Comment mesurer des liquides sans tasse à mesurer?
Pour mesurer des liquides sans tasse à mesurer, imaginez un objet du même volume pour vous aider à visualiser la quantité correcte. Par exemple, une cuillère à soupe a à peu près la taille d'un glaçon et une tasse a à peu près la taille d'une balle de baseball ou d'une pomme. Pour 0,5 tasse, imaginez une balle de tennis et pour 0,25 tasse, imaginez un gros œuf. Ensuite, trouvez un verre dans lequel vous pourriez facilement insérer votre objet, comme un verre à whisky ou un verre à whisky. Lorsque vous versez votre liquide, imaginez l'objet dans votre verre et remplissez-le du volume approximatif de votre objet. Pour plus de conseils, y compris comment utiliser une balance de cuisine pour calculer la bonne quantité de liquide, lisez la suite!
Pour mesurer des liquides sans tasse à mesurer, imaginez un objet du même volume pour vous aider à visualiser la quantité correcte.
Les tasses à mesurer sont généralement considérées comme des articles essentiels dans un garde-manger. En particulier, ils sont utiles pour mesurer le volume de fluides. Heureusement, si vous vous trouvez dans une situation sans tasse à mesurer, il existe d'autres moyens simples de déterminer la quantité de liquide dont vous avez besoin.
Méthode 1 sur 3: estimation à l'aide de comparaisons de taille
- 1Utilisez un objet comme point de référence. Si vous êtes bloqué sans appareil de mesure, il peut être utile d'avoir des aides visuelles dans votre tête comme référence pour la quantité correcte. En voici quelques bons à retenir:
- Une cuillère à café a à peu près la taille du bout de votre doigt
- Une cuillère à soupe a à peu près la taille d'un glaçon
- 0,25 tasse correspond à peu près à la taille d'un gros œuf
- 0,5 tasse est à peu près la taille d'une balle de tennis
- Une tasse pleine a à peu près la taille d'une balle de baseball, d'une pomme ou d'un poing
- 2Choisissez un récipient approprié dans lequel verser votre liquide. Idéalement, vous utiliseriez vos mains car elles peuvent être en coupe pour créer une forme arrondie. Cependant, cela peut ne pas convenir aux liquides collants. Essayez de sélectionner un récipient transparent dans lequel vous pouvez facilement imaginer votre aide visuelle.
- Par exemple, si vous mesurez une tasse de 0,25, il peut être utile d'utiliser un grand verre dans lequel un œuf rentrerait simplement. Un verre plus large, en revanche, peut être plus approprié pour une tasse de 0,5 ou une tasse pleine.
- 3Placez votre bateau sur une surface plane et abaissez-vous au niveau des yeux. Cela vous aidera à voir clairement la quantité versée. Versez lentement le liquide dans votre récipient.
- Lorsque vous pensez avoir la bonne quantité, arrêtez-vous et comparez-la à la taille de votre aide visuelle.
- Ajustez le montant dans le récipient si nécessaire.
- 4Jetez un œil à la quantité de liquide dans le vaisseau et mémorisez-la. Cela facilitera les estimations futures, car cela vous fournira un point de référence. Il est utile de continuer à utiliser les mêmes récipients pour certaines mesures (par exemple le grand verre à nouveau pour une tasse de 0,25).
Deux tasses de farine, une demi-tasse de sucre, une tasse de lait, vous pouvez utiliser une tasse!
Méthode 2 sur 3: utiliser une balance de cuisine
- 1Utilisez une balance de cuisine pour mesurer la bonne quantité de liquide. En général, il est bon de peser votre liquide à l'aide d'une balance de cuisine ordinaire, en utilisant l'eau comme densité supposée.
- La plupart des liquides, comme le lait et le jus d'orange, auront une densité similaire à celle de l'eau. Cependant, gardez à l'esprit que certains liquides peuvent être beaucoup plus denses (comme le miel ou le sirop), de sorte que la lecture peut ne pas être appropriée pour ceux-ci.
- Pour offrir une plus grande précision, certaines balances de cuisine vous offrent la possibilité de sélectionner différents liquides, comme le lait. La balance calcule ensuite le volume en fonction de la densité du liquide sélectionné. Si vous disposez d'une balance avec cette fonction, assurez-vous qu'elle est réglée pour mesurer le liquide correct.
- 2Calculez le poids de votre fluide. Si vous utilisez une balance ordinaire, vous devrez déterminer le poids correct pour votre liquide. Il convient de rappeler qu'un gramme liquide d'eau correspond à exactement un gramme d'eau. Ce principe s'applique également aux litres (1 millilitre d'eau équivaut à 1 gramme de poids).
- Utilisez-le comme mesure clé lors de la mesure de votre liquide. Par exemple, si vous avez besoin d'une demi-tasse d'eau, elle doit peser 4 oz ou 125 g.
- 3Sélectionnez un verre ou un récipient à utiliser pour mesurer votre liquide. Placez votre récipient sur la balance, en vous assurant qu'il est en position centrale.
- N'ajoutez pas encore de liquide dans votre récipient. Il est important que votre conteneur soit vide à ce stade, car vous devrez configurer votre balance pour exclure le poids du conteneur des mesures.
- 4Calibrez votre balance pour exclure le conteneur des mesures. Recherchez le bouton sur le bouton de votre balance étiqueté «tare» ou «zéro».
- Une fois que vous appuyez sur cette touche, le poids de votre conteneur devrait s'afficher comme zéro sur votre balance. Cela garantira que la mesure de votre liquide est précise.
- 5Versez votre liquide dans votre récipient. Faites-le lentement, en faisant une pause pour prendre note du poids. Arrêtez de verser une fois que votre balance affiche le poids ou le volume dont vous avez besoin. Si vous dépassez la quantité correcte, versez l'excédent dans l'évier.
- 6Mesurez tous les liquides supplémentaires dont vous avez besoin pour votre recette. Si vous utilisez une balance ordinaire et que vous prévoyez de mélanger des liquides ensemble, vous pouvez les mesurer dans le même récipient. Gardez le récipient sur la balance et calculez la nouvelle quantité dont vous avez besoin en additionnant les quantités des deux liquides. Versez le nouveau liquide dans le récipient jusqu'à ce que vous atteigniez la bonne quantité combinée.
- N'oubliez pas que si vous utilisez une balance de cuisine offrant la possibilité de mesurer différents liquides, vous devrez modifier vos paramètres et commencer une nouvelle mesure.
- Si vous mesurez de l'eau et que vous souhaitez mesurer le lait, par exemple, mettez votre récipient d'eau de côté, sélectionnez l'option lait sur votre balance et commencez une nouvelle mesure avec un autre récipient.
Pour 0,5 tasse, imaginez une balle de tennis et pour 0,25 tasse, imaginez un gros œuf.
Méthode 3 sur 3: utiliser des cuillères à soupe et des cuillères à café
- 1Calculez le nombre de cuillères à soupe dont vous aurez besoin. Un moyen simple de le faire est de se rappeler qu'une tasse équivaut à 16 cuillères à soupe. Cela peut être utilisé comme une simple métrique pour calculer le nombre de cuillères à soupe dont vous avez besoin.
- Par exemple, si vous avez besoin d'une demi-tasse, vous aurez besoin de 8 cuillères à soupe de liquide.
- 2Utilisez une cuillère à soupe pour mesurer le liquide dont vous avez besoin. Mesurez votre liquide au-dessus d'un récipient pour éviter un désordre. En versant lentement et régulièrement pour éviter tout déversement excessif dans le récipient, remplissez votre cuillère à soupe avec le liquide.
- Transférer dans le récipient et répéter jusqu'à ce que vous ayez mesuré la quantité dont vous avez besoin en cuillères à soupe.
- 3Utilisez une cuillère à café pour affiner le volume. Certaines recettes peuvent exiger des mesures plus précises. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des cuillères à café pour obtenir la quantité exacte nécessaire.
- Une cuillère à café équivaut à 0,17 gramme de liquide ou 4,7 ml.
- 4Conservez la quantité de liquide dans le vaisseau en mémoire. Cela vous aidera à développer votre capacité à estimer les mesures.
- Si vous utilisez un récipient en verre ou en plastique, vous pouvez également utiliser un marqueur à l'extérieur du récipient pour indiquer les mesures. Cela vous évitera de re-mesurer les quantités de cuillère à soupe à l'avenir. Par exemple, si vous avez mesuré un quart de tasse (4 cuillères à soupe), vous écrirez «0,25» sur le récipient.
Si vous utilisez une balance ordinaire et que vous prévoyez de mélanger des liquides ensemble, vous pouvez les mesurer dans le même récipient.
- Si vous utilisez une vieille recette, gardez à l'esprit qu'elle utilise peut-être une coupe impériale comme référence. Les tasses impériales sont plus grandes que les tasses américaines standard, ce qui équivaut à 9,6 grammes. Cela signifie que vous mesureriez 19 cuillères à soupe au lieu de 16.
- Les recettes d'autres pays peuvent également différer légèrement dans les mesures. Par exemple, la tasse standard pour le Royaume-Uni, la Nouvelle-Zélande, l'Australie, le Canada et l'Afrique du Sud est de 250 ml (8,4 grammes de liquide).
- Si la recette est entièrement en tasses, par exemple deux tasses de farine, une demi-tasse de sucre, une tasse de lait, vous pouvez utiliser une tasse! Toutes les recettes avec des parties ou différentes quantités de la même quantité, vous pouvez utiliser un récipient pour mesurer tous vos ingrédients. Vous ne risquez qu'un résultat final plus ou moins grand.
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