Comment faire des boules de beurre de cacahuète?

Pour faire des boules de beurre d'arachide, commencez par mélanger le beurre d'arachide, le miel et le lait.

Les boules de beurre de cacahuète sont un bon régal pour toutes les occasions, tous les jours de la semaine, à tout moment de la journée et pour tous (qui aiment le beurre de cacahuètes, de toute façon). Une fois que vous avez créé ces mauvais garçons, vous vous demanderez si vous l'avez déjà fait parce qu'ils ont disparu si rapidement. Suivez les étapes ci-dessous pour vous lancer!

Ingrédients

Boules crémeuses au beurre d'arachide

2 tasses (400 g) de beurre d'arachide
2 tasses (400 g) de miel
2,17 (435 g) tasses de lait en poudre
2 tasses (400 g) de cornflakes broyés, de noix / pacanes finement hachées ou de sucre en poudre

Boules croquantes au beurre d'arachide

1 tasse (200 g) de beurre d'arachide croquant
0,25 tasse (50 g) de margarine ou de beurre, ramolli
1 tasse (200 g) de sucre en poudre
2 tasses (400 g) de céréales Rice Krispies® Kellogg's®

Couverture de chocolat

2 tasses (400 g) de pépites de chocolat mi-sucré
2 cuillères à soupe (30 g) de shortening végétal

Méthode 1 sur 3: boules crémeuses au beurre d'arachide

1

Mélangez le beurre d'arachide, le miel et le lait dans un grand bol pour former un mélange très épais. Cette recette donne environ 50 boules de beurre d'arachide - si vous en voulez plus ou moins, ajustez en conséquence.
2

Rouler le mélange en petites boules de la taille d'une grosse noix. De qui on rigole? Faites-les aussi gros que vous le souhaitez.
3

Roulez la boule dans les cornflakes écrasés, les noix finement hachées ou le sucre en poudre. Si vous êtes nouveau dans la gloire de la boule de beurre d'arachide, vous voudrez peut-être essayer les trois et expérimenter différents niveaux de couverture. Vous pensez peut-être que vous voulez faire la lumière sur le sucre en poudre lorsque vous l'étouffez, il scelle le goût du beurre d'arachide.
4

Déposer sur du papier ciré et réfrigérer au moins 20 minutes. Ils iront mieux quand ils seront plus froids. Ce qui signifie qu'ils sont excellents quand ils sont à température ambiante, mais que la fête commence vraiment quand ils sont froids.
5

Prendre plaisir!

Méthode 2 sur 3: boules de beurre d'arachide croquantes

1
Dans un grand bol du batteur électrique, battre le beurre d'arachide, la margarine et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous n'avez pas de batteur électrique, tout ira bien. Remuez et mettez le truc en gage à mi-chemin à un ami lorsque votre bras est fatigué.
- Si vous utilisez du beurre, il est doux, non? Il faut bien combiner (et vous épargner un gros travail de grognon).
2
Ajouter les céréales Rice Krispies en mélangeant bien. Il peut être plus facile de le faire un peu à la fois, alors divisez-le. Ne vous inquiétez pas du fait que les céréales s'effondrent ou se brisent en petits morceaux à cause du mélange - elles auront toutes le même goût à la fin. Merveilleux, c'est.
- Les marques génériques fonctionnent aussi bien. Tout riz soufflé croustillant garantira des résultats similaires.
3
Formez des boules. Placez chaque boule dans une doublure à cupcake - de taille mini ou régulière, selon vos préférences. Vous aurez environ 30 à 50 balles, selon la taille que vous les faites.
- À ce stade, vous avez la possibilité de les recouvrir de sucre en poudre, de chocolat ou de tout autre ajout que vous jugez approprié.
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Réfrigérer jusqu'à fermeté. Comme indiqué précédemment, ils sont meilleurs lorsqu'ils sont réfrigérés. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent un certain temps, mais ils ne dureront que quelques jours si votre famille les connaît!

Méthode 3 sur 3: enrobage de chocolat

1

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le shortening à feu doux. Assurez-vous de remuer constamment pour éviter que le fond ne brûle. Une fois que le mélange est complètement fondu et combiné, passez dans un bol à larges bords.
2

Versez 1 cuillère à café (5 g) de chocolat fondu sur chaque boule de beurre d'arachide. Ou lancez la balle dans le bol et roulez-la avec une fourchette (du moment que vous évitez d'utiliser vos doigts), si vous voulez encore plus de chocolat. Laisser égoutter sur le bol et placer sur du papier ciré ou dans une doublure à cupcake.
3

Réfrigérer. Le chocolat doit prendre et le beurre d'arachide devient plus solide (et délicieux) lorsqu'il est froid.
4

Fini.

Le lait en poudre est nécessaire pour former les boules de beurre d'arachide — Non, le lait en poudre est nécessaire pour former les boules de beurre d'arachide.

Conseils

Vous pouvez remplacer les biscuits Graham par des Rice Krispies si vous préférez.
C'est un excellent plat à servir lors de fêtes ou à emporter à un festival scolaire ou à un rassemblement.
Soyez prudent avec les allergies. Si vous voulez les vendre, vous devez faire attention à ce qui vous entoure.
Vous pouvez les geler

Mises en garde

Faites attention aux allergies aux noix. Si vous les servez lors d'une fête, assurez-vous que les gens savent qu'ils contiennent des arachides et des noix.

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