés de pommes de terre pendant 8 minutes à 7 kg de pression.
- 5Placer immédiatement l'autocuiseur sous l'eau froide pour faire baisser la pression.
- 6Égoutter et servir les pommes de terre.
Comment faire cuire des pommes de terre sautées dans un autocuiseur?
Méthode 3 sur 4: pommes de terre en tranches
- 1Ajouter les pommes de terre dans l'autocuiseur.
- 2Ajouter 2,5 tasses d'eau dans l'autocuiseur.
- 3Cuire les pommes de terre pendant 2,5 minutes à 7 kg de pression.
- 4Placer immédiatement l'autocuiseur sous l'eau froide pour faire baisser la pression.
- 5Égoutter et servir les pommes de terre.
Méthode 4 sur 4: façons d'utiliser des pommes de terre cuites
- 1Préparez une purée de pommes de terre à partir de pommes de terre entières ou coupées en deux.
- 2Servir les pommes de terre entières ou les moitiés de pommes de terre avec de l' aneth frais et du beurre fondu.
- 3Réfrigérer les moitiés de pommes de terre entières ou cuites. Coupez en quatre les pommes de terre réfrigérées et utilisez-les dans une salade de pommes de terre.
- 4Servir les pommes de terre tranchées avec une sauce au fromage préférée.
- 5Hacher les pommes de terre entières ou en quartiers refroidies et faire des pommes de terre rissolées.
- 6Préparez un hachis de bœuf avec des pommes de terre cuites réfrigérées et hachées.
- Ajustez les temps de cuisson en fonction de l'altitude. Utilisez votre manuel de cuisson sous pression pour vous guider.
- Suivez les instructions du manuel de votre autocuiseur pour préparer l'autocuiseur à l'utilisation, pour la cuisson et pour relâcher la pression.
- Soyez prudent lorsque vous ouvrez l'autocuiseur. L'autocuiseur peut atteindre des températures élevées pendant la cuisson.
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Questions et réponses
- Puis-je faire cuire des pommes de terre surgelées dans un autocuiseur?Oui, ils prendront juste plus de temps car ils sont congelés. Vous pouvez faire cuire n'importe quel aliment surgelé dans un autocuiseur.
- Comment faire cuire des pommes de terre sautées dans un autocuiseur?Nettoyez et percez des trous dans vos pommes de terre. Si vous en avez un, placez un dessous de plat au fond de votre autocuiseur et mettez également une tasse d'eau froide dans votre autocuiseur. Ensuite, posez les pommes de terre sur le dessous de plat, mettez votre couvercle et laissez cuire 10 à 20 minutes selon la taille des pommes de terre. Éteignez le feu et laissez la vapeur s'échapper pendant environ 10 minutes. Ensuite, ils sont terminés.
- Comment faire cuire des patates douces dans un autocuiseur?Les instructions pour une pomme de terre ordinaire s'appliqueront également aux patates douces. Ils peuvent cependant avoir besoin de moins de temps.
