Comment convoquer un serveur poliment?
Si vous n'aimez pas votre table, ne le dites pas au serveur.
Faire preuve de bonnes manières et de classe dans un restaurant commence par la façon dont vous gérez les serveurs. Cela varie d'un endroit à l'autre, mais la règle de base est de le faire aussi discrètement que possible.
- 1Levez la main, mais ne faites pas de signe de la main. La plupart des serveurs sont très occupés mais finiront par vous rejoindre. Soyez patient si le restaurant est bondé. Le serveur peut avoir de nombreuses tables pour vous aider en plus de la vôtre.
- 2Parlez à votre serveur avec respect. Contrôlez votre ton et votre attitude, une façon de parler autoritaire ou condescendante n'est pas nécessaire. Ne criez et ne claquez jamais des doigts pour attirer l'attention.
- 3Établissez un contact visuel avec le serveur.
- 4Essayez de toujours rester poli. Si votre serveur vous ignore, soyez patient, il peut être occupé et stressé par trop de travail.
- 5N'oubliez pas que si la nourriture n'a pas bon goût, le serveur n'est pas responsable; si la nourriture est fraîche, il serait rare que les serveurs soient en faute, mais cela pourrait arriver.
- 6Évitez les comportements qui donneront envie à votre serveur de s'arracher les cheveux et de vous donner un service lent.
- Changer d'avis sur les plats après qu'ils aient été commandés
- Dire à votre serveur qu'il est temps de commander plutôt que de le faire reposer pendant 10 minutes car vous n'avez vraiment pas décidé de ce que vous voulez.
- Boire trop d'alcool
- Harceler d'autres serveurs / clients
- Leur demander un rendez-vous
- Parler de votre serveur même s'il se tient juste là.
- Demandez des chèques séparés une fois que le serveur vous a apporté l'addition ou commandez le dessert après que le serveur a apporté l'addition
- Demander au serveur de revenir encore et encore pour prendre votre commande.
- 7Attraper n'importe quel serveur par le coude pour obtenir le service est un grand non non. Ne touchez jamais à votre serveur!
- 8Pratiquez les bonnes manières lorsque le serveur arrive à votre table et que vous êtes avec une grande fête, ne l'ignorez pas. Très impoli.
- Apprenez à vos enfants à ne jamais claquer des doigts ni à crier trop à un serveur. Ce n'est pas mignon.
- Soyez clair si vous avez une commande spéciale et assurez-vous que votre serveur comprend. Si vous voulez que votre steak soit bien cuit, assurez-vous de le préciser dans votre commande. Les serveurs ne peuvent pas vous déranger de lire ou de savoir comment vous l'aimez.
- Si vous avez un service épouvantable, plaignez-vous auprès du gérant du restaurant, pas auprès du serveur. C'est plus efficace.
- Si vous n'aimez pas votre table, ne le dites pas au serveur. Le moment de demander une table différente est lorsque l'hôte du restaurant vous assoit pour le repas. Si vous ne voulez pas être placé près des salles de bain, prévenez l'hôte / hôtesse avant même de vous diriger vers la table. Ou mieux encore, faites une réservation chaque fois que vous le pouvez et soyez précis sur l'endroit où vous voulez vous asseoir.
- Soyez courtois si vous renversez un verre ou si votre enfant renverse du lait. Dites-le tout de suite au garçon de bus. Demandez toujours un gobelet pour les petits enfants. N'ignorez jamais une boisson renversée car quelqu'un pourrait tomber.
- Si vous emmenez des enfants affamés dans un restaurant très fréquenté, dites à votre serveur à son arrivée que vous devez apporter du pain ou des craquelins avec les boissons. Essayez de penser à tout ce dont vous pourriez avoir besoin lors de la commande du repas à partir de serviettes ou assiettes supplémentaires, de pailles et de condiments. Planifiez à l'avance lors de votre commande vous fera gagner du temps et fera de vous un gagnant avec votre serveur. Apportez également toujours des jouets pour les petits enfants pour les distraire pendant que vous attendez.
- Si vous ne pouvez obtenir aucun service, signalez un autre serveur ou même un garçon de bus.
- Adressez-vous au serveur en tant que «serveur», pas «monsieur».
Comment dire à un serveur ce que je veux de manière polie?
- N'appelez jamais «Garçon» ou «Niño» (ils signifient tous les deux «enfant ou garçon en français et en espagnol respectivement, ou les équivalents féminins non plus). Encore une fois, ce n'est ni mignon ni drôle. Gardez vos blagues pour quelqu'un qui n'est pas très occupé.
- N'envoyez pas de membres de la famille chercher le serveur, en particulier les enfants. C'est dangereux dans un restaurant très fréquenté.
- Ne criez jamais et ne vous tenez jamais debout à votre table à la recherche d'un serveur. C'est grossier! Ne demandez pas le nom de vos serveurs juste pour pouvoir le crier à travers la pièce.
- N'inventez pas de surnoms mignons pour les serveurs. Ils n'aiment pas ça.
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Questions et réponses
- Dois-je dire «Puis-je avoir» ou «J'aurai» lors de la commande d'un repas dans un restaurant?«J'aurai» est approprié et plus courant. Cependant, les deux sont acceptables et seront compris par les serveurs.
Questions sans réponse
- Comment appeler un serveur dans un restaurant en France?
- Comment dire à un serveur ce que je veux de manière polie?
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