Comment faire pousser des légumes bisannuels?
Pour cultiver des légumes bisannuels, commencez par choisir un endroit ensoleillé et labourez le sol avec du compost pour améliorer les niveaux de nutriments. Ensuite, plantez les légumes à 6-46 centimètres de distance, avec 4-6 graines par trou. Arrosez les légumes lorsque le sol est sec et fertilisez-les toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais liquide ou hydrosoluble pour favoriser la croissance. Récoltez les légumes au début du printemps de la deuxième année, ou récoltez les graines en été pour planter plus de légumes. Pour plus de conseils, y compris comment protéger les bisannuelles en hiver, lisez la suite!
Pour cultiver des légumes bisannuels, commencez par choisir un endroit ensoleillé et labourez le sol avec du compost pour améliorer les niveaux de nutriments.
Les légumes bisannuels sont des plantes qui produisent des légumes tous les 2 ans, comme les betteraves, les choux de Bruxelles, le chou, les carottes, le chou-fleur, le céleri, le chou frisé, l'oignon, le persil, les rutabagas et les navets. Ils sont faciles et amusants à cultiver, même pour les jardiniers débutants, et nécessitent très peu d'attention supplémentaire une fois plantés. Avec un peu de planification et de travail, vous pouvez planter votre propre jardin de légumes bisannuels ce printemps ou cet été!
Partie 1 sur 3: planter les légumes
- 1Attendez de planter après le dernier gel pour éviter les semis la première année. Les bisannuelles doivent être plantées à la fin du printemps ou au début de l'été pour éviter une floraison précoce due à l'exposition aux températures froides. Si les plantes fleurissent au cours de la première année, c'est probablement parce qu'elles ont été exposées au gel.
- En attendant de planter, stockez les graines de légumes dans des sacs dans un endroit chaud et sec.
- Dans les climats plus froids, vous pouvez prendre une longueur d'avance en plantant les graines à l'intérieur, puis en les déplaçant à l'extérieur lorsque le temps s'améliore.
- Consultez l'almanach d'un producteur pour savoir quand le dernier gel se produit généralement dans votre région.
- 2Choisissez un endroit qui reçoit le plein soleil pendant la majeure partie de la journée. Comme la plupart des légumes, les bisannuelles ont tendance à mieux pousser dans les zones ensoleillées car elles stockent l'énergie solaire dans leurs feuilles. Si vous vivez dans un climat très chaud, recherchez des zones partiellement ombragées pour éviter que les nouvelles pousses ne se dessèchent.
- Si vous n'êtes pas sûr du type d'ensoleillement dont vos légumes spécifiques ont besoin, vérifiez l'étiquette ou l'emballage des graines. La plupart diront de planter en "plein soleil" ou "soleil partiel" pour de meilleurs résultats.
- 3Labourez le sol avec du compost pour améliorer les niveaux de nutriments. La culture des légumes nécessite beaucoup de nutriments dans le sol. Avant de planter, utilisez un râteau ou un motoculteur pour mélanger une couche de 3 po (7,6 cm) de compost ou de fumier dans le sol pour favoriser la croissance des racines.
- Certaines plantes, comme le brocoli, nécessitent un sol très riche et peuvent bénéficier d'un supplément de compost dans le jardin.
Avec un peu de planification et de travail, vous pouvez planter votre propre jardin de légumes bisannuels ce printemps ou cet été! - 4Plantez les légumes avec suffisamment d'espace pour pousser sans se toucher. Dans le jardin, utilisez une bêche pour creuser de petits trous à environ 6-46 centimètres (15-46 cm) l'un de l'autre, selon le type de légume. Ensuite, déposez 4 à 6 graines dans chaque trou et recouvrez-les de terre.
- Vous devriez commencer à voir la croissance dans quelques semaines. Généralement, la vitesse de croissance dépend du type de légume, mais si vous ne voyez pas de croissance dans le mois suivant la plantation, vous avez peut-être planté de mauvaises graines.
Partie 2 sur 3: prendre soin des biennales
- 1Arrosez les légumes dès que le sol est sec. En général, les plantes bisannuelles ne nécessitent pas beaucoup d'attention pour pousser. Vaporisez de l'eau sur les plantes lorsque le sol devient sec au toucher. Si vous vivez dans un climat pluvieux, vous devrez peut-être arroser moins souvent, mais assurez-vous de vérifier que tous les semis reçoivent suffisamment d'eau.
- Pour une nouvelle croissance, utilisez une buse à brume légère, mais lorsque les plantes commencent à pousser et deviennent plus résistantes, utilisez une buse plus puissante pour pulvériser les insectes et la saleté sur les feuilles.
- Il est préférable d'arroser vos plantes avec de l'eau distillée.
- 2Fertilisez les légumes toutes les 6 à 8 semaines pendant l'été et l'automne. Les légumes ont besoin de beaucoup de nutriments pour pousser, même s'ils sont plantés dans un sol riche. Appliquez un engrais liquide ou hydrosoluble général 20-20-20 autour de la base de la plante pour s'imprégner du système racinaire.
- En général, une bonne fertilisation dépendra de la plante. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité d'engrais dont votre plante a besoin, vérifiez l'étiquette ou l'emballage des semences. Dans certains cas, vous n'aurez peut-être pas besoin d'engrais la première année.
- 3Recouvrez le sol d'une épaisse couche de paillis à l'automne pour piéger la chaleur. Comme les bisannuelles mettent 2 ans à mûrir, elles continuent de pousser pendant l'hiver. Étendez une couche de paillis de 2-3 po (5,1-7,6 cm) autour de la base de chaque plante avant le premier gel de la saison.
- Si nécessaire, vous pouvez également déterrer les plantes à la fin de l'automne et les stocker dans un endroit frais et sec pour l'hiver. Placez-les dans des pots et gardez le sol humide, mais pas saturé jusqu'à la replantation au printemps.
Comme la plupart des légumes, les bisannuelles ont tendance à mieux pousser dans les zones ensoleillées car elles stockent l'énergie solaire dans leurs feuilles. - 4Gardez la couronne de la plante découverte pour éviter la pourriture. L'une des maladies les plus courantes qui affectent les plantes bisannuelles est la pourriture du collet. Si de la saleté, du paillis ou d'autres matériaux recouvrent le dessus de la plante, il deviendra trop humide et fera pourrir la plante. Surtout la première année, assurez-vous que le dessus de chaque plante est propre.
- Vous pouvez garder les plantes propres en les brossant à la main ou en les vaporisant d'un léger brouillard d'eau par une journée ensoleillée. Cela enlèvera la saleté et le paillis, et l'eau s'évaporera.
- Si vous avez une plante pourrie, déterrez-la et retirez-la immédiatement du jardin pour protéger les autres plantes.
Partie 3 sur 3: récolter les plantes
- 1Récoltez les légumes avant qu'ils ne fleurissent au deuxième printemps. Au début du printemps de la deuxième année après la plantation, les légumes bisannuels seront prêts à être récoltés. Utilisez des sécateurs, des pelles ou des tondeuses pour enlever les feuilles, déterrer les légumes souterrains ou couper les tiges.
- Si vous souhaitez récolter des graines plus tard dans l'année pour les replanter, ne récoltez pas tous vos légumes. Laissez 3-4 plantes intactes et laissez-les fleurir.
- 2Rassemblez les herbes en coupant les feuilles de la base de la plante au besoin. Si vous avez planté des herbes bisannuelles, elles seront probablement prêtes à être utilisées au milieu de l'été. Assurez-vous de couper les feuilles du bas de la plante lorsque vous les utilisez.
- Si vous n'utilisez pas beaucoup de tontes de vos herbes, elles peuvent devenir très grosses et touffues. À l'automne, coupez toutes les feuilles du bas et congelez-les pour les utiliser pendant l'hiver avant que la plante ne meure.
Récoltez les légumes au début du printemps de la deuxième année, ou récoltez les graines en été pour planter plus de légumes. - 3Récoltez les graines des plantes fleuries au milieu de l'été. Une fois que les fleurs ont fleuri et ont commencé à flétrir, utilisez un sac refermable pour recueillir les graines des tiges de la plante. Selon le type de légume, l'emplacement des graines peut varier. Vous pouvez utiliser ces graines pour faire pousser plus de légumes l'année suivante!
- Si vous avez acheté des graines hybrides ou F1, vous ne pourrez peut-être pas les replanter car elles ne sont pas pollinisées. Cela signifie qu'ils ne pousseront pas. Dans ce cas, vous devrez acheter de nouvelles graines pour la prochaine saison de croissance.
- Après la première année, vous pouvez planter plus de légumes pour «échelonner» les années de récolte. Cela signifie que vous pourrez récolter des légumes chaque année, plutôt que tous les 2 ans.
- Lavez-vous toujours les mains avant et après avoir manipulé des matières organiques.
Lisez aussi: Comment cultiver la chicorée?
Questions et réponses
- Combien de temps vivent les plantes bisannuelles?Cela signifie généralement qu'ils vivent 2 ans, bien que dans certaines circonstances, ils puissent voir un cycle de vie de 3 ou 4 ans.
- Qu'est-ce qu'une plante potagère bisannuelle?Certains types courants sont les betteraves, le chou, le céleri, le chou frisé et les oignons, pour n'en nommer que quelques-uns.
- Quels fruits et légumes reviennent chaque année?Certains des types bien connus sont ceux des arbustes à baies. L'ail, la rhubarbe et l'asperge reviennent également chaque année, comme tous les autres types de plantes vivaces.
- La carotte est-elle une plante bisannuelle?La carotte est une plante bisannuelle. Au cours de leur deuxième année, ils poussent des fleurs sur le dessus qui produisent des graines.
