Comment faire un sundae aux biscuits au chocolat?
Ensuite, ajoutez simplement une boule de crème glacée sur le dessus et garnissez d'une garniture au fudge, en superposant plus de biscuits, de crème glacée et de fudge chaud si vous voulez un sundae plus gros.
Que diriez-vous d'essayer une gâterie à triple menace pécheresse, mais délicieuse, à laquelle personne ne pourrait dire non. Tout ce que vous avez à faire est de le faire. Cette recette donne 4 douzaines (48) de biscuits et 1,5 tasses de fudge chaud.
Biscuit
- 1 tasse de beurre
- 0,75 tasse de sucre blanc
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse de sucre brun clair (emballé)
- 0,5 cuillère à café de sel
- 2 petits oeufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur
- 0,67 tasse de crème moitié-moitié
- 0,67 tasse de sucre
- 0,25 tasse de beurre
- 0,75 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
Autres
Partie 1 sur 3: cookie
- 1Placer chaque ingrédient, un par un, dans un bol à mélanger. Fouettez à vitesse lente et augmentez éventuellement à vitesse moyenne. Éteignez le batteur de temps en temps pour gratter les côtés. Cela permettra aux ingrédients qui sont fouettés sur les côtés d'être encore fouettés uniformément.
- 2Versez la pâte dans un récipient en plastique et placez-la au réfrigérateur pour refroidir pendant 2 heures ou au congélateur pendant 30 minutes.
- 3Utilisez une petite cuillère à crème glacée ou une cuillère et créez des boules de pâte à biscuits sur une plaque à biscuits graissée. Mettez-le au four pendant 10 minutes à 129°C.
Partie 2 sur 3: fudge
- 1Faire fondre le beurre et les pépites de chocolat à feu moyen dans une casserole. Remuer constamment pour que le mélange ne brûle pas. Ajouter le sucre et la vanille et mélanger complètement le mélange.
- 2Ajouter lentement la crème moitié-moitié. Laisser mijoter et remuer le mélange de fudge pendant 18 minutes. Si le mélange bouillonne trop, baissez le feu. Après les 18 minutes, retirez du feu et placez-le sur le côté pour qu'il refroidisse.
Placer un biscuit sur une assiette et une généreuse boule de crème glacée sur le biscuit.
Partie 3 sur 3: créer le sundae
- 1Placer un biscuit sur une assiette et une généreuse boule de crème glacée sur le biscuit.
- 2Verser le fudge chaud et les noix sur le dessus en guise de fientes.
- Si vous voulez des biscuits plus croustillants, laissez la pâte de côté pour une utilisation ultérieure et utilisez moins de farine pendant le mélange.
- Si vous prévoyez d'utiliser le fudge pour une utilisation ultérieure, conservez-le dans un récipient scellé et réfrigérez-le pendant 2 semaines maximum. Vers 1 semaine, des cristaux commenceront à se former. Au moment de l'utiliser, passez le fudge au micro-ondes pendant environ 20 secondes et remuez.
- Si vous voulez des biscuits plus moelleux, réfrigérez la pâte à biscuits pendant environ une heure.
Questions et réponses
- Pouvez-vous faciliter la tâche des enfants qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine?Étant donné que la seule chose qui nécessite la cuisson dans un sundae aux cookies est le cookie, essayez plutôt d'utiliser des cookies achetés en magasin. Ensuite, ajoutez simplement une boule de crème glacée sur le dessus et garnissez d'une garniture au fudge, en superposant plus de biscuits, de crème glacée et de fudge chaud si vous voulez un sundae plus gros. Décorez ensuite de quelques morceaux de biscuits brisés.
