Comment convertir des millilitres (ml) en grammes (g)?

La conversion de millilitres (mL) en grammes (g) est plus compliquée que de saisir un nombre, car elle convertit une unité de volume, les millilitres, en une unité de masse, les grammes. Cela signifie que chaque substance aura une formule de conversion différente, mais elles ne nécessitent jamais de mathématiques plus avancées que la multiplication. Cette conversion est généralement utilisée lors de la conversion de recettes de cuisine d'un système à un autre, ou dans des problèmes de chimie.

Méthode 1 sur 3: dans la cuisine

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Pour convertir en farine, multipliez par 0,57. Il existe de nombreux types de farine, mais la plupart des marques de farine tout usage, de blé entier ou de farine à pain se rapprochent de la même densité. En raison de la possibilité de variation, cependant, ajoutez la farine à votre recette petit à petit, en utilisant moins ou plus si nécessaire en fonction de l' apparence de la pâte ou du mélange.

Cette mesure a été calculée sur la base d'une densité de 8,5 grammes par cuillère à soupe et d'une conversion de 1 cuillère à soupe = 14 7868 ml.
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Pour convertir pour le lait, multipliez par 1,03. Multipliez la mesure en ml du lait par 1,03 pour obtenir sa masse (ou poids) en grammes. Cette mesure s'applique au lait entier entier. Le lait écrémé est plus proche de 1 035, mais cette différence n'est pas significative pour la plupart des recettes.
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Pour convertir pour le beurre, multipliez par 0,911. Si vous n'avez pas de calculatrice, multiplier par 0,9 devrait être assez précis pour la plupart des recettes.

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Pour convertir les mesures d'eau, ne faites rien. Un millilitre d'eau a une masse d'un gramme et pèse un gramme dans des situations typiques, y compris pour les recettes de cuisine et les problèmes de mathématiques et de sciences (à moins qu'un autre ne l'indique). Il n'y a pas besoin de faire de calcul: la mesure en millilitres et en grammes est toujours la même.
- Cette conversion facile n'est pas une coïncidence, mais le résultat de la façon dont ces unités ont été définies. De nombreuses unités scientifiques sont définies en utilisant l'eau, car il s'agit d'une substance si commune et utile.
- Vous n'avez besoin d'utiliser une conversion différente que si l'eau est beaucoup plus chaude ou plus froide que possible dans la vie de tous les jours.
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Utilisez une calculatrice en ligne pour les autres ingrédients. Les aliments les plus courants peuvent être convertis à l' aide du convertisseur d'aliments aqua-calc en ligne. Un millilitre équivaut à un centimètre cube, alors sélectionnez l'option "centimètre cube", entrez le volume en millilitres, puis saisissez l'aliment ou l'ingrédient que vous souhaitez convertir.

Méthode 2 sur 3: convertir n'importe quelle substance

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Recherchez la densité de la substance. Comme décrit ci-dessus, la densité est la masse par unité de volume. Si vous répondez à un problème de mathématiques ou de chimie, cela peut vous dire quelle est la densité de la substance. Sinon, recherchez la densité de la substance en ligne ou sur un graphique.
- Utilisez ce tableau pour rechercher la densité de tout élément pur. (Notez que 1 cm³ = 1 millilitre.)
- Utilisez ce document pour rechercher la densité de nombreux aliments et boissons. Pour les articles qui n'ont qu'une "gravité spécifique" répertoriée, ce nombre est égal à la densité en g/mL à 4°C, et sera généralement raisonnablement proche pour les substances à environ la température ambiante.
- Pour les autres substances, saisissez le nom de la substance et la "densité" dans un moteur de recherche.
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Convertir la densité en g/ml si nécessaire. Parfois, la densité est donnée en unités autres que le g/mL. Si la densité est écrite en g/cm³, aucun changement n'est nécessaire, car un cm³ est exactement égal à 1 mL. Pour les autres unités, essayez un calculateur de conversion de densité en ligne ou faites le calcul vous-même:
- Multipliez la densité en kg/m³ (kilogrammes par mètre cube) par 0,001 pour obtenir la densité en g/mL.
- Multipliez la densité en lb/gallon (livres par gallon US) par 0,120 pour obtenir la densité en g/mL.
Pour convertir des grammes en millilitres, divisez les grammes par la densité au lieu de multiplier.
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Multipliez le volume en millilitres par la densité. Multipliez la mesure en mL de votre substance par sa densité en g/mL. Cela vous donne une réponse en (gx ml) / ml, mais vous pouvez annuler les unités ml en haut et en bas et vous retrouver avec seulement g, ou grammes.
- Par exemple, pour convertir 10 mL d'éthanol en grammes, recherchez la densité de l'éthanol: 0,789 g/mL. Multipliez 10 ml par 0,789 g/ml, et obtenez 7,89 grammes. Vous savez maintenant que 10 millilitres d'éthanol pèsent 7,89 grammes.

Méthode 3 sur 3: concepts de base

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Comprendre les grammes et la masse. Les grammes sont une unité de masse, ou quantité de matière. Si vous écrasez un objet pour le rendre plus petit et plus dense, cela ne changera pas sa masse. Un trombone, un sachet de sucre ou un raisin sec pèsent tous environ un gramme.
- Le gramme est souvent utilisé comme unité de poids, et il peut être mesuré à l'aide d'une balance dans des situations de tous les jours. Le poids est une mesure de la force de gravité sur la masse. Si vous voyagiez dans l'espace, vous auriez toujours la même masse (quantité de matière), mais vous n'auriez plus de poids, puisqu'il n'y aurait pas de gravité.
- Le gramme est abrégé g.
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Comprendre les millilitres et le volume. Les millilitres sont une unité de volume, ou quantité d'espace. Un millilitre d'eau, un millilitre d'or ou un millilitre d'air occuperont tous le même espace. Si vous écrasez un objet pour le rendre plus petit et plus dense, ce sera changer son volume. Une vingtaine de gouttes d'eau, soit 0,2 cuillère à café, ont un volume d'un millilitre.
- Le millilitre est abrégé en mL.
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Découvrez pourquoi vous devez savoir quelle substance vous convertissez. Étant donné que ces unités mesurent des choses différentes, il n'y a pas de formule rapide pour convertir entre elles. Vous devez trouver la formule en fonction de l'objet que vous mesurez. Par exemple, la quantité de mélasse qui entre dans un récipient d'un millilitre pèsera une quantité différente de la quantité d'eau qui entre dans un récipient d'un millilitre.

La bonne façon de convertir des millilitres en grammes dépend de la substance que vous mesurez.
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En savoir plus sur la densité. La densité mesure à quel point la matière dans un objet est emballée ensemble. Nous pouvons comprendre la densité dans la vie de tous les jours même sans la mesurer. Si vous prenez une boule de métal et que vous êtes surpris de son poids pour sa taille, c'est parce qu'elle a une densité élevée, emballant beaucoup de matière dans un petit espace. Si vous ramassez une boule de papier froissé de la même taille, vous pouvez la lancer facilement. La boule de papier a une faible densité. La densité est mesurée en masse par unité de volume. Par exemple, combien de masse en grammes correspond à un volume d' un millilitre. C'est pourquoi il peut être utilisé pour convertir entre les deux mesures.

Conseils

Pour convertir des grammes en millilitres, divisez les grammes par la densité au lieu de multiplier.
La densité de l'eau est de 1 g/mL. Si la densité d'une substance est supérieure à 1 g/mL, alors cette substance est plus dense que l'eau pure et s'y enfoncerait. Si la densité d'une substance est inférieure à 1 g/ml, alors cette substance est moins dense que l'eau et flotterait.

Mises en garde

Les objets peuvent se dilater ou rétrécir lorsque vous modifiez leur température, surtout s'ils fondent, gèlent ou subissent un changement similaire. Cependant, si vous connaissez la forme de la substance (par exemple, solide ou liquide), et que vous travaillez dans des conditions quotidiennes normales, vous pouvez utiliser sa densité "typique".

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