Comment pratiquer l'étiquette au volant?
Cela ralentit également la file d'attente au volant qui attend que vous ouvriez la porte et que vous placiez maladroitement vos articles dans votre voiture.
Les "drive-thru's" des restaurants sont indispensables et pratiques pour les personnes qui veulent un en-cas rapide ou qui souhaitent éviter les longues files d'attente à l'intérieur d'un fast-food. Cependant, certaines normes d'étiquette de base doivent être appliquées lors d'un service au volant, afin d'assurer un service plus efficace et de maintenir la transaction conviviale.
S'il pleut, veuillez éteindre vos essuie-glaces avant d'arriver à la fenêtre de service.
Remarque: cet article s'applique aux services au volant de la restauration rapide en Europe du Nord; certaines différences peuvent exister dans votre pays ou région.
- 1Terminez vos conversations téléphoniques avant d' entrer en ligne ou demandez au moins à votre interlocuteur de se tenir pendant que vous effectuez votre transaction. Si vous appelez à la maison pour voir si quelqu'un veut quelque chose, faites-le avant d'entrer dans la voie du service au volant. Essayer de rassembler la commande de tout le monde par téléphone pendant que vous commandez activement crée un retard pour vous, le client ainsi que pour tous ceux qui font la queue derrière vous.
- 2Élimine tout bruit de fond. Baissez le volume ou éteignez les radios ou les CD qui font du bruit. Un bruit excessif peut interférer avec l'audition de la commande. Les employés ont besoin d'entendre l'ordre réel, pas ce que vous écoutez dans votre voiture. Si le restaurant dispose d'un haut-parleur de service au volant derrière le comptoir pour la ligne de restauration, les personnes qui commandent à l'intérieur peuvent entendre tout ce qui se passe autour du haut-parleur de service. Cela inclut les conversations tenues par d'autres personnes dans la voiture. (Oui! Ils peuvent même vous entendre crier ou donner une fessée à vos enfants... c'est très gênant!) De plus, si vous avez un moteur bruyant, il est conseillé de le faire tourner éteint aussi.
- 3S'il pleut, veuillez éteindre vos essuie-glaces avant d'arriver à la fenêtre de service. Si vous ne le faites pas, vos essuie - glaces projettent de l'eau sale, des restes d'antigel et de la crasse sur le technicien.
- 4Éteignez les phares la nuit. La dernière chose dont quelqu'un dans un service au volant a besoin, ce sont des phares allumés dans ses rétroviseurs. Les feux de stationnement sont acceptables. La seule exception à cette règle est si la zone n'est pas éclairée. Vous pouvez rallumer les phares s'il n'y a personne devant vous ou en sortant de la file.
- 5Sachez ce que vous voulez avant d'arriver à la boîte de haut-parleur. Il est poli de savoir ce que vous allez avoir avant de venir à l'orateur. Réfléchir et réfléchir à l'orateur fait perdre le temps des employés, ainsi que le temps des personnes derrière vous. Notez que certains endroits peuvent avoir des plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner sur le même tableau, mais arrêteront le petit-déjeuner à une certaine heure (généralement entre 10h30 et 11h00). Certaines planches peuvent proposer des articles «express», ou en quantité limitée, alors qu'un menu complet peut être accessible à l'intérieur du restaurant.
- 6Parlez fort et clairement. Parlez fort, lentement et clairement, mais pas au point de faire en sorte que l'employé se sente comme un enfant et pas au point de crier à l'employé qui prend votre commande. Vous voudrez toujours que la chaîne alimentaire sache exactement ce que vous voulez, donc s'il y a un problème de communication ou si quelque chose ne va pas avec votre commande, vous devrez peut-être vous rendre au restaurant pour la changer. Demandez à une personne de parler dans le haut-parleur au lieu que des personnes crient leurs ordres depuis le véhicule. Enfin, assurez-vous de vérifier chaque élément ou repas avant de quitter l'orateur.
- 7Assurez-vous que le preneur de commande comprend votre commande. Les caissiers des fast-foods ont de multiples tâches et peuvent ne pas vous accorder toute leur attention, ils peuvent également parler avec un client au guichet de service, ranger du matériel, etc. Si vous lisez votre commande complète d'un seul coup, ce sera probablement mal compris. Faites de petites pauses après différents articles (combo numéro un... sans cornichons ni mayo supplémentaire) et attendez que le caissier réponde ("ok", "oui", etc.) avant de continuer.
- 8Sachez que vous pouvez commander des condiments à la boîte du haut-parleur. N'ayez pas peur de dire au preneur de commande d'ajouter du ketchup, de la mayonnaise, des sauces supplémentaires, du sel ou du poivre, etc. à l'heure du déjeuner, ou de la gelée, du beurre, de la crème et du sucre, etc. au petit-déjeuner dans votre sac. Pour la plupart, c'est gratuit!
- Notez que certains endroits facturent une sauce supplémentaire. Vous pouvez essayer d'être habile et le demander à la fenêtre, mais la plupart des endroits voient le coût de la nourriture s'envoler et vous factureront à la fenêtre.
- Sachez que demander des extras ralentit la file d'attente. La patience est une vertu que l'on ne trouve pas beaucoup dans les chaînes de restauration rapide.
- 9Autant que possible, évitez de commander trois à cinq articles, pour ensuite revenir en arrière et changer le premier article. Le système de prise de commande est si high-tech que de nombreux restaurants avec service au volant ont le personnel du gril portant les mêmes casques que les preneurs de commandes afin qu'ils puissent entendre et commencer à préparer votre commande dès que vous dites "cheeseburger". Donc, si vous commandez quelque chose après ledit cheeseburger, revenez en arrière et dites: "Oh, puis-je avoir ce premier cheeseburger sans oignons", l'équipe du grill doit maintenant faire un autre cheeseburger pour vous, vous faisant perdre votre temps et les clients derrière vous, et gaspiller de la nourriture.
- Rappel: En faisant cela, cela signifie que vous avez maintenant un public d'au moins 4 à 8 personnes qui vous écoutent en train de crier après que votre enfant a fait des changements - c'est gênant.
- N'ajoutez pas ou ne modifiez pas votre commande à la fenêtre. Comme indiqué précédemment, pour accélérer le service, les employés commencent à préparer la nourriture au moment où vous la commandez. Si vous modifiez votre commande à la fenêtre, l'équipe du grill ne peut pas l'entendre et doit maintenant arrêter de passer la commande de la personne suivante et corriger ce que vous avez modifié pour ne pas ralentir le service au volant. Si votre changement est important (par exemple, refaire complètement un article parce que vous avez décidé de retirer ou de remplacer quelque chose, ou vous avez ajouté plus d'articles), il est probable qu'ils vous demanderont de vous garer de côté et de vous apporter le changement ou ajouté des éléments afin de ne pas ralentir le reste de la ligne plus que nécessaire. C'est votre temps perdu alors, mais ce n'est que justice puisque vous avez effectué des révisions majeures des commandes.
- 10Éteignez toute forme de tabagisme avant d'atteindre la fenêtre. De nos jours, moins de gens fument et dans de nombreux endroits, il est interdit de fumer dans les locaux destinés aux aliments. Par conséquent, tout le monde ne veut pas sentir vos produits de tabac ou de marijuana lorsqu'ils ouvrent la fenêtre du service au volant, et ils ne veulent pas non plus que votre fumée se retrouve sur le visage. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une fenêtre et lorsqu'elle s'ouvre, le vent transporte l'odeur dans toute la zone de service du restaurant. L'employé à la fenêtre n'est pas le seul à en être bombardé.
- 11Soyez prêt avec votre paiement. L'organisation de votre mode de paiement doit être effectuée avant de conduire dans la ligne. Essayer de chercher et de distribuer de la monnaie dans les crevasses les plus profondes de votre siège d'auto à la dernière minute peut retarder la file d'attente et les commandes des gens. Pire pour vous, vous n'aurez peut-être pas assez pour payer!
- 12Traitez la ligne comme un guichet automatique. Laissez un bon espace entre vous et la voiture devant et derrière vous. Ayez du respect pour ceux qui vous entourent et avancez quand ils le font.
- 13Préparez les porte-gobelets et autres zones d'attente dans votre voiture avant d'arriver à la fenêtre de prise en charge. Attendre que le client déplace les choses pendant que l'employé tient le sac ou boit par la fenêtre crée également un retard pour toute la file de clients.
- Si votre voiture est comme votre deuxième sous-sol, la nécessité de créer de l'espace pour la nourriture devrait être une préoccupation primordiale avant de faire la queue pour commander.
Vous pouvez rallumer les phares s'il n'y a personne devant vous ou en sortant de la file.
- Ne soufflez pas de fumée de cigarette sur le visage du travailleur. Ça sent mauvais, ça brûle les yeux et il y a un risque qu'ils souffrent d'asthme.
- Lorsque vous payez et recevez de la nourriture, essayez toujours d'avoir le côté conducteur au moins à portée de main de la fenêtre. Les gens de la fenêtre peuvent ne pas avoir accès pour atteindre plus loin.
- S'il vous plaît, ne faites pas de blagues boiteuses lorsque vous utilisez de grosses factures. "Pas besoin de vérifier, je l'ai imprimé ce matin" n'est pas drôle quand on l'entend huit fois par jour.
- Les caissiers ne peuvent pas diviser une commande une fois qu'elle a été saisie, donc si vous avez plusieurs factures, dites-le avant de commencer.
- Traitez les employés avec courtoisie et respect. Ne l'insultez pas verbalement si votre commande est erronée, ou ne vous moquez pas d'eux s'ils vous demandent de répéter votre commande. De plus, personne n'aime la vente incitative ("Voulez-vous des frites avec ça?" ou "Voulez-vous essayer notre nouveau smoothie à l'ananas?") Mais les employés sont tenus de le faire. Refusez poliment l'offre si vous n'en voulez pas.
- Si votre fenêtre ne fonctionne pas, vous ne devriez pas visiter un établissement qui en dépend. Si l'intérieur est ouvert, ENTRER. Sinon, faites en sorte que le voyage en vaille la peine (ne commandez pas seulement un soda qui peut être acheté dans le magasin le plus proche)!
- Avant de partir pour le service au volant, prenez un moment pour vous assurer que vous êtes bien habillé. Pas de vêtements de nuit ni pieds nus. Si votre commande est erronée, vous devrez peut-être aller à l'intérieur et la changer.
- De nombreux restaurants, tels que Wendy's, découragent leurs employés d'annuler des articles d'une commande, donc si vous modifiez votre commande, ils pourraient ne pas la saisir et vous serez facturé pour l'original ou un peu plus. Si, par exemple, vous avez commandé un combo mais que vous l'avez changé en un hamburger et des pépites, ils conserveront le combo car ce sera essentiellement le même prix, ou si vous avez transformé un hamburger à un paddy en deux paddies, ils pourraient le faire en en ajouter un de plus en plus (ce qui est légèrement plus cher), ou si vous enlevez le fromage de votre hamburger, ils pourraient garder le cheeseburger sur la facture. Pour éviter cela, il est préférable de s'en tenir à votre commande et de mentionner rapidement tout changement de condiments.
- Les programmes de caisse enregistreuse sont restrictifs et peuvent ne pas autoriser la saisie de certaines demandes, telles que le mélange de boissons ou certains condiments sur votre sandwich (par exemple, si vous commandez un hamburger tout habillé sauf un condiment qui ne va généralement pas sur ce hamburger), donc lorsque vous les demandez, le caissier doit s'en souvenir. Si vous commandez pendant un rush, il y a de fortes chances qu'ils soient oubliés.
- Si vous n'êtes pas dans la zone de la file d'attente au volant, mais que vous attendez de côté, essayez de former une ligne qui n'interfère pas avec les autres véhicules/voitures. Évitez de faire une longue file près des places de stationnement ou des entrées et sorties. Ceci est particulièrement important si la "ligne" passe près de la sortie - veillez à ne pas bloquer la circulation dans la rue.
- Si votre véhicule est bruyant (pas de silencieux ou de camion diesel), envisagez d'éteindre le moteur ou d'entrer à l'intérieur. La plupart des restaurants au volant utilisent des casques d'écoute, et le moteur bruyant peut rendre difficile (et douloureux) l'écoute des employés. Si vous coupez le moteur, assurez-vous d'avertir l'employé lorsque vous le rallumez. Cela fait autant mal d'entendre un moteur bruyant tout au long de la commande que de l'entendre tourner.
- Éteignez le moteur de votre véhicule au niveau du haut-parleur s'il a un moteur bruyant. Les véhicules bruyants rendent difficile l'écoute de votre commande.
Certaines planches peuvent proposer des articles «express», ou en quantité limitée, alors qu'un menu complet peut être accessible à l'intérieur du restaurant.
- Si la file d'attente est longue ou semble bloquée, veuillez ne pas klaxonner, crier aux personnes devant vous de se dépêcher, ou accélérer le moteur de votre voiture. Les gérants de restaurants sont connus pour appeler la police et signaler les clients perturbateurs.
- Soyez habillé lorsque vous franchissez la ligne. Servir un client nu est dérangeant et constitue une violation de la propriété publique, et si la personne de service estime que vous vous exposez à elle, vous avez probablement enfreint la loi.
- Les éléments suivants ralentissent considérablement le service au volant. Veuillez NE PAS PASSER PAR LE DRIVE-THRU SI:
- Votre fenêtre ne fonctionne pas. Cela rend difficile pour l'employé de prendre votre argent, de vous donner votre monnaie et votre nourriture. Cela ralentit également la file d'attente au volant qui attend que vous ouvriez la porte et que vous placiez maladroitement vos articles dans votre voiture.
- Vous souhaitez passer plus de deux commandes individuelles. Deux est le nombre maximum de commandes que la plupart des endroits autorisent. Vous maintenez à nouveau la ligne en essayant de décider comment combiner les multiples commandes en deux.
- Vous souhaitez passer une très grosse commande. Toute commande de trois repas de valeur ou de six articles individuels ralentit considérablement le service au volant.
- Vous ne savez pas combien d'argent se trouve sur votre carte de débit/ATM/crédit. Si votre carte est refusée, vous venez de perdre votre temps, le temps des clients qui font la queue derrière vous et la nourriture qu'ils viennent de préparer et d'emballer pour vous - non, ils ne vont pas vous la donner gratuitement.
- Votre voiture a des problèmes mécaniques. Si votre voiture aime caler ou fumer, veuillez entrer à l'intérieur. Une voiture en panne bloque le service au volant jusqu'à ce qu'il y ait suffisamment de personnes pour vous aider à écarter ladite voiture. Vous dérangez tout le monde autour de vous lorsque cela se produit. Une voiture qui fume beaucoup dérange non seulement les clients derrière vous dans la file, mais les gaz d'échappement passent directement dans les fenêtres et flottent un peu avant de se dissiper comme indiqué ci-dessus au numéro 10.
- Commande pré-établie
- Argent adéquat/paiement prêt
- Des chaussures si vous devez sortir pour rentrer à l'intérieur
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Questions et réponses
- Lorsque je reçois ma commande du service au volant, est-il approprié de remercier le préposé?C'est toujours une bonne chose à faire, mais pas nécessaire.
- Pourquoi ne pas donner de pourboire aux gens? Ils ne gagnent pas 11€ de l'heure. McDonald's gagne beaucoup d'argent qu'il ne partage pas avec ses employés.N'hésitez pas à donner un pourboire si vous en avez le désir et qu'ils sont prêts à l'accepter; ce n'est tout simplement pas une pratique courante comme c'est le cas avec les serveurs dans les restaurants (qui dépendent presque entièrement des pourboires pour leur salaire). Vous devrez utiliser de l'argent liquide, car ils n'ont pas de protocole pour facturer les pourboires aux cartes de crédit / débit des gens. Gardez à l'esprit que les bas salaires sont loin d'être exclusifs à l'industrie de la restauration rapide. Les personnes qui travaillent dans les magasins, les personnes qui effectuent des travaux manuels, les employés de bureau/administratifs de bas niveau, etc., touchent généralement des salaires similaires. Il s'agit d'un problème généralisé à l'échelle nationale, qui n'est pas spécifique à une entreprise ou à une profession en particulier.
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