Comment faire pousser un pommier?

Pour faire pousser un pommier, achetez un jeune pommier d'une pépinière au début du printemps.

Cultiver votre propre pommier est un excellent moyen de fournir des fruits locaux à votre famille (et à vos voisins) pour les années à venir. Commencez par choisir une variété qui s'épanouira là où vous vivez, ainsi vous ne serez pas déçu plus tard. Il faudra un certain temps pour que votre arbre mûrisse et commence à produire des fruits, mais lorsque vous mordez dans cette première pomme aigre-douce de votre propre arbre, vous saurez que cela valait la peine d'attendre.

Méthode 1 sur 4: choisir un pommier

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Trouvez votre zone de culture. Il existe des centaines de variétés de pommiers disponibles, chacune d'entre elles étant meilleure dans une certaine zone de culture. Planter un arbre connu pour prospérer dans votre zone de croissance vous donnera les meilleures chances de faire pousser un arbre fruitier réussi. Le site Web de l'USDA fournit une carte illustrant le début et la fin des différentes zones de culture.
- Ceci est particulièrement important pour les pommiers, car les variétés de pommes ont chacune besoin d'un certain nombre d'"heures de refroidissement" pour commencer à produire des fruits. Le temps de refroidissement est lorsque la température est comprise entre 32 et 7°C. Certaines variétés poussent mieux dans le nord, où les hivers sont longs et froids, tandis que d'autres ont besoin de moins d'heures de fraîcheur et se portent bien dans les zones de culture du sud.
- En plus de connaître votre zone de culture et le nombre d'heures de froid qu'elle fournit généralement, vous devrez peut-être tenir compte d'autres facteurs climatiques. Les niveaux d'humidité, les précipitations annuelles, l'altitude et d'autres facteurs tels que votre microclimat local pourraient influencer la croissance des pommiers.
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Recherchez des variétés qui prospèrent dans votre climat. Afin de choisir la variété (également appelée cultivar) qui poussera le mieux sur votre propriété, effectuez des recherches approfondies sur celles qui vous sont disponibles. Les catalogues agricoles, les sites Web et les pépinières et magasins agricoles locaux sont d'excellentes ressources qui peuvent vous fournir les informations dont vous avez besoin pour faire une sélection.
- Pour les zones de culture 3 et 4, essayez Honeycrisp, Sweet Sixteen ou Macoun.
- Pour les zones 5 à 9, essayez Pink Lady, Akane ou Ashmead's Kernel.
- Pour 10 ou plus, essayez Granny Smith ou Cinnamon Spice.
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Découvrez quels arbres feront la pollinisation croisée dans votre région. La pollinisation croisée est généralement nécessaire pour que les arbres produisent des fruits. De nombreux pommiers ne se pollinisent pas eux-mêmes ou d'autres arbres de la même variété, vous devrez donc peut-être planter deux variétés de pommes différentes dans la même zone pour assurer leur pollinisation.
- Consultez un horticulteur ou une pépinière locale pour savoir quelles variétés polliniseront dans votre région.
- Golden Delicious, Red Delicious, Grimes Golden et Winter Banana sont souvent de bons choix, car ils sont connus pour polliniser.
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Sélectionnez une variété d'arbre à cultiver. Une fois que vous savez quelles variétés vont se polliniser dans votre zone de culture, vous pouvez affiner votre liste en fonction de vos préférences personnelles. Envisagez de tester le goût de quelques variétés différentes afin de vous assurer que le temps et les efforts que vous consacrerez à la culture d'un pommier se traduiront par des fruits que vous aimez manger.
- Vous pouvez également envisager de vous procurer une variété résistante aux maladies, même si elle ne produit pas votre type de pomme préféré. Les pommiers sont sujets aux maladies et il serait dommage que le vôtre meure dans les deux ou trois ans suivant la plantation.
- Les arbres résistants aux maladies vous permettent de cultiver des fruits biologiques, car vous n'aurez pas à utiliser autant de produits chimiques pour les empêcher de tomber malades. Certains traitements seront encore nécessaires, mais ils seront inférieurs à ceux nécessaires pour les arbres non résistants.
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Achetez un arbre de pépinière greffé. La plupart des pommiers sont cultivés à partir d'arbres de pépinière dormants et greffés avec des systèmes racinaires développés. Ces arbres se composent d'un porte-greffe, la base de l'arbre, et d'un scion, la partie supérieure de l'arbre qui porte le fruit. Le porte-greffe et le greffon sont greffés ensemble pour créer des arbres qui poussent de manière fiable et produisent un certain type de fruit. Prévoyez de planter votre arbre dès que possible après l'avoir acheté. Si les racines sont sèches, faites-les tremper pendant 24 heures avant de les planter.
- Lorsque vous commandez un arbre, vous pouvez choisir un porte-greffe de semis, qui produira un arbre de taille normale pouvant atteindre trente pieds; ou un porte-greffe nanisant, qui produit un arbre plus petit plus adapté à une récolte de basse-cour. Les arbres de taille normale portent plus de fruits, mais il leur faut plusieurs années supplémentaires avant de commencer à produire.
- Les arbres peuvent être commandés à partir d'un catalogue ou achetés dans une pépinière locale.
- Alors que certaines personnes aiment s'essayer à la plantation de pommiers à partir de graines, l'achat d'un arbre à racines nues produit des résultats beaucoup plus fiables. Si vous plantez une graine, elle ne produira pas nécessairement une pomme comme celle dont elle est issue. Étant donné que les pommiers sont greffés, la graine est essentiellement un joker qui pourrait produire un arbre aux fruits non comestibles.

Méthode 2 sur 4: sélection du site et plantation

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Plantez vos arbres au printemps. Il est préférable de planter un arbre à racines nues dormant au printemps, une fois que le sol est suffisamment dégelé pour creuser un trou profond. Ceci est particulièrement important dans les régions plus froides. Les racines des arbres ont besoin d'une chance de s'installer avant l'hiver prochain, sinon elles souffriront du gel. Si vous vivez dans un endroit aux hivers doux, vous pouvez planter des pommiers à l'automne sans craindre qu'ils ne meurent du gel avant qu'ils n'aient le temps de se fixer.
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Testez le sol. Achetez un kit d'analyse de sol pour savoir si vous devez ajuster le pH de votre sol. Différents pommiers ont besoin de différents types de sol pour bien pousser, alors parlez avec un horticulteur local, un expert de votre pépinière locale ou de votre County Extension Center pour savoir quel pH est correct pour la variété de pomme que vous cultivez. Votre bureau de vulgarisation du comté peut également être en mesure de vous aider à tester votre échantillon de sol. Si nécessaire, amendez le sol pour ajuster le niveau de pH avant la plantation.
- Vous devez également ajuster le sol pour tenir compte des carences en éléments nutritifs. Encore une fois, faites des recherches pour savoir à quel point le sol devrait être riche ou pauvre pour la variété que vous plantez.
- Amendez le sol à une profondeur de 46 centimètres sous le trou de plantation, afin que les racines de l'arbre poussent dans un sol sain.
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Choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé. Les pommiers ont besoin de plein soleil, alors choisissez un endroit qui reçoit au moins six heures par jour. Ils aiment les sols humides, mais pas détrempés. Si votre sol est argileux ou ne s'écoule pas rapidement, modifiez-le en y travaillant de la paille, du compost ou une autre matière organique pour créer un meilleur drainage. L'utilisation d'une matière organique fournira également des nutriments à l'arbre au fur et à mesure qu'il se décompose avec le temps.
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Espacez les arbres selon leur taille. Si vous plantez des semis, qui deviendront des arbres de taille normale d'environ trente pieds de haut, ils doivent être plantés à quinze à dix-huit pieds de distance. Si vous plantez des porte-greffes nains, plantez-les de quatre à huit pieds de distance.
- Les arbres nains ont tendance à tomber sous le poids d'une grande quantité de pommes, c'est donc une bonne idée de les planter près de quelque chose de solide, comme une clôture. Si aucune clôture n'est disponible, vous pouvez installer un treillis pour les soutenir.
- Si votre propriété est vallonnée ou en pente, plantez les arbres dans les zones plus élevées. Pendant l'hiver, l'air froid s'installe dans les zones basses, et ces «poches de givre» peuvent être nocives pour les arbres.
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Creuser un trou. Utilisez une bêche pour enlever toute l'herbe, les mauvaises herbes et les pierres dans un cercle d'environ quatre pieds de diamètre. Creusez un trou deux fois le diamètre du système racinaire. Il doit être juste assez profond pour que les pointes des racines frôlent le fond du trou et que le point de greffe (où le greffon est joint au porte-greffe) soit à deux pouces au-dessus du niveau du sol.
- Remettez une partie de la terre meuble dans le trou pour qu'elle entoure les racines.
- Ameublir le sol au fond et sur les côtés du trou afin que les racines puissent facilement pénétrer au fur et à mesure de leur croissance.
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Plantez l'arbre. Placez-le au centre du trou. Étalez les racines pour qu'elles ne soient pas à l'étroit ou enroulées dans le trou. Remplacez la terre autour des racines pour combler le trou. Après avoir remplacé quelques centimètres de terre, utilisez vos poings pour tasser la terre autour des racines, afin qu'aucune poche d'air ne se forme autour des racines. Continuez jusqu'à ce que le trou soit complètement rempli.
- Pendant que vous travaillez, vérifiez l'arbre pour vous assurer que le tronc est bien droit à un angle de 90 degrés par rapport au sol. Si vous plantez l'arbre de travers, il deviendra de travers.
- N'ajoutez pas d'engrais dans le trou. Le sol doit déjà avoir été amendé pour qu'il soit suffisamment nutritif pour que l'arbre pousse bien. L'engrais pourrait brûler les racines.
- Assurez-vous que le point de greffe n'est pas enterré; il doit être au-dessus du sol.
- Arrosez bien l'arbre. Cela élimine les poches d'air et aide les racines et le sol à établir un contact ferme.

La graine est essentiellement un joker qui pourrait produire un arbre aux fruits non comestibles — Étant donné que les pommiers sont greffés, la graine est essentiellement un joker qui pourrait produire un arbre aux fruits non comestibles.

Méthode 3 sur 4: soins, élagage et résistance aux ravageurs

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Gardez le sol uniformément humide. Arroser le sol en profondeur mais rarement est le meilleur moyen de garder les pommiers en bonne santé. Au cours des deux premières saisons de croissance, prévoyez d'arroser l'arbre en profondeur environ deux fois par semaine. N'arrosez pas l'arbre après la pluie, car cela pourrait l'engorger et créer de la pourriture autour des racines.
- Si les feuilles semblent sèches et fanées pendant la saison de croissance, vous devrez peut-être augmenter l'arrosage. Vérifiez les signes de sécheresse pendant les périodes les plus chaudes de l'année.
- Au fur et à mesure que l'arbre vieillit, arrosez près des bords du périmètre des branches, car les racines poussent vers l'extérieur et non vers le bas.
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Paillez autour de la base de l'arbre. Le paillis aide à réguler la température autour de la base de l'arbre, l'empêchant de devenir trop chaud ou trop froid. Il fournit également des nutriments en se décomposant et empêche les mauvaises herbes de pousser. Utilisez quelques centimètres de paille, de copeaux de bois ou de compost comme paillis.
- Placez le paillis dans un large cercle autour de la base de l'arbre.
- N'empilez pas le paillis en forme de «volcan» autour de la base de l'arbre; plutôt, il devrait y avoir une forme de "beignet" pour empêcher le paillis de couvrir l'écorce de l'arbre. Le paillis fera pourrir l'écorce, ce qui peut attirer les souris et blesser l'arbre.
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Ne taillez pas trop jusqu'à ce que l'arbre soit bien établi. Un jeune arbre n'a pas besoin d'être fortement élagué. Pour les arbres non ramifiés, également appelés fouets, vous pouvez les tailler de 2 à 3 mètres après la plantation. Pour les autres arbres, enlevez les branches mortes si nécessaire. Ensuite, commencez à façonner les arbres l'année suivant la plantation. Afin de diriger la croissance vers quelques branches saines, vous pouvez utiliser quelques techniques:
- Frottez les têtes basses pour qu'elles ne deviennent pas de grosses branches.
- Si vous voulez ralentir la croissance et favoriser la fructification, pliez une branche horizontalement (sans la casser) et attachez-la à un piquet en terre pendant quelques semaines.
- Les arbres nécessiteront une taille régulière pour éliminer les branches croisées ou mortes et favoriser une bonne circulation. Coupez les tiges dressées qui poussent haut dans l'arbre et retirez les tiges faibles ou tombantes.
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Empêchez les parasites d'endommager l'arbre. Cerfs, souris, lapins et insectes peuvent être attirés par votre pommier. Gardez votre arbre en sécurité en le protégeant des manières suivantes:
- Éloignez les cerfs avec des clôtures autour de votre propriété
- Gardez les souris et les lapins à l'extérieur en installant un treillis métallique autour de la base de l'arbre. Vous pouvez également éviter de mettre du paillis juste à la base du tronc pour décourager les rongeurs.
- Éloignez les asticots des fruits en les piégeant avec des boules suspendues recouvertes d'une substance appelée «piège à enchevêtrement» tout au long de l'été
- Gardez les feuilles et les pommes tombées nettoyées pour éviter d'attirer les parasites

D'autres facteurs tels que votre microclimat local pourraient influencer la croissance des pommiers — Les niveaux d'humidité, les précipitations annuelles, l'altitude et d'autres facteurs tels que votre microclimat local pourraient influencer la croissance des pommiers.

Méthode 4 sur 4: récolter des pommes

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Fruits clairsemés lorsque la récolte est abondante. Enlever une partie des fruits aidera les fruits qui restent à être plus gros et plus savoureux, tout en empêchant la branche de tomber sous le poids. Lorsque les fruits commencent à émerger, retirez les plus petits fruits et laissez environ quatre pouces entre les fruits sains que vous souhaitez conserver.
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Récoltez les pommes à leur apogée. Différentes variétés culminent à des moments différents entre août et octobre. Apprenez à quoi devrait ressembler votre variété de pomme à son apogée. Les pommes doivent être faciles à cueillir de l'arbre; il ne devrait pas être nécessaire de les retirer lorsqu'ils sont mûrs.
- En général, la couleur de fond des pommes ne devrait plus être verte (sauf si vous cultivez une variété verte).
- Les pommes qui tombent de l'arbre à la moindre brise peuvent être trop mûres, alors faites vite!
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Conservez les pommes dans un endroit frais et sombre. Ils se conservent mieux à une température comprise entre 32 et 7°C. Ils resteront frais à cette température jusqu'à six mois. Vérifiez fréquemment le bac à pommes et jetez toutes les pommes pourries. Les pommes peuvent aussi être conservés en faisant de la confiture de pommes, beurre de pomme ou la compote de pommes.

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Comment faire pousser un pommier?

Pas

Méthode 1 sur 4: choisir un pommier

Méthode 2 sur 4: sélection du site et plantation

Méthode 3 sur 4: soins, élagage et résistance aux ravageurs

Méthode 4 sur 4: récolter des pommes

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