Comment colorer le pop-corn?

Si vous voulez que le pop-corn ait une couleur plus foncée, ajoutez-en plus; pour une couleur pastel, ajoutez moins.

Vous pouvez rendre n'importe quelle occasion plus amusante et festive en ajoutant du pop-corn coloré au mélange! Essayez un lot de rouge et de vert pour célébrer Noël, pastels pour une douche de bébé ou de créer un casse - croûte savoureux Super Bowl dans les couleurs de votre équipe favorite. Choisissez entre du maïs soufflé au beurre standard, du maïs au caramel sucré ou du maïs soufflé aux fruits, semblable à des bonbons, dans n'importe quelle couleur de l'arc-en-ciel.

Méthode 1 sur 3: pop-corn coloré sucré

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Rassemblez vos ingrédients. Si vous voulez un goût de maïs au caramel classique avec une touche, cette recette est pour vous. Il en résulte du maïs soufflé au goût frais et croquant avec un combo de saveurs sucrées et salées qui fait toujours plaisir. Vous pouvez le teindre de la couleur de votre choix avec du colorant alimentaire liquide. Voici ce dont vous aurez besoin:
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 0,25 tasse de sirop de maïs
- 0,25 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de colorant alimentaire liquide
- 0,33 tasse de grains de maïs soufflé
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Faire fondre le beurre, l'huile, le sirop et le sel ensemble. Mettre le beurre, l'huile, le sirop et le sel dans une grande casserole. Faire fondre les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Remuer de temps en temps pour incorporer les ingrédients.
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Ajouter le colorant alimentaire. Incorporer 0,25 cuillère à café de colorant alimentaire liquide. Si vous voulez que le pop-corn ait une couleur plus foncée, ajoutez-en plus; pour une couleur pastel, ajoutez moins. Utilisez une cuillère pour bien mélanger le colorant alimentaire.
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Faites éclater le pop-corn. Versez 0,33 tasse de grains de maïs soufflé dans la casserole et remuez-les pour qu'ils soient enrobés du mélange de sirop. Mettez un couvercle hermétique sur la casserole et baissez le feu à moyen-élevé. Secouez la casserole de temps en temps pendant que les grains chauffent et commencent à éclater. Lorsque l'éclatement commence à ralentir, retirez la casserole du feu.
- Si vous souhaitez utiliser le micro-ondes à la place. verser le mélange de sirop et les grains de maïs soufflé dans un bol en verre avec couvercle allant au micro-ondes. Faites éclater le pop-corn à puissance élevée pendant trois à quatre minutes, ou jusqu'à ce que l'éclatement ralentisse pour s'arrêter. N'utilisez pas de bol en plastique, même s'il va au micro - ondes, car le sirop deviendrait très chaud et pourrait brûler le bol. Assurez-vous d'en utiliser un en verre.
Pour colorer le pop-corn, chauffer le beurre, l'huile, le sirop de maïs et le sel ensemble dans une grande casserole.
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Verser le pop-corn sur une plaque à pâtisserie pour qu'il refroidisse. Vous pouvez huiler la plaque à pâtisserie ou la tapisser de papier parchemin pour que le pop-corn ne colle pas. Étalez-le en une seule couche mince et laissez-le refroidir complètement. Le pop-corn deviendra croustillant en refroidissant. A déguster immédiatement ou à conserver dans une boite hermétique.

Méthode 2 sur 3: pop-corn coloré et fruité

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Rassemblez vos ingrédients. Un génie a découvert que vous pouvez utiliser un mélange pour boisson non sucré ou un mélange Jello pour ajouter de la saveur et de la couleur au pop-corn. Les saveurs et les couleurs vives et fruitées rendent cette recette parfaite pour les fêtes. Voici ce dont vous aurez besoin:
- 8 tasses de maïs soufflé (si vous ne le faites pas à partir de zéro, choisissez un type sans saveur)
- 0,25 tasse de beurre
- 0,25 tasse de sirop de maïs
- 0,5 tasse de sucre
- 3,5 oz de mélange de gélatine ou de boisson aux fruits aromatisé et non sucré
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Préchauffer le four à 149°C. Préparez une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier sulfurisé ou en l'aspergeant d'huile de cuisson, et mettez-la de côté.
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Versez le pop-corn dans un grand bol à mélanger. Assurez-vous qu'il est assez grand pour pouvoir y mettre la main et mélanger le pop-corn avec l'arôme.
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Faire fondre le beurre, le sirop, le sucre et l'arôme ensemble. Mettez tous ces ingrédients dans une petite casserole et faites-les chauffer à feu moyen. Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter. Laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes.
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Versez le mélange sur le pop-corn et remuez. Utilisez une cuillère en bois à long manche pour mélanger le mélange avec le pop-corn et essayez de bien l'incorporer pour que chaque morceau soit enrobé.

Choisissez entre du maïs soufflé au beurre standard, du maïs au caramel sucré ou du maïs soufflé aux fruits, semblable à des bonbons, dans n'importe quelle couleur de l'arc-en-ciel.
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Étaler le pop-corn sur la plaque à pâtisserie. Utilisez la cuillère pour l'étaler en une seule couche. Examinez le pop-corn pour les grains non éclatés et choisissez-les.
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Cuire le pop-corn pendant 10 minutes. Cela durcit l'arôme afin que le pop-corn devienne croustillant plutôt que moelleux. Si vous voulez qu'il soit encore plus croustillant, enfournez pour 15 minutes. Si vous aimez votre pop-corn moelleux, sortez-le après 5 minutes.
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Laissez refroidir le pop-corn. Une fois qu'il est suffisamment froid pour être manipulé, dégustez le pop-corn ou conservez-le dans un contenant hermétique pour plus tard.

Méthode 3 sur 3: pop-corn coloré au beurre

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Rassemblez vos ingrédients. Cette recette simple est pour le pop - corn salé au beurre classique, avec une grande différence: il est coloré. Ce pop-corn au beurre se révélera délicieux et aux couleurs vives, mais contrairement à la version au caramel sucré, le pop-corn coloré et savoureux teint vos doigts et votre bouche avec du colorant alimentaire. Si cela ne vous dérange pas d'avoir les doigts et les lèvres verts, rouges ou bleus, essayez cette recette. Si vous le faites, faites du caramel sucré ou du type fruité. Voici ce dont vous aurez besoin pour du pop-corn au beurre simple avec une touche de couleur:
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 0,33 tasse de grains de maïs soufflé
- Colorant alimentaire liquide ou en gel
- Le sel
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Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Placez une cuillère à soupe de beurre dans une marmite ou un grand bol (le même que celui que vous souhaitez utiliser pour faire éclater le pop-corn). Si vous utilisez une casserole, faites fondre le beurre sur un brûleur sur la cuisinière. Si vous utilisez un grand bol en plastique, vous pouvez le faire fondre au micro-ondes.
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Incorporer le colorant alimentaire. Étant donné que ce pop-corn coloré tachera vos doigts et vos lèvres, vous ne souhaitez utiliser que quelques gouttes de colorant alimentaire. Versez cinq à dix gouttes, assez pour donner à votre pop-corn fini un éclat de couleur sans faire trop de dégâts.
- Si vous utilisez du colorant alimentaire rouge, vérifiez l'étiquette pour vous assurer qu'elle indique «sans saveur». Le colorant alimentaire rouge a souvent un goût amer, mais s'il est étiqueté comme non aromatisé, il ne le sera pas.
Ce pop-corn au beurre se révélera délicieux et aux couleurs vives, mais contrairement à la version au caramel sucré, le pop-corn coloré et savoureux teint vos doigts et votre bouche avec du colorant alimentaire.
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Faites éclater le pop-corn. Versez 0,33 tasse de grains dans le mélange de beurre et remuez-les pour qu'ils soient complètement enrobés. Faites cuire le pop-corn sur la cuisinière ou au micro-ondes; les deux méthodes fonctionnent aussi bien.
- Si vous utilisez une casserole, couvrez-la d'un couvercle hermétique et placez-la sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Secouez la casserole de temps en temps pendant que les grains de maïs soufflé se réchauffent et commencent à éclater. Lorsque l'éclatement ralentit, retirez la casserole du feu.
- Si vous utilisez un bol, couvrez-le et placez-le au micro-ondes. Cuire les grains au micro-ondes à puissance maximale pendant deux à trois minutes. Lorsque l'éclatement ralentit, retirez le bol du micro-ondes.
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Versez le pop-corn dans un bol, salez au goût et dégustez. Votre pop-corn coloré aura le même goût que le pop-corn au beurre ordinaire. Assurez-vous de vous laver les mains après avoir dégusté votre pop-corn pour enlever le colorant alimentaire de vos doigts.

Conseils

Essayez de faire des lots de couleurs différentes, puis mélangez les lots séparés pour plus de couleur. Optez pour le rouge, le blanc et le bleu pour le Jour de l'Indépendance ou toutes les couleurs de l'arc-en-ciel pour une gay pride ou tout autre événement haut en couleurs.
N'utilisez pas trop de beurre; ce n'est pas très sain pour toi.

Mises en garde

Attention au beurre chaud qui pourrait brûler.

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