Comment entretenir un potager?

Planifiez votre espace. Choisissez où planter ce selon les micro - climats dans votre cour. Combien de soleil chaque endroit reçoit-il? Combien de vent? Une zone a-t-elle tendance à être particulièrement humide ou sèche? Le côté sud chaud d'un bâtiment ou d'une clôture profitera à un ensemble de plantes très différent d'un endroit bas et humide à l'ombre tachetée.

Regroupez les plantes ayant des exigences similaires. Cela facilitera l'arrosage si des plantes ayant des besoins en eau similaires se trouvent à proximité.

Cultivez une variété de cultures. Un grand nombre de plantes identiques invitent plus de parasites et de maladies qu'une variété de plantes différentes.

• Votre jardin est un endroit idéal pour expérimenter plus que quelques légumes.
• Les courges, les melons, les concombres, les citrouilles, les tomates, les poivrons, les pommes de terre, les pois, les haricots et le maïs sont tous des plantes assez faciles pour les débutants.
• L'asperge et l'artichaut sont des plantes vivaces. Bien entretenus, ils reviendront année après année.
• Les arbres fruitiers, les raisins et différentes sortes de baies poussent également d'année en année.
• Des herbes comme le basilic, le romarin, l'origan et le thym peuvent être utilisées pour assaisonner vos autres plantes.
• De nombreuses fleurs, dont la ciboulette, l'hibiscus, le fuchsia, les roses et les capucines, sont également comestibles. Essayez de garnir votre prochaine salade de fleurs de capucine.

Cultivez ce que vous aimez. Il ne sert à rien de faire pousser des rangées de radis si vous n'aimez pas les radis.

Cultivez une quantité raisonnable pour manger ou en conserve. Une seule graine de courgette peut occuper un ménage de taille moyenne tout l'été. Une autre graine de courgette peut bien survivre pendant un an sur une étagère dans un endroit frais et sec. Une bonne règle de base est de viser au moins cinq repas pour une culture donnée. Si quelque chose a été un grand succès, vous pouvez toujours planter plus la saison prochaine.

Rotation des cultures. Si vous plantez la même chose d'une année à l'autre, plantez-la dans un endroit différent. Essayez aussi une autre variété. Il aide à empêcher les parasites et les maladies de faire trop de dégâts.

Préparez le sol. Creusez beaucoup de compost ou de fumier. Cela demande du travail, oui, mais cela améliore la structure et la fertilité du sol. Il améliore également les caractéristiques de drainage.

• Si vous choisissez d'ajouter de l'engrais chimique, faites-le avec modération. Une fertilisation excessive peut brûler les plantes et favoriser une croissance rapide qui rend les plantes sensibles aux maladies et aux ravageurs.
• Envisagez de construire un lit surélevé, surtout si le sol que vous avez est très pauvre ou ne se draine pas bien.

Plantez selon vos saisons et votre zone. Connaissez votre climat et les exigences de vos plantes. Les sachets de semences et les catalogues peuvent vous aider. Ne plantez pas de graines sensibles au froid trop tôt au printemps et ne plantez pas de cultures de saison fraîche au plus fort de l'été. Certaines cultures peuvent ne jamais bien pousser (ou pas du tout) dans votre climat particulier, alors lisez les instructions et expérimentez diverses choses.

Démarrez vos graines. Prenez une pelle de jardin et tracez une ligne qui s'étend à travers le jardin. Saupoudrez-y les graines et couvrez-les légèrement. Selon les graines, vous pouvez également percer des trous à intervalles.

• Lisez l'emballage des semences ou d'autres instructions spécifiques à votre culture. Les graines doivent aller à des profondeurs et des espacements différents.
• Essayez des collines ou des grappes. S'il s'agit d'un jardin que vous regarderez, vous pouvez même tisser des aliments avec des fleurs.
• Sachez quelles graines seront transplantées et lesquelles ne le seront pas. Commencer vos graines dans des pots peut vous aider à sauter le pas par temps chaud ou simplement à les démarrer du bon pied.

Inspectez vos plantes. Si vous commencez avec un semis d'une pépinière, examinez bien ce semis avant de le ramener à la maison. Il n'a pas besoin d'être gros (en fait, les petits semis peuvent mieux s'installer dans votre jardin), mais il ne doit pas être lié aux racines et il doit être exempt de maladies et de parasites. Ne le ramenez pas à la maison s'il n'est pas en bon état.

Arrosez régulièrement. À moins que vous ne receviez beaucoup de pluie, cela signifie probablement au moins une fois par jour jusqu'à ce que les graines germent et pendant les premières semaines jusqu'à ce que les racines soient établies. Après cela, cela dépend de votre climat et de la culture.

• Un arrosage excessif peut noyer les plantes ou entraîner la fonte des semis chez les semis.
• Dans les climats secs, une application généreuse de paillis peut aider à garder l'eau à l'intérieur.
• Un système d'égouttement ou un tuyau suintant peut vous éviter d'avoir à vous promener avec un tuyau. N'oubliez pas de le mettre sur une minuterie ou au moins de régler une minuterie pour ne pas oublier de l'éteindre.

Éclaircir les semis. De nombreux sachets de graines vous encouragent à planter des graines supplémentaires, puis à les éclaircir.

Soutenir les plantes grimpantes. Les haricots, les pois et les raisins ont certainement besoin d'un soutien. Les tomates la préfèrent, et de nombreuses courges et melons peuvent pousser en treillis pour économiser de l'espace.

Fertiliser le jardin. Commencez environ 5 jours après la germination, ils devraient mesurer environ 3 à 13 centimètres (7,6 à 12,7 cm). Vous pouvez ajouter un peu d'engrais en sac à beaucoup d'eau, utiliser un engrais à libération lente selon les instructions sur l'emballage ou, si vous préférez l'approche biologique, vous pouvez recouvrir le jardin avec plus de compost. N'oubliez pas de ne pas trop fertiliser. Il peut brûler les plantes et provoquer une croissance excessive au détriment de la santé et de la production.

Contrôlez les mauvaises herbes. Une mauvaise herbe est une plante qui pousse là où vous n'en voulez pas, et cela peut très bien inclure des plantes que vous voulez ailleurs dans votre jardin, comme des coquelicots, de la menthe ou du lierre. Les mauvaises herbes de votre potager rivaliseront avec vos plantes pour l'eau, la lumière et les nutriments.

• Tirez à la main les mauvaises herbes près de vos plantes de jardin.
• Binez les mauvaises herbes. Essayez une houe de bagarre. Sa lame glisse d'avant en arrière près de la surface du sol, coupant le dessus des mauvaises herbes sans trop déranger en dessous. Même les mauvaises herbes n'y arriveront pas si vous leur coupez trop souvent le dessus.
• Essayez d'arracher ou de couper les mauvaises herbes avant qu'elles ne montent en graine et de faire plus de mauvaises herbes pour la saison prochaine.
• Appliquez du paillis, en particulier sur les sentiers et les zones éloignées des plantes. Un paillis épais ralentit la croissance des mauvaises herbes et facilite l'arrachage de ce qui pousse.
• Utilisez des désherbants avec modération (voire pas du tout). La surface du sol n'a pas besoin d'être impeccable tout l'été, et les contrôles organiques sont les meilleurs. Certaines mauvaises herbes deviennent résistantes aux herbicides chimiques. Aucune mauvaise herbe ne résiste à l'arrachage ou au binage répété.
• Ajoutez des mauvaises herbes qui ne sont pas allées en graines à votre tas de compost ou laissez-les sécher et utilisez-les dans le paillis de vos plates-bandes. Les mauvaises herbes que vous enlevez de votre jardin enlèvent de la nourriture avec elles.

Contrôler les parasites. Puisqu'il s'agit d'un jardin potager, vous souhaiterez probablement éviter les produits chimiques.

• Gardez le jardin en bonne santé. La plupart des plantes résistent naturellement aux maladies et aux parasites si elles sont bien entretenues. Cela signifie assez mais pas trop d'eau, un espacement et une lumière adéquats, et une alimentation appropriée avec modération.
• Rotation des cultures d'une année à l'autre.
• N'exigez pas la perfection. Ne vous inquiétez pas trop si quelques feuilles ou fruits sont mâchés.
• Retirez et ne compostez pas les feuilles, les plantes ou les branches au premier signe de maladie. Vous pouvez souvent arrêter la propagation de maladies, de champignons, etc.
• Arrosez le matin, surtout si l'excès d'humidité est un problème. Si votre emploi du temps ne le permet que le soir et que vous n'avez pas automatisé l'arrosage, arrosez le sol et laissez le feuillage sec, ou arrosez suffisamment tôt le soir pour que les feuilles puissent sécher complètement. Vérifiez le taux d'humidité avant d'arroser.
• Invitez des créatures bénéfiques. Les guêpes, les abeilles, les oiseaux, les chauves-souris, les araignées, les coccinelles, les canards et de nombreuses autres créatures peuvent tous aider à contrôler la population d'insectes, mais seulement s'ils ne sont pas eux-mêmes menacés par vos autres contrôles.
• Utilisez des pièges ciblés pour les ravageurs problématiques. Placez un pot de fleurs à l'envers près de votre jardin ou soutenez une vieille planche sur des bâtons ou d'autres supports. Vérifiez-le après la tombée de la nuit et écrasez et retirez les escargots ou les limaces qui s'y cachent.
• Essayez le savon insecticide (vous pouvez le fabriquer vous-même ou l'huile de neem comme alternative moins toxique pour lutter contre les parasites du jardin.

Récoltez votre nourriture. C'est pour ça que tu as fait pousser le jardin, n'est-ce pas? En plus de récolter les fruits de vos efforts, la récolte permet à de nombreuses plantes de produire plus longtemps.

Conservez les graines pour l'année prochaine. Certaines plantes "se réalisent" (produisent une plante similaire au parent) et d'autres non. En général, vous pouvez conserver des graines d'héritage et d'autres variétés non hybrides, mais cherchez-les si vous n'êtes pas sûr. Conserver vos propres graines vous évite d'en acheter autant pour l'année prochaine.