Comment faire de la purée de haricots verts?
Utilisez la purée de haricots verts dans la même journée ou congelez-la jusqu'à un mois.
Cette première et unique purée d'ingrédients est très nutritive.
Donne environ 1 à 1,25 tasse
- 1 kg ou 3 tasses de haricots verts frais (parés)
- L'eau
- 1Mettez les haricots verts dans une casserole.
- 2Versez de l'eau dans la casserole pour qu'elle recouvre à peine les haricots.
- 3Faites bouillir les haricots verts et allumez le feu à feu doux.
- 4Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter environ 10 à 12 minutes.
- 5Utilisez une passoire pour égoutter les haricots verts de l'eau, mais mettez une partie de l'eau cuite / bouillie sur le côté.
- 6Utilisez un mélangeur ou un robot culinaire pour réduire en purée les haricots verts. Utilisez l'eau que vous mettez sur le côté pour obtenir la consistance souhaitée.
- 7Utilisez la purée de haricots verts dans la même journée ou congelez-la jusqu'à un mois.
- Robot culinaire ou mixeur
- Casserole
- Passoire
- Cuillère
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