Comment mâcher correctement les aliments?
Prenez vos bouchées et mâchez-les lentement, en vous concentrant sur chaque mastication afin que vous puissiez bien décomposer les aliments et les mélanger avec les enzymes digestives de votre salive.
Mâcher correctement vos aliments permet à votre corps d'absorber complètement les nutriments et réduira les symptômes négatifs tels que les gaz, les ballonnements et l'inconfort intestinal. Vous mangerez également plus lentement et vous vous sentirez rassasié plus longtemps, ce qui peut aider à éviter de trop manger. Une bonne mastication est simple et vous pouvez utiliser quelques stratégies pour vous aider à ralentir et à vous concentrer sur le fait de le faire correctement avant d'avaler votre nourriture.
Méthode 1 sur 2: se concentrer sur la mastication
- 1Brisez les aliments plus mous en les mâchant 5 à 10 fois. Mâchez au moins 5 fois des aliments plus mous tels que des baies, des fruits ou des légumes cuits afin que votre salive et vos enzymes digestives puissent se mélanger à votre nourriture pour faciliter la digestion. Concentrez-vous sur la mastication de tous les aliments dans votre bouche pour aider à former un bolus, qui est une masse ronde de nourriture qui rend la déglutition plus sûre et plus facile.
- Certains fruits, comme la pastèque, ne peuvent prendre que 4 à 5 bouchées avant d'être suffisamment décomposés pour être facilement digérés.
- Évitez de prendre 1 à 2 bouchées puis d'avaler votre nourriture, sinon elle ne sera pas correctement digérée et vous pourriez ressentir des gaz, des ballonnements et une gêne intestinale.
- 2Commencez à décomposer la viande et les légumes croquants en les mâchant 30 fois. Comptez chacune de vos bouchées au fur et à mesure que vous mâchez des aliments plus durs ou plus croquants tels que de la viande cuite et des légumes comme le céleri, les radis ou les carottes pour les décomposer en morceaux plus faciles à digérer. Certains aliments peuvent ne pas avoir besoin d'être mâchés autant de fois avant d'être suffisamment décomposés pour être avalés facilement, mais visez 30 à mâcher.
- Prenez votre temps et comptez chacune de vos portions pour vous aider à ralentir et à bien mâcher vos aliments.
Nourriture pour la pensée
Mâcher correctement les aliments plus durs vous aidera à absorber plus de nutriments, vous permettra de goûter plus de saveurs et vous fera vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut vous aider à maintenir un poids santé.
Comment puis-je mâcher de la nourriture d'un côté à l'autre de ma mâchoire? - 3Gardez un rythme lent et régulier lorsque vous mâchez vos aliments. Prenez vos bouchées et mâchez-les lentement, en vous concentrant sur chaque mastication afin que vous puissiez bien décomposer les aliments et les mélanger avec les enzymes digestives de votre salive. Évitez d'utiliser des bouchées rapides et agitées, qui ne moudront pas correctement vos aliments.
- Manger plus lentement donne également à votre estomac le temps de signaler à votre cerveau que vous êtes rassasié, ce qui vous aidera à éviter de trop manger.
- 4Utilisez vos molaires pour mâcher des aliments plus durs afin de les briser. Déplacez les aliments plus durs ou plus durs tels que les noix, les graines et les légumes croquants à l'arrière de votre bouche où se trouvent vos molaires afin qu'ils puissent être correctement mâchés et cassés pour faciliter leur déglutition et leur digestion. Évitez d'avaler des morceaux d'aliments durs ou coriaces entiers pour réduire les problèmes digestifs.
- Vos molaires sont conçues pour vous aider à mâcher des aliments plus durs, alors utilisez-les!
- 5Déplacez les aliments dans votre bouche avec votre langue. Pendant que vous mâchez vos aliments et que vous les décomposez, utilisez votre langue pour déplacer les morceaux autour de votre bouche afin que tous les aliments soient mâchés uniformément et correctement. Cherchez des morceaux de nourriture dans votre bouche avec votre langue et déplacez les morceaux non mâchés vers vos dents afin qu'ils puissent être correctement mâchés.
- Attention à ne pas vous mordre la langue!
Prenez votre temps et comptez chacune de vos portions pour vous aider à ralentir et à bien mâcher vos aliments. - 6Avalez votre nourriture quand il n'y a plus de grumeaux dedans. Continuez à mâcher vos aliments jusqu'à ce qu'ils soient liquides et qu'il n'y ait pas de morceaux encore croustillants ou durs. Lorsque la nourriture est uniformément mâchée et décomposée, vous pouvez l'avaler et prendre une autre bouchée.
- Certains aliments nécessiteront plus de mastication que d'autres, alors assurez-vous que votre nourriture est lisse et liquide avant d'avaler.
Méthode 2 sur 2: adopter de saines habitudes alimentaires
- 1Coupez les plus gros aliments en petits morceaux. Prenez des bouchées suffisamment petites pour s'adapter parfaitement à votre fourchette ou cuillère afin de pouvoir les mâcher correctement et de ne pas avaler des morceaux de nourriture surdimensionnés. Utilisez votre couteau pour couper de plus gros morceaux de nourriture en portions de la taille d'une bouchée afin de pouvoir le mâcher plus facilement.
- Prendre des bouchées plus petites vous permet de vraiment profiter et savourer chaque bouchée et vous évitera de trop manger.
- 2Évitez de boire de l'eau ou d'autres boissons pendant que vous mangez. Ne buvez aucun liquide 20 minutes avant ou après votre repas pour que votre estomac puisse digérer correctement vos aliments. Essayez de boire un verre d'eau ou une boisson environ une heure avant votre repas pour ne pas avoir soif lorsque vous mangez.
- Boire pendant que vous mangez diluera l'acide dans votre estomac et évacuera la nourriture avant qu'elle n'ait une chance d'être correctement digérée, ce qui peut provoquer des gaz, des ballonnements et une gêne intestinale.
- Vous n'absorberez pas tous les nutriments de votre nourriture si elle est évacuée dans votre système digestif par les liquides que vous consommez pendant que vous mangez.
Prenez des bouchées suffisamment petites pour s'adapter parfaitement à votre fourchette ou cuillère afin de pouvoir les mâcher correctement et de ne pas avaler des morceaux de nourriture surdimensionnés. - 3Mâchez la bouche fermée pour réduire l'air que vous avalez. Garder la bouche fermée pendant que vous mâchez n'est pas seulement de bonnes manières, cela empêche l'air supplémentaire de se mélanger à votre nourriture lorsque vous avalez, ce qui facilite la digestion et prévient l'inconfort intestinal et les gaz. Prenez une bouchée de nourriture et gardez vos lèvres scellées pendant que vous la mâchez et évitez de parler la bouche pleine.
- Prendre votre temps pendant que vous mâchez vos aliments aidera également à réduire la quantité d'air que vous avalez.
- 4Éliminez les distractions extérieures afin de pouvoir vous concentrer sur votre repas. Asseyez-vous pour savourer votre repas et pour vous permettre de vous concentrer plus facilement sur la bonne mastication de vos aliments. Évitez de regarder la télévision, de jouer sur votre smartphone ou de conduire pendant que vous mangez ou vous ne remarquerez peut-être pas que vous n'avez pas complètement mâché votre nourriture avant de l'avaler.
- Manger sur le pouce peut également vous amener à manger plus rapidement, ce qui signifie que vous êtes plus susceptible de ne pas mâcher correctement vos aliments et de trop manger.
Nourriture pour la pensée
Manger vos repas avec d'autres personnes peut vous aider à vous asseoir et à savourer votre nourriture, et la conversation et la compagnie vous permettront de ralentir plus facilement et de vous concentrer sur la mastication.
- 5Posez vos ustensiles sur la table après chaque bouchée. Après avoir pris une bouchée de nourriture, placez votre fourchette et votre couteau ou votre cuillère sur la table afin que vous puissiez vous concentrer sur la mastication correcte de votre nourriture et vous ne serez pas tenté de prendre une autre bouchée trop rapidement. Lorsque vous avez fini de mâcher et que vous avalez votre nourriture, prenez votre ustensile et prenez une autre bouchée avant de le reposer.
- Poser votre fourchette ou cuillère après chaque bouchée est un moyen facile de vous forcer à ralentir pendant que vous mangez.
- Évitez de prendre des bouchées trop grosses pour votre bouche ou vous risquez de ne pas les mâcher correctement et vous risquez davantage de vous étouffer avec vos aliments.
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Questions et réponses
- Cela a fonctionné, mais parfois j'oublie de mâcher ma nourriture. Comment créer une habitude de mastication?Imaginez que vous deviez envelopper chaque bouchée de nourriture avec de la salive avant d'avaler pour une digestion efficace.
- Pourquoi est-ce que je me mords la lèvre ou la langue en mâchant?Lorsque votre mâchoire bouge à gauche et à droite pendant la mastication, vos dents peuvent accrocher votre lèvre ou votre langue
- Existe-t-il une bonne manière polie de mâcher la nourriture dans ma bouche?Mâchez lentement et soigneusement. Ne mâchez pas non plus la bouche ouverte. Ne faites pas de bruits de grignotage "ang, ang, ang" ou "nom, nom, nom" baby-loves-food. Faire du bruit pendant que vous mangez irrite de nombreux autres convives.
- Combien de fois devriez-vous mâcher de la viande?Pas de nombre de fois précis, juste jusqu'à ce qu'il soit mou et facilement avalé.
- Comment mâcher du riz?Comme vous mâchez n'importe quel autre aliment. Il n'y a pas d'instructions spéciales pour le riz.
- Comment dois-je retirer la viande de ma bouche lorsque je ne peux pas la mâcher?Si cela arrive souvent (c'est-à-dire plus d'une fois par repas), gardez une serviette à côté de vous. Cependant, si cela n'arrive qu'une fois par repas, demandez à être excusé et sortez-le dans la salle de bain.
- Et si je ne veux pas mâcher ma nourriture? Qu'est-ce que tu va faire à propos de ça?Personne ne vous oblige à mâcher votre nourriture. Si ce sujet ne vous intéresse pas, vous n'avez pas besoin de lire l'article. Cependant, il n'y a aucune bonne raison de ne pas le faire. Il vous aide à mieux digérer vos aliments, à être en meilleure santé et à vous sentir mieux.
- Comment puis-je mâcher de la nourriture d'un côté à l'autre de ma mâchoire?Utilisez simplement votre langue pour la déplacer de l'autre côté.
- Est-ce qu'une minute est trop longue pour mâcher une carotte?Vous pouvez le mâcher aussi longtemps que vous le souhaitez, jusqu'à ce que vous soyez à l'aise avec la taille des morceaux qui restent.
- Comment éviter de mâcher bruyamment?Bien que certains aliments croquants soient presque impossibles à mâcher tranquillement, pour la plupart des aliments, vous pouvez simplement mâcher de petites quantités lentement pour éviter de mâcher bruyamment. Cela aide également si vous gardez la bouche fermée tout en mâchant.
Les commentaires (1)
- Je suis villageois dans une capitale. Cette information est super. Merci.
