Comment disposer de la nourriture?

Ajoutez-y des restes de nourriture comme des fruits — Pour éliminer les aliments, commencez un tas de compost et ajoutez-y des restes de nourriture comme des fruits, des légumes, du marc de café et des coquilles d'œufs.

Qu'il s'agisse de cuisiner à la maison ou de manger à l'extérieur, les gens ont tendance à gaspiller beaucoup de nourriture. Jeter les aliments de manière responsable est important, car lorsque les aliments pourrissent, ils libèrent du méthane, un gaz à effet de serre dangereux pour l'environnement. Éliminez le recyclage des aliments et le compostage des matières organiques, donnez ce que vous pouvez à des œuvres caritatives et mettez les autres aliments à la poubelle. Vous devriez également essayer de prendre toutes les mesures possibles pour minimiser vos déchets alimentaires.

Méthode 1 sur 5: recyclage et compostage des déchets alimentaires

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Compostez à la maison. Le compostage des aliments qui peuvent être éliminés biologiquement à la maison est un excellent moyen de réduire la quantité de nourriture que vous jetez à la poubelle. C'est bon pour l'environnement et peut vous donner du compost utile pour le jardin. Le compost fait maison fertilisera votre sol et vous aidera dans tous vos travaux de jardinage.
- Utilisez des restes de nourriture tels que des fruits et légumes, du marc de café, des coquilles d'œufs, des coquilles de noix et des sachets de thé.
- Ne jetez pas la viande, les produits laitiers ou les huiles de cette façon.
- Ajoutez les déchets alimentaires au carton, au papier journal, à la végétation et à d'autres matières organiques dans votre tas de compost. Mélangez-le avec de la terre et de la saleté pour que la nourriture puisse se décomposer.
- Lorsque vous ajoutez du nouveau matériau au tas, retournez-le avec une fourche de jardin ou un autre outil pour laisser entrer de l'oxygène frais pour faciliter le processus de compostage.
- Si vous n'avez pas de jardin, vous pouvez toujours composter à la maison avec une ferme de vers de terre.
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Visitez votre centre de recyclage local. Si vous n'avez pas d'espace ou si vous n'êtes pas sûr du compostage à la maison, vous pouvez toujours gérer vos déchets alimentaires de manière responsable en visitant votre centre de recyclage local. De nombreux centres de recyclage auront des installations pour traiter les déchets alimentaires et le compostage. En général, vous pourrez apporter vos déchets alimentaires et soit les laisser à quelqu'un sur place, soit les jeter dans le conteneur approprié.
- Assurez-vous de vérifier les directives spécifiques à votre centre avant de partir.
- Vous devrez peut-être séparer vos déchets alimentaires d'une manière particulière avant de les absorber.
- Assurez-vous de savoir quels déchets alimentaires ils acceptent et ce qu'ils n'acceptent pas.
- Par exemple, ils ne prendront pas de viande, mais ils prendront des déchets organiques, comme des fruits et des légumes.
- Votre gouvernement local sera en mesure de fournir des détails sur les installations de recyclage près de chez vous.
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Utilisez un programme de gestion des déchets alimentaires des autorités locales. Selon l'endroit où vous habitez, vous pourrez peut-être utiliser un programme de gestion des déchets alimentaires géré par votre autorité locale. Il est de plus en plus courant que les autorités locales mettent à disposition des ménages un petit bac de compostage des déchets alimentaires, qui est ensuite récupéré en même temps que la collecte régulière des ordures.
- Si vous n'êtes pas sûr de cela, contactez votre autorité locale pour savoir si votre quartier fait partie d'un programme.
- Parlez aux voisins pour savoir s'ils sont au courant et comment vous pouvez vous impliquer.
- Dans ces programmes, vous recevrez souvent des sacs compostables pour y mettre vos déchets alimentaires compostables.

Comment éliminer les aliments vraiment périmés?

Méthode 2 sur 5: donner de la nourriture non désirée

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Déterminez quels produits alimentaires peuvent être donnés. Si vous avez de la nourriture qui encombre vos placards et que vous n'allez pas manger, il existe une alternative à simplement la jeter à la poubelle. Donner de la nourriture à des œuvres caritatives locales, comme les banques alimentaires et les soupes populaires, est un excellent moyen de s'assurer que rien ne soit gaspillé. Si vous décidez de le faire, la première chose à faire est de déterminer le type de nourriture que vous pouvez donner.
- En général, les aliments non périssables, tels que les légumes en conserve, les soupes, le poisson et la viande sont tous appropriés.
- Les céréales à faible teneur en sucre, les pots de beurre de cacahuète, les raisins secs et les boîtes de jus sont également les bienvenus.
- Évitez de donner de la nourriture dans des bocaux ou des contenants en verre. Ceux-ci peuvent ne pas être acceptés en raison du risque de rupture.
- N'oubliez pas que vous pouvez également demander à vos amis et à votre famille de voir s'ils veulent aussi quelque chose.
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Contactez les associations caritatives locales. Une fois que vous avez une idée des aliments que vous pouvez donner, vous devez rechercher des organismes de bienfaisance locaux. Recherchez des banques alimentaires et des collectes de nourriture dans votre région et appelez pour demander comment faire un don. Vous pouvez rechercher vos banques alimentaires locales en utilisant l'outil de recherche en ligne des organisations caritatives nationales contre la faim.
- Il existe des applications spéciales qui aident les entreprises à faire don de nourriture non désirée.
- En tant qu'individu, il est préférable de travailler avec un organisme de bienfaisance établi, local ou national.
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Apportez-le au centre alimentaire. Emballez soigneusement votre nourriture, puis apportez vos colis à votre banque alimentaire locale pour les livrer au personnel et aux bénévoles là-bas. Ils seront heureux de vous voir et d'accepter votre don à condition que tout soit bien emballé et que vous n'ayez rien ajouté qui ne soit pas un don approprié. Pendant que vous êtes à la collecte de nourriture, vous pourriez en savoir un peu plus sur le travail qu'ils font. Souvent, ils rechercheront de nouveaux bénévoles pour aider à organiser et à distribuer les dons.
- Si vous avez du temps libre, pourquoi ne pas vous impliquer dans l'association et faire du bénévolat avec eux.
- Il existe normalement une gamme d'opportunités de volontariat disponibles.
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Donner de la nourriture dans un restaurant. Vous pouvez également faire don de la nourriture excédentaire à une œuvre caritative si vous dirigez un restaurant. Contactez un organisme de bienfaisance local avec des détails sur la nourriture que vous souhaitez donner, et ils enverront un camion ou une camionnette pour venir chercher au restaurant. Ces programmes peuvent également vous permettre de donner des aliments périssables et préparés, qui seront ensuite congelés ou livrés immédiatement à un refuge local.
- Vous pouvez trouver une liste des organisations qui offrent ce service sur le site Web du département américain de l'Agriculture: http://usda.gov/oce/foodwaste/resources/donations.htm
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Donner de la nourriture dans une épicerie. Vous pouvez également faire un don de nourriture excédentaire dans une épicerie ou chez des grossistes en alimentation. Le processus est similaire à celui des restaurants et des hôtels. Vous devrez contacter une organisation locale et lui donner des détails sur l'excédent de nourriture que vous souhaitez donner. L'organisation s'arrangera ensuite pour récupérer la nourriture directement chez vous.
- Vous pourriez devenir un partenaire corporatif d'un organisme de bienfaisance alimentaire local ou national si vous êtes une organisation qui gaspille fréquemment des aliments.
- Le fait d'être une entreprise partenaire vous permet d'organiser régulièrement des dons et peut vous offrir des avantages fiscaux pour votre entreprise.

Donner de la nourriture à des œuvres caritatives locales, comme les banques alimentaires et les soupes populaires, est un excellent moyen de s'assurer que rien ne soit gaspillé.

Méthode 3 sur 5: élimination des déchets alimentaires non réutilisables

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Séparez les aliments avariés. Vous devez agir rapidement pour faire face à tout aliment avarié ou qui se détériore rapidement. Ces aliments doivent être séparés du reste de vos déchets, conservés dans des sacs en plastique résistants et jetés rapidement. Si possible, jetez les viandes et autres aliments qui pourrissent rapidement à la poubelle le jour où ils seront collectés. La nourriture pourrie attirera les parasites et les insectes.
- Attachez les viandes et tous les aliments crus que vous jetez dans des sacs en plastique avant de les mettre dans votre sac poubelle. Cela minimisera les fuites et les odeurs.
- Assurez-vous que votre poubelle est entièrement sécurisée et qu'il n'y a pas d'odeur qui pourrait attirer les parasites.
- Jetez votre viande rapidement pour éviter tout problème potentiel avec les asticots.
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Incinérez les articles à faible teneur en eau, comme la peau de poulet. (Les articles à haute teneur en eau peuvent exploser.)
- Utilisez un foyer intérieur ou un barbecue/foyer extérieur pour cela.
- Un poêle à bois peut également être utilisé, mais ajoutez les aliments à incinérer dans la zone de combustible, pas dans la zone de cuisson.
- N'utilisez PAS de cuisinière à gaz, car cela générera trop de fumée à l'intérieur.
- Essayez de le faire quand vous feriez normalement un feu de toute façon, pour éviter d'utiliser du carburant supplémentaire. Par exemple, après un pique-nique, les restes peuvent être brûlés sur les mêmes charbons qui ont servi à cuire les aliments (bien sûr en pensant à tout arroser d'eau avant de quitter le camping).
- Des cendres resteront, alors jetez-les comme vous le faites normalement, une fois qu'elles auront refroidi.
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Jetez les articles dans l'évier ou les toilettes.
- Pour les articles mous autres que les huiles et les graisses, ils peuvent être coupés en petits morceaux et jetés dans le drain de l'évier, ou des morceaux plus gros peuvent être jetés dans les toilettes.
- Utilisez cette méthode pour les restes d'aliments mous, comme une tomate pourrie, par rapport aux objets rigides, comme les os.
- Cette alternative est pour ceux qui n'ont pas d'unité d'élimination des déchets.
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Recueillir les huiles et les graisses dans un récipient. Éliminez les huiles et les graisses de cuisson en les recueillant dans un bocal, une baignoire ou un autre récipient que vous ne craignez pas de jeter. Ne versez pas d'huile ou de graisse chaude provenant de la cuisson des viandes dans le drain de votre évier. Cela entraînera des problèmes de plomberie qui peuvent être coûteux. Vous devez toujours jeter l'huile et la graisse à la poubelle, pas dans les égouts.
- Jetez le pot de graisse à la poubelle quand il est plein. Ne recyclez pas le pot.
- Vous pouvez également utiliser les restes de graisse (ou de suif) pour faire des boules de graisse pour votre mangeoire à oiseaux de jardin.
- Mélangez la graisse avec des restes de cuisine secs, comme de la bouillie d'avoine, et laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit.
- Une fois qu'il est dur, vous pouvez l'accrocher à un arbre ou le placer dans une mangeoire à oiseaux.
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Utilisez votre broyeur à ordures. Si vous avez une poubelle attachée à votre évier, utilisez-la pour vous débarrasser de la nourriture lorsque vous nettoyez après un repas. Grattez les déchets alimentaires dans votre égout et allumez le broyeur tout en faisant couler l'eau froide. Écoutez le broyage de vos déchets alimentaires. Fermez le broyeur et l'eau lorsque vous entendez les lames revenir à leur position normale et vide.
- N'oubliez pas de ne rien mettre à votre disposition qui ne soit pas biodégradable.
- N'y mettez rien comme du verre, du métal, du plastique ou du papier.
- Ne versez pas de graisse ou d'huile dans votre poubelle.
- N'y mettez pas d'aliments extensibles, comme du riz ou des pâtes.
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Ne jetez pas de déchets alimentaires dans une fosse septique. Il faut éviter de jeter des déchets alimentaires dans votre système septique. Si vous avez une fosse septique, veillez à ne pas laver les restes de nourriture, le marc de café, les huiles ou les graisses dans l'évier. Plus il y a de solides dans votre prise, plus il faudra la pomper souvent.
- Si vous avez un broyeur ou un broyeur à ordures dans votre maison, essayez de limiter autant que possible la quantité que vous en utilisez.
- L'utilisation d'un broyeur à déchets peut affecter la garantie de votre système septique.
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Sachez quels aliments vous pouvez simplement jeter. Certains aliments sont inappropriés pour le compostage ou le recyclage, comme les pâtes sèches, le riz, le pain et d'autres céréales. Les aliments séchés comme les pâtes et le riz peuvent être bons à donner aux banques alimentaires, et ils ont généralement une très longue durée de conservation, vous ne devriez donc pas avoir à jeter beaucoup.
- Si vous trouvez de très vieilles pâtes ou du riz au fond du placard, vous pouvez simplement les jeter à la poubelle.
- Vous pourriez être tenté de donner du pain rassis aux oiseaux de votre jardin, mais il a peu de valeur nutritive. Le pain moisi peut même nuire aux oiseaux.
- Les produits laitiers ne peuvent être ni recyclés ni compostés et doivent simplement être jetés à la poubelle.

Méthode 4 sur 5: stocker les restes de nourriture pour une élimination ultérieure

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Attention à ne pas jeter les déchets trop tôt. Il n'est pas toujours possible de se débarrasser de la nourriture immédiatement, par exemple si la collecte des ordures est hebdomadaire. Le laisser à la poubelle jusque-là peut générer des odeurs, attirer les animaux et engendrer des mouches.
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Utilisez un «pot à soupe». Idéalement, il devrait être en verre, comme un pot de sauce à cornichons ou à spaghetti, avec un couvercle hermétique.
- Des bocaux en plastique peuvent également être utilisés, mais peuvent laisser échapper une certaine odeur.
- Des boîtes métalliques scellables, telles que des boîtes de café, peuvent être utilisées, mais peuvent créer un anneau de rouille si elles sont laissées dans l'évier.
- Les contenants en carton, comme les cylindres de farine d'avoine, doivent être évités. Ils peuvent fuir lorsqu'ils sont mouillés par des aliments en décomposition.
- Idéalement, le pot doit être suffisamment petit pour un usage unique. Ne le rouvrez pas plus tard, car cela laissera les odeurs et potentiellement les mouches ou les mouches des fruits s'échapper, à moins qu'il n'ait été conservé au congélateur.
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Coupez les aliments en morceaux suffisamment petits pour tenir dans le bocal.
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Le jour des ordures, jetez tout le pot de slop. (Il est également possible de jeter le contenu à la poubelle, puis de rincer et de réutiliser le pot de slop, mais c'est salissant et doit être fait à l'extérieur.)
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Vous pouvez également congeler les articles pour une élimination ultérieure. Cela arrêtera le processus de décomposition et tuera tous les insectes ou larves. Cette méthode peut être utilisée avec un pot à soupe, ou bien de gros articles, comme un zeste de pastèque, peuvent être placés dans le congélateur en entier. Cependant, il est facile d'oublier ces objets le jour des ordures, donc un post-it sur la poubelle est un bon rappel.

Vous pourriez devenir un partenaire corporatif d'un organisme de bienfaisance alimentaire local ou national si vous êtes une organisation qui gaspille fréquemment des aliments.

Méthode 5 sur 5: réduire vos déchets alimentaires

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Conservez efficacement les aliments. Prenez certaines mesures pour vous aider à réduire la quantité de déchets alimentaires que vous produisez à long terme. Souvent, si nous stockons la nourriture de manière incorrecte, elle se détériore avant l'heure, ou sa durée de vie est très limitée. En prenant le temps de mieux stocker les aliments, vous pouvez gaspiller moins et obtenir un meilleur rapport qualité-prix.
- Congelez tous les aliments frais que vous n'utiliserez pas tout de suite afin de pouvoir les utiliser plus tard.
- Pensez à congeler les restes tels que les soupes, les ragoûts et les pâtes.
- Assurez-vous que tous vos conteneurs de stockage sont sécurisés et conservés dans les conditions climatiques appropriées.
- Par exemple, certains aliments doivent être conservés au réfrigérateur et d'autres doivent être conservés dans un endroit frais et sec.
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Achetez intelligemment. Un moyen simple de réduire vos déchets alimentaires est d'acheter moins de nourriture. Faites attention à la quantité que vous jetez normalement et essayez de faire quelques ajustements à votre épicerie en conséquence. Une excellente façon de le faire est de planifier vos repas pour la semaine, puis d'acheter simplement ce dont vous avez besoin pour préparer ces plats.
- Méfiez-vous des offres spéciales et des offres d'achat-un-en-obtenir-un-gratuit.
- Si vous ne pouvez pas stocker la nourriture supplémentaire, demandez-vous si vous finirez par la jeter.
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Tirez le meilleur parti des restes. Un autre excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire et de tirer le meilleur parti de la nourriture que vous achetez est de tirer le meilleur parti de vos restes. Vous pouvez transformer les restes en repas ou en collations supplémentaires, ou les utiliser pour faire des bouillons et des ragoûts. Cherchez des recettes qui utilisent ce qu'il vous reste. Essayez d'utiliser chaque morceau de nourriture que vous avez cuisiné. Vous pouvez trouver une multitude de recettes utiles pour les restes en ligne.
- Conservez ou conservez les fruits et légumes dont vous avez un surplus.
- Assurez-vous d'utiliser les restes en toute sécurité. Emballez-les correctement dans des contenants hermétiques et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur.
- Utilisez les restes dans les deux jours et ne réchauffez pas les aliments plus d'une fois.

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Comment disposer de la nourriture?

Pas

Méthode 1 sur 5: recyclage et compostage des déchets alimentaires

Méthode 2 sur 5: donner de la nourriture non désirée

Méthode 3 sur 5: élimination des déchets alimentaires non réutilisables

Méthode 4 sur 5: stocker les restes de nourriture pour une élimination ultérieure

Méthode 5 sur 5: réduire vos déchets alimentaires

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