Comment faire des shots de gelée de fraise enrobée de chocolat?
Pour faire des jello shots, faites des verres avec des fraises et remplissez-les d'une combinaison de gelée et de vodka.
Les shots de jello au chocolat peuvent être un excellent ajout à une occasion festive comme une fête d'anniversaire. Pour faire des jello shots, faites des verres avec des fraises et remplissez-les d'une combinaison de gelée et de vodka. Lorsque vous aurez terminé, vous aurez une gâterie amusante pour impressionner les invités lors des fêtes.
- 24 grosses fraises (plus c'est gros mieux c'est)
- 1 tasse (240 ml) plus 24 disques de cuisson individuels au chocolat noir
- 1 boite de Jello à la fraise
- 1,5 (350 ml) tasse d'eau chaude
- 1,5 (350 ml) tasse de vodka à la crème fouettée
Partie 1 sur 3: tremper les fraises
- 1Équeutez vos fraises. En utilisant votre main dominante, collez le pouce d'un couteau d'appariement près de la tige de la fraise à un angle de 45 degrés. Découpez le couteau autour de la tige dans un sens, puis répétez dans l'autre sens. Le cœur de la fraise doit sortir tout seul, laissant un petit creux dans la fraise que vous remplirez plus tard de jello.
- 2Égoutter le jus. Placez les fraises sur une assiette ou un plateau avec le côté coupé vers le bas. Placez l'assiette ou essayez de côté pendant que vous préparez le chocolat. Cela permet à tout excès de jus de s'écouler du chocolat.
- 3Faire fondre une tasse (240 ml) de disques de chocolat. Mesurez vos disques de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Placez le bol au micro-ondes et faites-le chauffer à feu moyen pendant une minute. Ensuite, retirez le bol du micro-ondes et remuez. Faites chauffer le bol pendant 15 secondes supplémentaires, puis remuez à nouveau. Continuez à chauffer votre chocolat pendant 15 secondes d'intervalle jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- 4Tremper les fraises dans le chocolat. Une fois que votre chocolat est fondu, vos fraises doivent être égouttées. Un à un, trempez- les d'abord à la main dans l'embout du mélange au chocolat. Enrober complètement les fraises de chocolat. Déposez les fraises, côté coupé vers le bas, sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé après les avoir trempées.
- 5Équilibrer un disque sur la pointe des fraises. Placer un disque de chocolat sur la pointe de chaque fraise. Le chocolat fondu doit tenir le disque en place. Une fois terminé, les disques aident les shots de fraises à se tenir debout.
- 6Placer les fraises au congélateur. La congélation des fraises aide le chocolat à durcir. Pendant que les fraises gèlent, vous pouvez préparer votre jello. Le chocolat devrait être durci au moment où vous avez terminé avec le jello.
Partie 2 sur 3: mélanger le jello
- 1Mélanger la poudre de gelée et l'eau chaude. Versez votre eau dans un bol à mélanger. Ensuite, ajoutez la poudre de gélatine. Incorporer la poudre dans l'eau jusqu'à ce que la gelée soit complètement dissoute.
- Les temps varient en fonction de la chaleur précise de votre eau, mais la gelée fond généralement en quelques minutes.
- 2Mélanger la vodka. Une fois la gélatine dissoute dans l'eau, versez votre vodka. Utilisez une cuillère à mélanger pour incorporer la vodka jusqu'à ce que vous ayez un mélange homogène et homogène.
- 3Transférez votre mélange dans une tasse à mesurer. Choisissez une tasse à mesurer qui a une pointe sur la fin. Cela vous aide à verser le mélange de gélatine dans vos shots.
Remplissez les verres aux fraises avec le mélange de jello.
Partie 3 sur 3: assemblage des plans
- 1Levez vos verres à la fraise. Sortez les verres aux fraises du congélateur. Retournez-les en utilisant le disque de chocolat comme support, de sorte que le côté coupé soit vers le haut.
- 2Remplissez les verres aux fraises avec le mélange de jello. Versez lentement votre mélange de gélatine dans chacun des verres à fraises, en les remplissant juste à ras bord. Essayez d'obtenir une quantité égale de gélatine dans chaque verre.
- 3Réfrigérez vos prises de vue pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'elles soient prises. Il faut généralement quelques heures pour que la gélatine durcisse, mais les temps varient en fonction de votre réfrigérateur. Gardez les shots au réfrigérateur jusqu'à ce que la gelée soit ferme et légèrement tremblotante.
- 4Conservez les shots au réfrigérateur. Il est préférable de servir vos shots le jour même. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir. Les fraises se conservent un à trois jours au réfrigérateur.
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