Comment cueillir les mûres?
Regardez-les passer du vert au rouge, puis au violet foncé ou au noir brillant, à quel point ils sont prêts à cueillir.
Les myrtilles sont une baie sauvage commune qui pousse dans de nombreuses régions d'Europe du Nord, avec plusieurs parents proches dans de nombreux pays européens. Apparentées aux framboises, aux mûres de Boysen et aux mûres, elles sont plus petites et moins prolifiques, mais pour ce qu'elles manquent de taille, elles compensent en saveur. Voici quelques étapes pour vous aider à récolter ces délicieuses baies avec succès.
- 1Déterminez quand les baies commenceront à porter dans votre région. Normalement, les mûres commencent à mûrir environ 6 semaines après les dernières températures glaciales dans une région et continuent à supporter plusieurs semaines, à moins que la sécheresse ou la chaleur extrême ne les fassent devenir dormantes.
- 2Trouvez un endroit où vous pouvez choisir. Assurez-vous d'être sur une propriété publique ou d'avoir la permission d'entrer dans une propriété privée pour cueillir vos baies. Les emprises routières et ferroviaires, les voies d'incendie forestières et les routes de campagne sont de bons endroits à regarder. Sachez que certains services routiers pulvérisent des herbicides sur l'emprise, vous devrez donc peut-être faire quelques recherches pour vous assurer que les baies que vous trouvez sont bonnes à manger.
- 3Surveillez les signes de maturation des baies. Vous remarquerez des touffes vert foncé de vignes touffues avec des tiges pourpres rougeâtres dans les zones ouvertes avec le plein soleil et un bon drainage. Peu de temps après le dernier gel, ces touffes seront couvertes de fleurs blanches brillantes à cinq pétales, et peu de temps après, les baies apparaîtront. Regardez-les passer du vert au rouge, puis au violet foncé ou au noir brillant, à quel point ils sont prêts à cueillir.
- 4Habillez-vous convenablement pour une expérience en plein air. Les vignes de myrtille sont recouvertes d'autocollants pointus, il est donc recommandé de porter des pantalons longs et des bottes solides. Les manches longues sont une très bonne idée. Tamponnez un anti-moustique si vous êtes sensible aux piqûres d'insectes et appliquez un peu de crème solaire ou portez un chapeau à large bord pour protéger votre peau.
Assurez-vous d'être sur une propriété publique ou d'avoir la permission d'entrer dans une propriété privée pour cueillir vos baies. - 5Trouvez un conteneur de cueillette adapté à votre effort. Des sacs d'épicerie en plastique, de petits seaux comme des seaux à crème glacée d'un gallon ou des bols à mélanger en plastique conviendront à cette étape. Les poignées faciliteront le transport de ces conteneurs s'ils en ont. Un seau d'un ou deux pintes avec une poignée fixée à votre ceinture libérera les deux mains pour la cueillette, ou une main pour la cueillette et une pour tenir votre bâton.
- 6Apportez une canne ou un autre outil pour sonder les épaisses vignes de bruyère à la recherche de serpents ou d'autres dangers si vous allez cueillir dans une zone de croissance épaisse où vous ne pouvez pas voir clairement la zone où vous marchez.
- 7Localiser une région pour choisir où il y a des zones propres pour se tenir, afin d' éviter une confrontation inattendue avec les serpents ou les fourmis de feu ou d' autres créatures indésirables. Idéalement, vous cueillerez dans un endroit où il y a peu de poussière provenant de la circulation ou d'autres sources, car les minuscules lobes de la baie rendent difficile le nettoyage de la poussière.
- 8Examinez la zone autour des vignes de mûres pour les dangers, qui peuvent inclure des nids de guêpes, du chêne empoisonné ou du lierre, des fourmis de feu ou même des serpents venimeux. Recherchez également les dangers de la circulation, si vous choisissez le long d'une chaussée.
- 9Apprenez à distinguer les baies de premier choix, celles qui sont complètement mûres, mais qui n'ont pas commencé à se faner. Recherchez les marques de piqûres d'insectes là où des punaises ou d'autres parasites ont déjà mangé sur vos fruits. Les baies idéales seront d'un noir brillant, avec un toucher ferme, et peu de rouge apparaissant sur l'un des lobes.
- 10Cueillez les baies le long du périmètre de la parcelle de vigne que vous recherchez, en choisissant celles sur des tiges verticales qui peuvent être atteintes sans placer vos mains trop loin dans l'enchevêtrement. Les vignes de Dewberry ont de minuscules épines acérées comme des rasoirs qui peuvent facilement piquer douloureusement un cueilleur sans méfiance.
Trouvez une zone à choisir où il y a des zones propres où se tenir, pour éviter une confrontation inattendue avec des serpents, des fourmis de feu ou d'autres créatures indésirables. - 11Saisissez soigneusement les baies individuelles pour éviter de les écraser ou de les meurtrir. Tirez la baie à un angle de la tige, en la cassant plutôt que de la tirer. Cela laissera le bourgeon sur les tiges de vigne, plutôt que sur la baie, ce qui vous fera gagner du temps plus tard lorsque vous les nettoierez.
- 12Tirez la baie dans la tasse de la paume de votre main, afin que vous puissiez utiliser votre pouce et vos doigts pour continuer à cueillir jusqu'à ce que votre paume soit pleine, plutôt que de mettre des baies individuelles dans le seau chaque fois que vous en cueillez une.
- 13Déposez soigneusement les baies dans votre récipient, en évitant qu'elles ne soient écrasées ou meurtries. Ces baies ont une peau très tendre, et en abuser rendra impossible de les nettoyer à fond pour les manger plus tard.
- 14Lavez vos baies lorsque vous les rentrez chez vous en les plaçant dans un grand bol et en remplissant lentement le bol d'eau jusqu'à ce que les baies aient suffisamment d'eau et d'espace pour flotter librement. Remuez-les doucement avec votre main pour déloger la saleté ou les débris qui ont été collectés avec eux.
- 15Dégustez vos baies dans une tarte fraîche, un cordonnier ou recouvert de crème fraîche et de sucre.
- Ne lavez pas les baies avant d'être prêt à les utiliser, car l'eau facilitera la croissance des moisissures à la surface. Les baies peuvent être congelées immédiatement pour une utilisation ultérieure - retirez-les du congélateur, rincez-les et utilisez-les dans des recettes sans décongélation.
Idéalement, vous cueillerez dans un endroit où il y a peu de poussière provenant de la circulation ou d'autres sources, car les minuscules lobes de la baie rendent difficile le nettoyage de la poussière. - Gardez vos baies à l'abri du soleil lorsque vous voyagez et protégez-les des secousses et des contusions.
- Cueillez tôt le matin pendant qu'il y a de la rosée sur les vignes ou peu de temps après une averse pour des baies fraîches et propres.
- Regardez autour de vous pendant que vous choisissez. Vous pouvez voir des animaux, leurs traces, d'autres baies qui mûriront plus tard et des tonnes de fleurs sauvages printanières.
- Dewberry Briars, bien que petites, peuvent infliger des blessures douloureuses.
- Attendez-vous à rencontrer des Redbugs, également appelés Chiggers. Ces minuscules acariens préfèrent particulièrement les zones chaudes et humides comme la zone derrière les genoux et autour de la ceinture des vêtements. Les piqûres de redbug peuvent causer une petite zébrure rouge qui démange. Pour éviter les piqûres de punaises rouges, utiliser un répulsif sur les vêtements où il entre en contact avec le sol et la végétation; prendre une douche et changer de vêtements peu de temps après la cueillette des baies. Pour traiter une piqûre de Redbug, appliquez une petite quantité de crème anti-démangeaison contenant de la Prednisone, de l'hydrocortisone; le peroxyde d'hydrogène et la crème de capsaïcine sont également efficaces pour soulager les démangeaisons, tout comme un bain de sels d'Epsom ou même de vinaigre commun. Certaines personnes pensent que, comme la puce chigoe tropicale et subtropicale, les punaises rouges ou les aoûtats s'enfouissent sous la peau et peuvent donc être tuées en appliquant une noisette de vernis à ongles transparent sur le point blanc visible au centre de la trépointe, privant ainsi le chigger d'air intégré. Cependant, les piqûres d'aoûtats sont causées par le stade larvaire de l'acarien, qui se nourrit de la peau en mordant et en injectant un liquide digestif. Au moment où l'inconfort de la morsure est remarqué,l'acarien est déjà parti; il ne creuse jamais sous la peau.
- Les serpents à sonnettes sont des visiteurs fréquents des parcelles de dewberry sauvages, où ils peuvent souvent trouver un repas facile.
- Des vêtements adaptés à votre sortie
- Conteneurs à ramasser
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Questions et réponses
- Les myrtilles peuvent-elles être transplantées?Oui, les mûres sont des plantes très fortes lorsqu'elles sont enracinées. Vous pouvez les transplanter où vous voulez si le sol est suffisamment humide.
Les commentaires (2)
- Je ne savais pas ce qu'ils étaient et un ami proposait à quiconque de les choisir gratuitement.
- J'ai une plante étrange mais jolie avec des cloches rouge-rosé, je pense qu'elles vont porter leurs fruits. Je cherchais autre chose, quand j'ai vu l'image d'une tarte. Donc, en cliquant dessus, j'ai dit ce que c'était. J'ai aimé la lecture facile et la formulation simple.
