Comment dîner en plein air?

Frottez la table. Même si vous posez une nappe, il est préférable de nettoyer d'abord la table avec un désinfectant. De cette façon, vous ne risquerez pas de transférer des bactéries de la table à votre nourriture pendant que vous mangez.

Gardez vos aliments à la bonne température. Si vous cuisinez à l'extérieur, assurez-vous de conserver la viande (avant la cuisson) et les autres aliments froids dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire. De même, gardez les salades au réfrigérateur et les aliments chauds au chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.

• Conserver les aliments à des températures dangereuses pendant trop longtemps augmente le risque de prolifération de bactéries dans vos aliments.

Lavez vos produits. Lorsque vous êtes sur la terrasse, vous pouvez ignorer le lavage de cette pêche succulente parce que vous voulez creuser. Par conséquent, il est préférable de tout laver et de tout frotter à l'avance lorsque vous êtes à l'intérieur, pour ne pas avoir à vous inquiéter à ce sujet quand vous sortez.

Gardez la viande crue séparée des autres aliments. Lorsque vous cuisinez à l'extérieur, il est facile de se laisser distraire. Si vous êtes distrait, vous ne remarquerez peut-être pas que vous avez utilisé les mêmes pinces pour les légumes que pour la viande crue. Assurez-vous de tout séparer et de sortir des plateaux et des ustensiles supplémentaires, au cas où vous auriez besoin d'un endroit pour coller quelque chose qui n'est pas contaminé.

Ajoutez de la lumière quand il fait noir. Si vous prévoyez de sortir le soir, vous aurez probablement besoin de lumière. Vous pouvez allumer la lumière du porche, mais vous pouvez également ajouter des guirlandes de lumières et des bougies ou des torches pour créer une atmosphère amusante.

Sécurisez tout. Peu importe où vous êtes, un vent peut se lever sans préavis. Il est important de s'assurer que tout est coupé ou alourdi. Par exemple, si vous souhaitez utiliser une nappe, investissez dans des pinces à nappe pour vous assurer qu'elle restera en place.

• Placez les serviettes sous des objets plus lourds, tels que des assiettes. Les serviettes en tissu sont moins susceptibles d'être prises par le vent que les serviettes en papier.
• Assurez-vous que toutes les décorations que vous ajoutez sont bien sécurisées. Par exemple, scotchez ou clouez bien les décorations suspendues. Choisissez des centres de table plus solides, comme des bols de fruits, plutôt que des plus légers, comme un panier de fausses fleurs.

Évitez les assiettes en papier. Les assiettes en papier et les articles en plastique ont tendance à s'envoler ou à se mouiller. Si vous dînez sur votre terrasse, vos assiettes régulières fonctionneront très bien. Si vous ne voulez pas risquer d'endommager vos assiettes de tous les jours, investissez dans des assiettes de pique-nique et de l'argenterie robustes.

• De même, les verres ordinaires sont moins susceptibles de souffler que les gobelets en plastique.

Trouvez de l'ombre. Si vous mangez à l'extérieur, vous devez composer avec les éléments. Un peu d'ombre peut grandement contribuer à rendre votre expérience plus agréable. Essayez d'installer votre salle à manger sous les arbres. Vous pouvez également installer un grand parasol ou créer un auvent.

• Gardez à l'esprit que si vous vivez dans un endroit chaud, installer votre salle à manger juste à côté d'un mur de briques pourrait le rendre plus chaud.

Ajoutez de la chaleur avec un foyer. Si vous vivez dans un endroit frais, vous pouvez toujours dîner en plein air. Il vous suffit de faire quelques modifications. Un foyer extérieur est un excellent moyen d'ajouter de la chaleur à votre cour. Vous pouvez même en faire la pièce maîtresse d'une fête, où vous faites griller des hot-dogs et des guimauves sur des bâtons. De plus, il ajoute de la lumière à votre jardin lorsqu'il fait sombre.

Éloignez les insectes avec des bougies à la citronnelle. Les bugs sont toujours un problème lorsque vous êtes à l'extérieur. Cependant, vous pouvez réduire les insectes en allumant des bougies ou des torches à la citronnelle. Vous pouvez également porter un insectifuge. Assurez-vous de nettoyer immédiatement tout déversement afin de ne pas attirer plus d'insectes. Aussi, ayez des couvertures pour tous vos plats pour empêcher les insectes d'entrer.

Trouvez des restaurants locaux avec terrasse. De nombreux restaurants proposent des repas en terrasse, en particulier si vous vivez dans une région par beau temps. Si vous n'êtes pas sûr des restaurants de votre région, appelez ou recherchez en ligne pour voir si vous pouvez en trouver. Aussi, gardez les yeux ouverts lorsque vous êtes en déplacement. Vous remarquerez certainement quelques restaurants avec terrasse.

Vérifiez la météo. Vous ne voulez évidemment pas manger dehors quand il fait trop chaud ou trop froid. Cependant, vous voulez également garder un œil sur les tempêtes et les vents violents, ce qui rendra les repas en plein air pas du tout amusants.

• C'est une bonne idée d'appeler à l'avance au restaurant, car de nombreux restaurants ne s'asseoiront pas sur la terrasse par mauvais temps.

Sortez et profitez de l'atmosphère. L'un des grands avantages de manger en plein air est d'avoir un repas tranquille où vous vous attardez autour d'un verre ou d'un café à la fin. Prenez le temps de vraiment profiter de l'extérieur.