Comment faire cuire des crêpes macaronis?

Pénélope-Manon Vincent
Pénélope-Manon Vincent
• 2 min de lecture
Ces crêpes sont croustillantes
Ces crêpes sont croustillantes, fromagères et gluantes, ce qui en fait de délicieux repas tous les jours.

Aimez-vous les macaronis et les crêpes? Envie d'essayer une combinaison unique? Les crêpes de macaroni pourraient être faites pour vous! Ces crêpes sont croustillantes, fromagères et gluantes, ce qui en fait de délicieux repas tous les jours.

  • Donne: 4 portions

Ingrédients

  • 60 grammes (2,1 oz) de farine auto-levante
  • 0,75 tasse (175 grammes) de lait
  • 1 oeuf
  • Pincée de sel
  • 7 grammes (200 grammes) de coudes de macaroni secs
  • 2 tasses (200 grammes) de fromage cheddar râpé
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Huile ou beurre, pour la friture

Pas

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    Faire bouillir les coudes de macaroni secs jusqu'à ce qu'ils soient al dente et tendres.
  2. 2
    Égouttez les pâtes dans une passoire et secouez-les pour qu'elles sèchent.
  3. 3
    Mélangez la farine et le sel dans un grand bol avec une cuillère en bois.
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    Fouettez et battez l'œuf et le lait dans un autre bol.
  5. 5
    Incorporer le mélange de farine et fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
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    Versez la moutarde et seulement une tasse de fromage. Remuez le mélange ensemble.
  7. 7
    Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile ou de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
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    Versez la pâte à crêpes dans la poêle à l'aide d'une louche. Tourbillonnez pour aider la crêpe à se répandre.
  9. 9
    Saupoudrez quelques morceaux de pâtes cuites et de fromage sur la crêpe avant de la retourner.
  10. 10
    Retourner délicatement la crêpe à l'aide d'une spatule. Laisser cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
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    Répétez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte à crêpes.
  12. 12
    Servir. Placer les crêpes sur une assiette de service avec les côtés croustillants vers le haut. Envisagez de garnir avec du fromage supplémentaire, de la sauce barbecue ou d'autres garnitures souhaitées. Prendre plaisir!
Aimez-vous les macaronis et les crêpes
Aimez-vous les macaronis et les crêpes?

Conseils

  • Pensez à ajouter du bacon haché ou de la saucisse pour un goût de viande.
  • Pour une torsion des crêpes, servez et arrosez de sirop d'érable.
  • Essayez d'utiliser une variété différente de fromages différents pour des crêpes plus fromagères et plus gluantes.
  • Pour plus de saveur, assaisonnez les crêpes avec du poivre noir et du sel.

Mises en garde

  • Faites attention de ne pas trop frire les crêpes, sinon elles brûleront et noirciront.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Grande poêle
  • Cuillère en bois
  • Fouet
  • 2 bols
  • Cuisinière
  • Pot
  • Passoire
  • Spatule
  • Assiette de service
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