Comment passer au vert dans votre cuisine?

L'un des éléments essentiels de toute cuisine verte est une station de recyclage de base.

Presque partout où vous tournez aujourd'hui, on parle de «passer au vert». La volonté d'être écologique a gagné en popularité ces dernières années, et les méthodes pour y parvenir sont plus simples et plus accessibles que jamais. Et bon nombre de ces méthodes peuvent être abordées directement au centre de votre maison, car votre cuisine peut être un grand coupable de drainer l'énergie dans votre maison. Il y a des mesures que vous pouvez prendre pour changer cela; ce guide vous montrera comment transformer votre cuisine de mangeur d'énergie en superstar de l'épargne.

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Recycler. L'un des éléments essentiels de toute cuisine verte est une station de recyclage de base. Une grande partie de ce que nous jetons normalement peut être recyclée, mais renseignez-vous auprès de votre centre de recyclage local pour connaître les directives ou exclusions spéciales concernant l'organisation et la livraison de vos matières recyclables.
- Installez de petits récipients dans une zone accessible de votre cuisine et assurez-vous d'étiqueter les récipients en conséquence: papier / carton, plastique, verre et aluminium / acier. Rincez les contenants en verre, en aluminium et en plastique avant de les recycler et jetez les serviettes ou emballages sales.
- Les plastiques utilisés dans la fabrication des bouteilles d'eau, des bouteilles de vinaigrette, des cruches à lait, des sacs poubelles, des assiettes jetables et des contenants de yogourt sont parmi les plus couramment recyclés. Cependant, tous les plastiques ne peuvent pas être recyclés, alors essayez de renoncer à l'achat de tout emballage qui ne peut pas être réutilisé.
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Minimisez les déchets. Beaucoup de gens utilisent des articles dans leur cuisine qui pourraient être remplacés par des variantes réutilisables. Regardez autour de vous dans votre cuisine et trouvez des articles jetables tels que des serviettes en papier ou des sacs en plastique. Le remplacement de serviettes en papier et de sacs réutilisables par des serviettes en papier et des sacs réutilisables peut aider à minimiser votre impact sur l'environnement.

Regardez autour de vous dans votre cuisine et trouvez des articles jetables tels que des serviettes en papier ou des sacs en plastique.
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Collectez le compost. Même vos restes de nourriture de tous les jours ont une place dans la grande image verte. Que vous ayez un tas de compost complet dans votre jardin ou que vous n'ayez entendu parler du processus qu'en passant, vos coquilles d'œufs jetées peuvent aider à sauver la planète et à fertiliser votre jardin.
- Achetez un petit bac à compost de cuisine ou utilisez n'importe quel petit contenant à couvercle tant qu'il est vidé régulièrement pour éviter les problèmes d'odeurs. Placez les restes tels que le marc de café, les coquilles d'œufs, les fruits et légumes dans votre contenant de compost, mais évitez les produits laitiers et les graisses animales. L'Environmental Protection Agency fournit une liste complète des ingrédients de compost à faire et à ne pas faire.
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Minimisez l'impact écologique de vos déchets. Peu importe votre niveau de vert, il y a toujours des articles qui ne peuvent pas être recyclés ou compostés. Mais vous pouvez toujours garder vos déchets de cuisine respectueux de l'environnement.
- Parce que le plastique ne se décompose pas dans les décharges, des produits tels que les Biobags offrent une alternative biodégradable aux sacs à ordures standard. Ou essayez des sacs en plastique recyclé; bien qu'ils ne soient pas biodégradables, vous pouvez vous sentir bien en sachant qu'ils ont au moins eu une deuxième utilisation. Après tout, le processus de fabrication du nouveau plastique émet plus de polluants que le recyclage du plastique pour être réutilisé.
- Pensez à utiliser du papier. Les sacs en papier sont naturellement biodégradables et, même s'ils ne sont pas aussi pratiques que leurs homologues en plastique, ils font toujours le travail.
Cela permettra non seulement d'écologiser votre cuisine, mais également de soutenir les entreprises ayant des objectifs respectueux de l'environnement.
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Économiser l'énergie. Utilisez des appareils qui portent le logo Energy star; Cela signifie que vous économisez de 10 à 50% d'énergie en plus par rapport aux appareils non approuvés. Augmentez cette efficacité d'un cran en utilisant les paramètres de conservation de vos appareils existants (par exemple, l'option «économiseur d'eau» de votre lave-vaisselle).
- Branchez les petits appareils (cafetière, grille-pain, etc.) sur une seule multiprise et basculez l'interrupteur sur «off» lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Ou prenez simplement l'habitude de débrancher un appareil juste après l'avoir utilisé. Tout ce qui se branche consomme de l'électricité même lorsqu'il n'est pas sous tension. En fait, 40% de l'énergie consommée par l'électronique domestique est quand elle n'est même pas allumée.
- Remplacez les ampoules standard par des ampoules fluorescentes compactes (ou CFL). Ces ampoules miracles consomment trois quarts moins d'électricité que les lampes à incandescence, durent dix fois plus longtemps et vous pouvez les obtenir dans le style de votre choix. Si vous manquez la lueur chaude de vos vieilles ampoules, achetez des ampoules CFL avec des températures Kelvin de 2600-3000.
- Ajoutez un aérateur de robinet bon marché à votre évier de cuisine. Selon le Département américain du logement et du développement urbain, l'eau circule dans le robinet moyen à un débit de cinq gallons par minute (ou GPM), mais un aérateur peut réduire ce nombre à environ 2 GPM. Les aérateurs combinent l'eau et l'air pour créer une pression élevée sans débit d'eau élevé. Vous pourrez ainsi rincer votre vaisselle tout aussi efficacement sans que l'excès d'eau ne coule dans les égouts.
- Sur cette note, ne lavez que des charges complètes de vaisselle et laissez-les sécher à l'air lorsque le cycle est terminé. De plus, il n'est pas nécessaire de préchauffer votre four; la plupart des recettes s'avéreront très bien si vous allumez le four après avoir inséré votre plat, ou si vous préchauffez quelques minutes avant la cuisson.
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Utilisez autant que possible des produits de nettoyage écologiques. Cela permettra non seulement d'écologiser votre cuisine, mais également de soutenir les entreprises ayant des objectifs respectueux de l'environnement. Vous ne savez pas par quelles entreprises commencer? Essayez ceux-ci: Seventh Generation, Mrs. Meyer's, Begley's Best, Method Cleaning et Clorox GreenWorks.
- Faites vos propres produits de nettoyage si vous vous sentez à la hauteur. Il existe de nombreuses façons innovantes de capturer le pouvoir nettoyant du vinaigre, du jus de citron et du bicarbonate de soude. Par example:
  - Frottez vos toilettes avec du vinaigre et du bicarbonate de soude.
  - Coupez les comptoirs graisseux avec la puissance du bicarbonate de soude.
  - Utilisez du bicarbonate de soude pour éliminer la graisse et rafraîchir le linge.
  - Le vinaigre peut nettoyer la salle de bain, la cuisine et les autres pièces de votre maison.
Achetez un petit bac à compost de cuisine ou utilisez n'importe quel petit contenant à couvercle tant qu'il est vidé régulièrement pour éviter les problèmes d'odeurs.
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Réfléchissez avant d'acheter de la nourriture. Ce n'est pas parce que vous prenez des décisions alimentaires saines pour votre famille que vous prenez des décisions saines pour l'environnement. Acheter des fruits et légumes frais en plein hiver peut sembler assez inoffensif, mais où et comment vos aliments ont-ils été cultivés, comment sont-ils arrivés au magasin et comment sont-ils emballés?
- Achetez localement si possible. La distance parcourue par votre nourriture avant qu'elle n'atteigne votre panier («miles alimentaires») est un élément à prendre en compte, en particulier lorsque le produit moyen parcourt près de 2414 kilomètres pour se rendre à votre table. Pensez à l'énergie nécessaire pour parcourir cette distance et vous commencerez à voir le coût environnemental. Local Harvest fournit un outil de recherche pour acheter localement dans votre région.
- Achetez bio quand vous le pouvez. Bien que les intentions derrière l'utilisation des pesticides soient toutes bonnes (contrôler et éviter les dommages causés aux cultures par les ravageurs), les coûts environnementaux peuvent l'emporter sur leurs avantages. Les produits certifiés biologiques de l'USDA sont, au minimum, à 95% sans pesticides. Si vous ne pouvez pas vous permettre le prix du bio, envisagez de consommer quelques produits de base tels que le lait, le beurre d'arachide et les pommes. Pensez également à acheter des aliments durables, car ils sont cultivés de manière à minimiser leur impact sur l'environnement.
- Voir grand." Dix cents de chaque dollar que vous dépensez au magasin paie pour l'emballage du produit. Alors, soulagez votre esprit et votre portefeuille en achetant de plus grandes quantités. Bien que ces collations emballées individuellement et en boîte soient mignonnes, choisir en vrac à la place permet d'économiser des emballages inutiles et près de 1490€ par an pour une famille de quatre personnes. Faites également vos propres repas au lieu d'acheter des plats pré-préparés. Vous économisez sur l'emballage et obtenez un repas savoureux dans la bonne affaire!
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Envisagez des options vertes lors du remodelage. Alors vous faites vos adieux à votre ancienne cuisine et commencez avec une table rase? Si vous êtes prêt à remodeler, il existe une multitude d'options vertes qui ont un impact aussi important sur l'environnement que sur le plan visuel.
- S'il y a un magasin de matériaux de construction récupérés dans votre région qui vend des carreaux et des dalles de pierre de projets précédents, utilisez-les pour vos nouveaux comptoirs. Ou optez pour des comptoirs fabriqués à partir de matériaux recyclés; le papier, le chanvre, le verre et l'aluminium sont quelques-uns qui répondent à la norme «réduire, réutiliser, recycler».
- Les armoires sont un point focal majeur dans n'importe quelle cuisine, mais beaucoup que vous voyez aujourd'hui contiennent une forme nocive de formaldéhyde. Achetez plutôt des armoires en bois massif ou en panneau de blé, un matériau généralement brûlé comme déchet mais qui peut être une excellente alternative aux panneaux de particules.
- Avant de quitter le magasin de rénovation, vérifiez votre pot de peinture pour voir si son contenu contient des COV (composés organiques volatils), qui peuvent être nocifs pour votre santé. Visitez Green Seal pour découvrir quelles marques respectueuses de l'environnement sont les plus performantes. De nombreux détaillants de papiers peints proposent désormais des revêtements écologiques qui n'utilisent pas de COV ou d'autres composés toxiques dans leur colle.
- Chaque fois que vous pouvez utiliser du bois durable plus écologique, vous faites un choix respectueux de l'environnement. Considérez des alternatives telles que le liège, qui est fait d'écorce repoussable pelée d'un arbre, ou le bambou, l'une des tendances écologiques les plus en vogue.
- Sols amicaux: Bien qu'il ne soit généralement pas considéré comme un produit de rénovation haut de gamme, le linoléum est fait de matériaux naturels, ce qui a amené certaines personnes à dire qu'il «revient».
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