Comment faire un gâteau en couches au chocolat belge?
Ce gâteau est bon seul, mais vous pouvez également le décorer avec du chocolat belge fondu et des boucles de chocolat ou des bonbons.
Envie de faire une expérience alléchante? Ce gâteau est fait avec du chocolat, avec le double du goût!
Gâteau
- 340g (3 bâtonnets ou 1,5 tasse) de beurre ramolli
- 340g (1,75 tasse) de sucre
- 6 oeufs
- 340g (2,75 tasses) de farine tout usage
- 120g (1,25 tasse) d'amandes moulues
- 6 cuillères à soupe (32g) de cacao en poudre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
- 0,5 tasse (120 ml) d'eau bouillante
Remplissage
- 40g (3 cuillères à soupe) de beurre
- 100g de chocolat belge
- 1 oeuf
- 100g (0,75 tasse) de sucre glace
- 1Préchauffez le four à 180°C ou 177°C. Tapisser deux moules à gâteau de 23 cm (9,1 po) de papier sulfurisé.
- 2Battez le beurre ramolli avec le sucre, puis ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant bien entre chacun.
- 3Mélanger la farine, le cacao en poudre, la levure chimique, l'extrait de vanille et les amandes moulues, puis ajouter au mélange d'œufs et 0,5 tasse d'eau bouillante et bien mélanger.
Ce gâteau est fait avec du chocolat, avec le double du goût! - 4Versez des quantités égales du mélange dans les deux moules à gâteau et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste pris au milieu. (30 - 40 minutes) Refroidissez les gâteaux.
- 5Faites fondre le beurre et le chocolat pour la garniture dans une casserole d'eau chaude.
- 6Battre l'œuf avec le sucre glace puis mélanger avec le mélange de chocolat fondu.
- 7Sandwich les deux gâteaux avec le mélange.
- 8Fini.
- Ce gâteau est bon seul, mais vous pouvez également le décorer avec du chocolat belge fondu et des boucles de chocolat ou des bonbons.
- Portez une attention particulière aux ingrédients, si vous avez des allergies.
- Soyez prudent lorsque vous manipulez de l'eau chaude.
- Four
- Fouet ou autre équipement de mélange
- 2 moules à gâteau
- Papier sulfurisé
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