Comment faire pousser des pousses en intérieur?
Cet article vous expliquera comment faire pousser des germes à l'intérieur.
Les germes sont pleins d'enzymes qui sont considérées comme très saines. Faire pousser des germes et des micro-légumes à l'intérieur est un excellent moyen de compléter votre alimentation avec des légumes. Les germes sont une composante principale de l'alimentation crue. Ils peuvent être produits en grandes ou petites quantités avec quelques fournitures ménagères et quelques semences. Ils peuvent également être cultivés par tous les temps car ils peuvent être fabriqués dans une cuisine. Ils poussent mieux à des températures de 65 à 24°C (18 et 25°C). Cet article vous expliquera comment faire pousser des germes à l'intérieur.
- 1Choisissez vos pousses. Vous pouvez utiliser du brocoli, du fenugrec, des lentilles, des pois, de la luzerne et des radis, ou un mélange des trois. Vous pouvez les acheter dans de nombreux magasins d'alimentation ou de jardinage, ou vous pouvez les commander en ligne.
- Achetez des graines biologiques si vous le pouvez, pour vous assurer qu'elles ne sont pas traitées avec des produits chimiques.
- 2Stérilisez les pots Mason. De grands bocaux Mason à ouverture large sont disponibles dans les magasins de fournitures de cuisine et même dans certains supermarchés. Vous pouvez réutiliser les bocaux que vous avez utilisés dans le passé, mais ils doivent être soigneusement stérilisés.
- Remplissez chaque pot Mason 0,2 plein d'eau de Javel et remplissez le récipient restant avec de l'eau chaude. Laissez reposer le pot pendant une minute, puis rincez-le abondamment. Répétez avec chaque pot que vous avez.
- 3Séparez le capuchon du couvercle du bocal de l'anneau. Vous n'aurez pas besoin d'utiliser le couvercle.
- 4Découpez un cercle de tamis à mailles de la taille du couvercle de mise en conserve. Celui-ci sera placé sur le dessus du pot Mason, sous l'anneau du couvercle de mise en conserve.
- 5Stérilisez l'anneau et la maille en les plongeant dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
- 6Verser 1 à 4 cuillères à soupe (59,1 ml). (10 à 40 g) de graines dans chaque pot stérilisé.
- 7Remplissez le pot Mason à moitié plein d'eau froide.
- 8Placez le cercle de maille sur le pot et vissez l'anneau du couvercle en place.
- 9Agitez les graines autour, puis versez l'eau pour les rincer.
- 10Remplir à moitié avec de l'eau froide à nouveau.
- 11Laissez le pot pendant 8 heures pour permettre aux graines d'être complètement trempées.
- 12Versez l'eau à travers le couvercle en maille.
- 13Placez le pot à un angle de 45 degrés dans un bol afin que les graines puissent continuer à s'égoutter.
- 14Rincez les graines deux fois par jour. Remplissez le pot Mason, versez-le et laissez-le s'égoutter à un angle de 45 degrés, comme vous l'avez fait la première fois. Ils doivent être rincés régulièrement pour éviter le développement de moisissures.
- 15Répétez pendant 3 à 6 jours, jusqu'à ce que les germes mesurent environ 0,5 à 4 centimètres (1,3 à 3,8 cm) de long.
- 16Transférez-les dans un récipient couvert et conservez-les au réfrigérateur.
- Lavez-vous les mains à toutes les étapes du processus de germination pour éviter de les contaminer.
- N'attendez pas que vos pousses soient aussi longues que possible. Ils sont souvent plus tendres sur des longueurs plus courtes.
- Si les températures de votre cuisine ne sont pas tout à fait de 65 à 24°C (18 et 25°C), rincez les germes à l'eau tiède à des températures plus froides et à l'eau plus froide à des températures plus chaudes.
Faire pousser des germes et des micro-légumes à l'intérieur est un excellent moyen de compléter votre alimentation avec des légumes.
- Faire des germes peut produire une certaine croissance bactérienne, comme la salmonelle et E. coli. Assurez-vous de stériliser vos matériaux et de les tenir à l'écart des autres aliments.
- Il existe certaines indications que les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les jeunes enfants et les personnes âgées, courent un faible risque d'intoxication alimentaire par la salmonelle lorsqu'elles mangent des germes crus. Faites cuire les germes pendant une courte période avant de les donner aux personnes de ces groupes d'âge.
- Bocaux)
- L'eau
- Faire germer des graines
- Écran à mailles
- bol
- Conteneur couvert
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Questions et réponses
- Puis-je pousser dans la terre?Pas si vous avez l'intention de les manger, ce que la plupart des gens entendent par «pousses». Si vous avez l'intention d'en faire pousser des plantes, alors absolument, mais il est préférable de les démarrer avec une lumière artificielle destinée à la culture en intérieur ou dans une fenêtre ou une serre.
- Les graines ont-elles besoin de soleil, ou juste d'un récipient, de graines et d'eau?Non, vous devez conserver le conteneur dans un endroit sombre. S'ils ont la lumière du soleil, ils développeront des racines au lieu de simplement germer.
- Quelle doit être la taille des trous dans le maillage?Plus petit que la graine, mais suffisamment gros pour que l'eau et les sédiments puissent s'écouler librement.
Les commentaires (1)
- J'achète des graines germées à l'épicerie depuis des années. Je me suis toujours demandé comment ils poussaient les pousses. J'ai trouvé de nombreux tutoriels sur l'intérêt et j'en ai essayé quelques-uns, l'un étant la terre et l'autre la fibre de coco. Les deux étaient très difficiles à nettoyer. Quand je suis tombé sur ça sur Pinterest, j'ai dû l'essayer. J'ai essayé beaucoup de choses hors guide et je n'ai eu de problème avec aucune d'entre elles. Ce tutoriel était facile à comprendre et à faire.
