Comment être un serveur de banquet?

Écoutez les gens que vous servez. Chaque fois que les personnes que vous servez disent quelque chose ou demandent quelque chose, écoutez-les. En plus de demander un aliment ou une boisson, ils peuvent essayer de communiquer des informations sur des allergies alimentaires ou des problèmes médicaux dont vous devriez être au courant.

• Faites savoir aux personnes que vous servez que vous les avez entendues. Par exemple, dites «Absolument», «Oui madame» ou «Oui monsieur».
• Gardez un petit bloc -notes et notez toutes les allergies alimentaires ou les instructions spéciales que vous pensez oublier au cours du banquet.

Faites attention à votre superviseur. Regardez et écoutez votre superviseur. Ils vous permettront de savoir quand servir et quoi servir. Si vous ne surveillez pas votre superviseur, vous pourriez vous retrouver à servir votre nourriture au mauvais moment. De plus, vous pourriez vous retrouver à servir la mauvaise assiette au mauvais invité.

Regardez ce que font vos collègues serveurs. En plus d'écouter votre superviseur, vous devez faire attention à vos collègues serveurs. Ceci est important, car les serveurs individuels ne font que partie d'une grande équipe de personnes qui collaborent pour faire en sorte qu'un événement spécifique se déroule de la manière la plus fluide possible.

• Regardez pour voir ce que font vos serveurs à un moment donné.
• Écoutez ce que les autres serveurs vous disent. Si un autre serveur vous donne un indice ou une suggestion, vous devriez probablement le prendre. De plus, si un autre serveur vous demande de l'aide, vous devriez le faire si vous le pouvez.

Ne soyez pas trop bavard. Lorsque vous traitez avec des invités, ne soyez pas trop amical ou familier. En fin de compte, un serveur de banquet doit être poli et attentif aux personnes qu'il sert. Si vous vous impliquez trop avec vos invités, vous ne pourrez pas vous acquitter de vos tâches de serveur.

• Évitez d'interrompre les invités.
• Essayez de ne pas vous engager dans de petites discussions.
• Ne posez pas de questions aux invités sans rapport avec votre travail et ne posez jamais de questions personnelles aux invités.

Découvrez si les grands hôtels près de chez vous embauchent. De nombreux grands hôtels qui ont des salles de banquet ont également des services de restauration sur place. En conséquence, ils auront régulièrement des ouvertures pour les serveurs de banquet. Pour savoir s'ils ont une ouverture:

• Visitez le site Web de l'hôtel. Regardez sous emploi pour les postes actuels.
• Appelez l'hôtel et demandez s'ils embauchent.

Consultez les offres d'emploi du centre des congrès. Comme les grands hôtels, les centres de congrès disposent souvent de services de restauration internes. Pour trouver un emploi dans un centre de congrès, visitez leur site Web et consultez leur page d'emploi. En outre, vous pouvez également appeler et demander s'ils embauchent.

Contactez les traiteurs indépendants de votre région. Exécutez et recherchez sur Internet ou consultez l'annuaire téléphonique pour trouver des traiteurs près de chez vous. Appelez-les et demandez-leur s'ils embauchent des serveurs de banquet. Selon la région où vous habitez, vous pourrez probablement trouver au moins un traiteur qui recrute actuellement.

Inscrivez-vous avec une entreprise de recrutement. Contactez une entreprise de recrutement près de chez vous. Faites-leur savoir que vous êtes intéressé à travailler comme serveur de banquet. Ils passeront en revue les postes disponibles et vous diront s'ils peuvent vous placer dans un emploi de serveur de banquet.

• Le salaire peut être un peu inférieur au travail pour une entreprise de recrutement. \

Regardez sur les sites d'emploi. Visitez les sites Web d'emploi populaires et recherchez «serveurs de banquet». Selon votre région, vous trouverez probablement une variété de postes chez différents employeurs. Certains sites Web à envisager de rechercher comprennent:

• Monstre
• En effet
• Ziprecruteur
• Snagajob

Diplôme d'études secondaires ou obtenez votre GED. Bien qu'une éducation formelle ne soit pas requise pour être un serveur de banquet, avoir un diplôme d'études secondaires ou GED peut augmenter vos chances d'obtenir un emploi. De plus, détenir un diplôme d'études secondaires peut vous aider à gagner plus d'argent et à obtenir une promotion plus tard dans votre carrière.

Travailler comme serveur de restaurant. Avoir de l'expérience en tant que serveur dans un restaurant peut augmenter vos chances d'obtenir un emploi en tant que serveur de banquet. En effet, les employeurs potentiels sauront que vous possédez bon nombre des compétences de base requises pour réussir en tant que serveur de banquet. En fin de compte, en travaillant comme serveur de restaurant, vous serez en mesure d'affiner votre attention aux détails, de vous habituer à travailler dans un environnement au rythme rapide et d'avoir de l'expérience dans le service de la nourriture à une variété de clients.

Avoir une expérience de service à la clientèle. Avoir une expérience préalable dans des postes de service à la clientèle, comme ceux de la vente au détail ou du télémarketing, vous aidera à perfectionner les compétences interpersonnelles dont vous aurez besoin en tant que serveur de banquet. En fin de compte, le travail de serveur de banquet est celui qui se concentre sur la satisfaction des clients.